Alina Baicu preia, prin intermediul „Fundației 1 și 1”, toată mâncarea gătită și rămasă în oale, de la restaurante, brutării artizanale, la închiderea bucătăriei. Apoi, prin intermediul unei firme de delivery, aceste porții de mâncare ajung direct la beneficiari acasă.
„Deservim 407 beneficiari în fiecare lună, iar jumătate dintre aceștia sunt copii. Principalii beneficiari sunt familiile numeroase, cu peste 3 copii și persoanele cu dificultăți în a-și asigura un trai decent.
Ne-am dori să avem mai mulți parteneri cu care să lucrăm, pentru că în felul acesta am putea crește numărul beneficiarilor. Invităm restaurantele să vină spre noi și să ne spună că vor să doneze mâncarea rămasă, sau chiar că vor să asigure câteva porții, special pentru programul nostru”, a declarat, pentru G4Food, Alina Baicu, cea care lucrează alături de cei 43 de voluntari ai Fundației 1 și 1.
