Escalop de pui cu dovlecei rași, într-o singură tigaie. O idee de cină simplu de preparat dar foarte apetisantă, care merge și la prânz 10 august Mihaela Găneț 0 comentarii 14062 vizualizări
Vrei să ai congelatorul bine echipat pentru sezonul rece? Ardeii sunt legumele care se pretează cel mai mult a fi congelate pentru iarnă 10 august Mihaela Găneț 0 comentarii 21644 vizualizări
Smoothie răcoritor din lapte de cocos și banane, un mic răsfăț de weekend/ Un frappé tropical ideal pentru mari și mici – nu conține zahăr adăugat 10 august Mihaela Găneț 0 comentarii
E timpul porumbului proaspăt. În afară de cel copt sau fiert, putem prepara din boabe o budincă la cuptor, ideală la micul dejun 10 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Unde s-a născut bruschetta, cel mai simplu preparat din bucătăria italiană, și care e secretul pentru ca roșiile să nu alunece de pe ea 9 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Farfalle cu fructe de mare și mazăre congelate și roșii cherry de sezon. O rețetă cu care te poți simți la mare chiar dacă ai rămas acasă 8 august Mihaela Găneț 0 comentarii 1921 vizualizări
Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill, în trei variante de salată ca fel unic estival: cu mango, piersici sau struguri 7 august Mihaela Găneț 0 comentarii 5137 vizualizări
Ardei umpluți în versiune creativă, cu o compoziție de cartofi, brânzeturi și bacon. O altenativă la cei cu carne sau vegetarieni, în stil napoletan 7 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Mic dejun rapid, răcoros și potrivit pentru miezul verii. Tartine proteice, cu cremă de ricotta și ton 7 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Principiile alimentației sănătoase elaborate în Evul Mediu de Școala de Medicină Salernitană, confirmate astăzi de cercetările științifice 6 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Gelatină de pepene sau gelo di melone, desertul rafinat al lunii august la care sicilienii nu renunță niciodată după masă sau înainte de culcare 6 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Frittata cu mazăre, o idee de mic dejun echilibrat, proteic dar plin de fibre și ușor de preparat. Este foarte bună și rece, preparată seara 6 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Chiftele de vinete, aromate, delicioase, economice și ușor de făcut. Compoziția poate fi completată cu ton sau cu brânzeturi, după preferințe 5 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Southern pickles sau murături dulci-acrișoare din coajă de pepene roșu. Ce altceva mai putem face cu ele: de la stir fry la coaja de pepene confiată 5 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Ardei umpluți în stil napoletan, fără carne dar plini de arome mediteraneene: vinete, măsline, brânzeturi și miez de pâine în loc de orez 5 august Mihaela Găneț 0 comentarii 37316 vizualizări
Cum poți face oțet aromatic pentru salate, folosind condimente, fructe sau ierburi aromatice de sezon. Ce fel de oțet e preferabil? 4 august Mihaela Găneț 0 comentarii
INTERVIU | Marius Chiorean (Fabrica de lactate „De Colţeşti”): „Publicul s-a educat mult. Dacă acum 10 ani întrebarea era «de ce costă așa mult?», azi tot mai mulți înțeleg diferența între o brânză de volum și una maturată natural 6 luni” / „Cel mai dificil e să îmbini inovația cu tradiția fără să compromiți identitatea produsului” 4 august Mihaela Găneț 0 comentarii 2193 vizualizări
Incredibila poveste a lui Harry Kernoff, artistul venit din Rusia țaristă care a transformat pub-urile din Dublin în adevărate galerii de artă 2 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Un apetisant tort de pepene ca să marcăm împreună mâine Watermelon Day. E nevoie doar de frișcă și mici adaosuri și desertul e gata 2 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Salată grecească de gnocchi, o alternativă la rețeta similară italiană / Două variante contemporane vegane, cu lămâie sau avocado 1 august Mihaela Găneț 0 comentarii 5585 vizualizări
Concurența globală pentru Starbacks vine din China, se numește Luckin Coffee și mizează pe calitate, costuri mici și viteză dată de tehnologie 1 august Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO/ Matcha cloud cu apă de cocos și gheață, băutura verii devenită virală pe rețelele de socializare, cu sau fără lapte 1 august Mihaela Găneț 0 comentarii
Cinci idei de salată rece de orez pentru o cină de vară apetisantă. Cu pește, cu pui, cu mozzarella și pesto, vegană sau cu influențe orientale 31 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
O masă de prânz cu ce ai vara prin bucătărie. Cum se prepară celebra pappa al pomodoro din Toscana 31 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pepene roșu pe grătar este noutatea verii: cu brânzeturi și ardei picant ca cină, cu ciocolată sau înghețată ca desert, mai ales dacă îl lăsăm să se caramelizeze mai mult 30 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Achiziția recentă a Carrefour Italia de către un grup industrial agroalimentar italian, din afara zonei de retail, are ca miză crearea unui lanț integrat de producție și comerț. Un alt obiectiv strategic al operațiunii estimate la 1 miliard de euro este și vânzarea produselor provenite de la mici producători locali 30 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
INTERVIU | Marin Damu, consultant în brânzeturi maturate. „Piața lactatelor din România este în plină expansiune. Există din ce în ce mai multă cerere, dar lipsesc specialitățile de capră și oaie cu o maturare mai lungă. Nu trebuie să copiem rețetele din țările europene, ci să le adaptăm” 30 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 1377 vizualizări
Un mic dejun colorat și savuros din pâine prăjită cu ardei copți dulce-acrișori și cremă de brânză feta 30 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
World Lasagna Day. Rulourile de lasagna, varianta contemporană rapidă a preparatului clasic în straturi. Pot fi umplute cu sos ragù de carne sau alte ingrediente mai rapide și mai dietetice 29 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
INTERVIU | Mihai a renunțat la munca de birou și s-a apucat de căutat trufe, iar acum exportă chiar și în Japonia: „Este nevoie de disciplină, simț de observație și, mai ales, de o relație strânsă cu câinele” / „Avem nevoie urgentă de un cadru legislativ clar” 23 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
O idee inedită cu cuburi de pepene în congelator, cel mai creativ desert al verii, cu ciocolată și fistic 21 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Sandviș cu prosciutto și smochine, brânză Brie și rucola. O idee de mic dejun care poate fi și un prânz la pachet sau o cină rapidă 21 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cum se pot folosi semințele și coaja de pepene galben, în loc să le arunci. De la adaosuri pentru salate și lapte vegetal, la dulceață și murături 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 19226 vizualizări
Mere, cârnați, bere și muncitori: Coreea de Nord și Rusia își adâncesc legăturile economice 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Marea Britanie vrea ca negocierile și reapropierea de UE să înceapă în toamnă pentru ca resetul Brexit să se vadă în prețurile de la supermarket de la jumătatea anului viitor 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 1211 vizualizări
Înghețată de pepene fără aparat de făcut înghețată, în două versiuni, cremoasă și light. E nevoie de doar patru ingrediente și un congelator 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 1723 vizualizări
Cum își prepară cafeaua un renumit medic și cercetător în domeniul prevenției bolilor cronice/ De ce cafeaua espresso, cea turcească sau la presa franceză pot crește în timpul nivelul colesterolului 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Brunch de duminică la iarbă verde sau direct pe plajă: tot ce poți să adaugi între mai multe felii de pâine în afară de ceea ce știi deja 20 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Combinații de fructe și proteine pentru un prânz sau o cină estivală pentru care nu trebuie să gătești nimic 19 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Piersici coapte pe tigaia grill, cu iaurt și miere. Un mic dejun de miezul verii fără gluten, cu fructe de sezon într-o versiune inedită 19 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Salată de paste reci cu dovlecei cruzi marinați, file de macrou din conservă și, opțional, boabe de fasole, cu lămâie din belșug și ierburi aromatice 18 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 7644 vizualizări
Lungul drum al etichetelor alimentare Nutri-Score de tip semafor pe plaiurile mioritice. Au fost întâi adoptate, apoi anulate, iar mai nou guvernul Ciolacu a notificat pe ultima sută de metri adoptarea în sistem opțional a etichetelor semafor de către comercianți 16 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce s-ar întămpla dacă Temu ar intra și pe piața produselor agroalimentare? Colosul din China a încheiat un acord cu producători locali din Germania și se crede că țintește să vândă produse realizate de micii producători în Europa 15 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ovăzul nu înseamnă doar fulgi. Budincă din făină de ovăz și lapte pentru micul dejun, preparată pe flacără sau la microunde 14 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ardei deshidratați. Metoda simplă cu care italienii fac din ardei de tip kapia niște delicatese care se consumă peste iarnă / Se numește „peperone crusco”, întâi sunt uscați natural și apoi trecuți rapid prin ulei 13 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 32528 vizualizări
Ce este un parfait și cum se prepară? A fost creat în Franța dar reelaborat de americani într-o versiune mai simplă, fără ouă și fără congelare 13 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 8542 vizualizări
Un alt fel de salată de vinete. Cum se prepară baba ganoush, crema de vinete tradițională a Orientului Mijlociu. Fără ceapă, se aromatizează cu usturoi 12 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 18392 vizualizări
Pastele de vineri seara. Salată de paste în stilul unei salate grecești, cu feta, roșii, castraveți, ardei, ceapă și măsline 11 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 21862 vizualizări
Cele mai pufoase și mai dietetice clătite pentru micul dejun. Pancakes proteice din albușuri și făină de ovăz, cu un conținut de grăsimi care tinde spre zero, în combinații dulci sau sărate 10 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Latte matcha rece, băutura verii fierbinți. E nevoie de doar câteva minute ca să prepari această băutură sănătoasă și reconfortantă 9 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii 3069 vizualizări
