Rețetele Juanitei: Clasica friptură de porc la tavă, ceafă și coaste pe pat de legume. Lăsată la cuptor 6 ore, o tai cu furculița 3 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Conserve de toamnă. Hrean la borcan. Când cureți și razi hrean îți trece și sinuzita 3 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Borș de curcan cu legume și verdețuri, numai bun pentru o zi de toamnă. Puneți toate legumele care vă plac și mult leuștean 1 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Gustări rapide cu care să rezolvi o cină sățioasă. Au un pic din toți nutrienții vitali. Legume, proteină, grăsimi, amidon 30 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Plăcintă rapidă cu brânză, varianta sărată. Cu un pachet de foitaj din magazin o bagi în 5 minute la cuptor. E bună și de pachet pentru prânz 29 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 30 septembrie – 6 octombrie. În această săptămână, un meniu ovo-lacto vegetarian cu legume de sezon 28 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Hamsii proaspete, gata în 10 minute în airfryer. Se vindeau în piață ca pâinea caldă 27 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Zacuscă de ciuperci. O conservă de toamnă cu gust de pădure. Cea mai bună este din hribi, dar în general se face din „champignon” 26 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei. Flan de huevos îi zice spaniolul, dar mama a făcut dintotdeauna cremă de zahăr ars. M-am bucurat să regăsesc în Spania desertul copilăriei 25 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Rețete de salată a la russe cu puține calorii. Mai multe variante, bune pentru cină, prânz la pachet sau când ai musafiri 25 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Vichyssoise, cea mai rafinată supă cremă. Am ”furat” rețeta lui Martin Berasategui 24 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Ghiveci cu linte și legume. Adăugăm proteină vegetală și transformăm ghiveciul clasic într-o mâncare completă. Îl poți lua și la pachet 23 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 23 – 29 septembrie 22 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Ayvar, zacusca sârbească de ardei copt. Merge minunat cu carne sau poate fi folosită ca sos 22 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Orez de conopidă. Amestecă-l cu orice alte ingrediente mai dorești și vei obține un preparat fără carbohidrați 20 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
20 septembrie – Ziua internațională a paella. Preparatul de orez este simbolul gastronomic al Spaniei 20 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Orez chinezesc cu carne. Varianta ”fried” și cea dietetică 19 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Peltea de mere. Un tip de gem a cărei rețetă se va pierde, probabil, la următoarea generație 19 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Papanași fierți ca în Ardeal. O bunătate fără prăjeli și zahăr. Desertul ideal pentru pofticioși mici și mari 18 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cărțile de bucate, o istorie a celor care au documentat de-a lungul timpului gastronomia românească/ Cine gătea în casele din secolele trecute și după ce rețete 17 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16 – 22 septembrie 15 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Mușchiuleț de porc cu sos mediteranean. Și de data aceasta am fost ajutor de bucătar 15 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Salată de sfeclă cu hrean. Dulceața sfeclei este contrabalansată de iuțeala hreanului și gustul acru al oțetului 14 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Produse de km 0 în piețe din Spania. Unde își fac localnicii cumpărăturile în fiecare săptămână 14 septembrie Ioana Costescu 1 comentarii
Rețetele Juanitei: Iahnie de fasole cu cârnați, făcută de tata. Și când o prepar eu le place, dar toată familia spune că tata o gătește ”dumnezeiește” 12 septembrie Ioana Costescu 1 comentarii
Episodul 4. Valea Aranului – Gastronomia locală. Restaurante de top, produse de km 0 și mâncarea tradițională care seamănă cu sarmalele românești 12 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Scoici în sos de vin, usturoi și pătrunjel. Tot gustul mării într-o farfurie 11 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Ardei gras la borcan cu sos de muștar. Merge minunat cu friptura de porc de Crăciun 9 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Plăcintă rapidă de mere cu foietaj din comerț. Fără zahăr adăugat, dar cu multă scorțișoară 6 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Valea Aran – Episodul 3: Cum s-a adaptat o uzină de dragul protejării mediului, înființând o fermă piscicolă și vânzând caviar. Un (mai mult decât) fermier cu (multă) valoare adăugată 6 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Zacuscă de vinete, rețeta pe care mama a învățat-o de la bunica. De jumătate de secol la noi în casă așa se prepară zacusca în fiecare toamnă 5 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Borș de păstăi și cartofi. Bun cu smântână. Îi poți pune zeamă de carne sau să-l faci pentru vegetarieni 2 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 2-8 septembrie 1 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Imam Bayildi, vinete turcești. Cea mai simplă și gustoasă rețetă cu vinete 30 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Hamburger făcut în casă. E fast-food, îl poți prepara repede când ai musafiri, dar ai control cât de caloric îl faci 28 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Pana cotta cu bucăți de fructe. O combinație între dulce și acrișor 27 august Ioana Costescu 0 comentarii
4 greșeli frecvente pe care ar trebui să le eviți ca să îți iasă perfect blatul de tort sau pandișpan 26 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Dulceață de căpșuni, rețeta simplă. Durează mai mult pregătirile decât fierberea propriu-zisă a fructelor 26 august Ioana Costescu 0 comentarii
Valea Aran – Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți 26 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Compot de piersici. Pentru consum imediat și pentru păstrat pentru la iarnă 26 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Ceapă caramelizată, o garnitură simplă și de efect, cu gust dulce și aromat 25 august Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 26 august – 1 septembrie 25 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Ficăței de pui cu ceapă caramelizată. Mâncărica rapidă care ne amintește de copilărie 24 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie 23 august Ioana Costescu 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Trei frați au pus mână de la mână pentru a aduce un plus fermei familiei. „Calitatea, sănătatea animalelor și respectarea tradiționalului, astea îți vând produsul” 23 august Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 19 – 25 august 18 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Conopidă/broccoli gratinate. Se poate servi și cald și rece. Are legume, dar și multe calorii 15 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Ai face salată de vinete sau zacuscă, dar nu-ți place să cureți vinetele? Iată două metode prin care poți rezolva problema repede și fără a-ți murdări bucătăria 14 august Ioana Costescu 0 comentarii
