Alb Aromat, soiul de struguri unic creat la Stațiunea Pietroasa. Ce secrete are „copilul” Tămâioasei Românești (VIDEO)

Alb Aromat este un soi de struguri semiaromat, omologat în 1999 la Stațiunea de Cercetare Pietroasa. Acesta este „copilul” Tămâioasei Românești, spune Cornel Baniță, enolog de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare în Viticultură și Vinificație Pietroasa.

El a fost invitatul lui Cezar Ioan la emisiunea „Vinul – Connaisseur fără ifose (Ep. 7)”. Însă, spre deosebire de Tămâioasa Românească, soiul Alb Aromat nu acumulează atât de mult zahăr și are o aciditate ceva mai ridicată, fiind „un vin lejer, pentru conversație”.

Citește și: Ce se întâmplă, de fapt, într-o stațiune de cercetare pentru viticultură și vinificație din România: „Trebuie să vindem acea sticlă cu vin ca să putem să ne achităm salariile” (VIDEO)