Cum au ajuns unii britanici să arunce laptele din cauza unei teorii a conspirației / Un aditiv ecologic a declanșat un val de panică: „Nu beau mizeria asta!”

Pe rețelele sociale din Marea Britanie circulă numeroase videoclipuri în care oamenii aruncă demonstrativ lapte în chiuvetă sau în toaletă. Motivul? Un val de dezinformări cu privire la un aditiv folosit în hrana vacilor de lapte, scrie publicația germană Agrarheute.

„Nu beau mizeria asta”, spune o femeie într-un videoclip viral de pe TikTok, în timp ce varsă o sticlă de lapte. În aceste filmări, se afirmă că laptele ar fi „otrăvit” și că singura soluție este să fie aruncat la canal.

Ce este Bovaer și de ce a declanșat un val de panică?

La baza acestor proteste se află un aditiv alimentar numit Bovaer, un amestec de nitrat și alcool (3-NOP), care reduce producerea de metan în stomacul vacilor. Acest lucru ajută la diminuarea emisiilor de metan din industria laptelui, având un impact benefic asupra mediului. Din noiembrie 2024, gigantul danezo-suedez Arla a început să testeze acest produs în aproximativ 30 de ferme de lapte din Marea Britanie. Studiile anterioare au confirmat că aditivul este sigur și eficient.

Cu toate acestea, rețelele sociale britanice s-au umplut de informații false, potrivit cărora laptele provenit de la vacile hrănite cu Bovaer ar fi toxic pentru consumul uman. Ba mai mult, au apărut teorii ale conspirației care sugerează că Bill Gates ar fi implicat în promovarea acestui aditiv. În numeroase videoclipuri dramatice, utilizatorii cer boicotarea produselor lactate Arla și încurajează oamenii să arunce laptele deja cumpărat.

Studiile contrazic teoriile conspirației

Numeroase cercetări arată că aceste afirmații sunt nefondate. Camera de Agricultură din Schleswig-Holstein a efectuat teste ample asupra Bovaer, demonstrând că acesta nu afectează compoziția laptelui sau a cărnii animalelor tratate. Aditivul blochează o enzimă implicată în producerea de metan în stomacul vacilor, reducând astfel emisiile cu până la 30%.

Doza de Bovaer utilizată este extrem de mică: doar un sfert de lingurițiță de ceai pe zi pentru fiecare vacă, echivalentul unui praf de sare. În plus, acesta nu este administrat direct animalelor, ci este amestecat în alte furaje.

Laptele rămâne neschimbat

Reprezentanții Arla, alături de cercetătorii care au studiat acest aditiv, subliniază că Bovaer nu modifică compoziția laptelui. Produsul a fost deja testat în mai multe țări europene, inclusiv Germania, Danemarca și Suedia, iar rezultatele au fost pozitive. Cu toate că are aprobare UE de trei ani, utilizarea sa rămâne limitată din cauza costurilor ridicate: aproximativ un cent pe litru de lapte.