Sursa foto: Wikimedia Commons
Evenimentul Anatolian Food Fest, în care vor fi servite specialități din această regiune a Turciei, va fi organizat în București, pe Bulevardul Kiseleff, pe 10 și 11 august, transmite pagina Festivalul Turcesc de pe Facebook.
„De demult, în provincia #Gaziantep, #Katmer era servit la primul mic dejun al cuplurilor proaspăt căsătorite. Pe 10-11 august, toți îndrăgostiții de cultura anatoliană pot să-l servească pe Bulevardul Kiseleff, din #București”, este postarea făcută de organizatori.
Katmer este un desert crocant din aluat filo care conține fistic și frișcă. Localnicii din orașul Gaziantep își încep ziua cu acest desert. Ei preferă să îl mănânce la micul dejun, deoarece spun că fisticul crește nivelul de energie și reduce oboseala de dimineață.
Există câteva localuri mici în orașul Gaziantep care servesc numai Katmer la micul dejun.
