Analiza industriei porcului, săptămâna 23: Un copil de 9 ani merge la școală călare pe un porc / Standarde minime pentru vaccinuri / Olandezii scad efectivele de suine – Dr. Abraham

Dragi cititori, 

vești bune pentru industria creșterii porcilor: 

• În cadrul reuniunii anuale a Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animalelor, desfășurată la Paris, organizația a stabilit standarde minime pentru țările membre și producători în ceea ce privește vaccinurile „sigure și eficiente” împotriva pestei porcine africane (PPA): Vaccinul trebuie: 

✓ Să fie eficient în reducerea gravității bolii, limitând transmiterea virală și conferind imunitate animalelor, reducând sau prevenind pierderile de producție cauzate de PPA. 

✓ Să fie dovedit sigur înainte de utilizare, atât pentru animale, cât și pentru mediu. 

✓ Să nu conțină virusuri PPA sălbatice. 

✓ Să corespundă genotipului PPA local care circulă în zona în care urmează să fie administrat vaccinul, pentru a asigura eficacitatea și a preveni recombinarea tulpinilor diferite. 

• Sistemul genetic invers permite oamenilor de știință să genereze rapid versiuni modificate genetic ale unui virus. Cercetătorii de la Institutul J. Craig Venter (JCVI), Institutul Friedrich-Loeffler (FLI) și Institutul Internațional de Cercetare în Zootehnie (ILRI) au dezvoltat un sistem genetic invers pentru a combate virusul pestei porcine africane (PPA). 

Calendarul evenimentelor

• Seoul Food & Hotel (SFH) este cel mai important târg comercial din Coreea de Sud pentru industria alimentară, a băuturilor și a ospitalității și se numără printre cele mai importante evenimente de acest gen din Asia. Seoul Food & Hotel are loc pe parcursul a 4 zile, de marți, 10.06.2025, până vineri, 13.06.2025, în Goyang .
• „Food and Beverage (FAB) West Africa” este un târg comercial de referință pentru industria alimentară și a băuturilor din Africa de Vest, care se desfășoară anual la Landmark Centre din Lagos. FAB va avea loc pe parcursul a 3 zile, de marți, 10 iunie, până joi, 12 iunie 2025. 

• „Africa’s Big 7” este un târg comercial de referință pentru produse alimentare și băuturi din Africa, care se desfășoară anual la Cape Town International Convention Centre (SCC) din Johannesburg, Africa de Sud. Africa’s Big 7 va avea loc pe parcursul a 3 zile, de marți, 10 iunie, până joi, 12 iunie 2025.
• „Fresh India Show” (FIS) este un târg de referință pentru industria agricolă și alimentară, care se desfășoară anual la Centrul Expozițional Bombay (BEC) NESCO din Mumbai. Acesta are loc pe parcursul a două zile, de vineri, 13 iunie 2025, până sâmbătă, 14 iunie 2025. 

Tiberiu Abraham, foto: Inquam

Curiozitate

Gutinho Rocha, un băiat de 9 ani din Brazilia, a devenit viral pe rețelele de socializare după ce a fost surprins mergând la școală călare pe un porc. Copilul a numit animalul „Rachetă” și ajunge la școală în 15 minute cu acest mijloc de transport neobișnuit. În imagini, copilul poate fi văzut purtând o cască de protecție și călare pe „Rachetă”, care pare să poarte o perucă roz. 

Căldura se intensifică 

În Olanda, 199 de antreprenori din zona Limburg și-au exprimat interesul față de „noul” sistem de încetare voluntară a activității pentru fermieri din provincie. Se pare că reducerea numărului de porci din țară este de neoprit. 

Un nou studiu publicat în Genome Biology and Evolution de Oxford University Press a descoperit că virusul pestei porcine africane, care circulă în prezent în Europa, nu este rezultatul unei introduceri recente. În schimb, virusul este prezent în regiune încă din 2007. Răspândirea dramatică a virusului PPA pare să fie determinată în mare parte de persoanele din Europa care călătoresc pe distanțe mai lungi. În timp ce mobilitatea oamenilor crește, în special în perioada de vară, mobilitatea animalelor scade dramatic. 

Săptămâna trecută am avut deja temperaturi de peste 30 °C. Transportul pe distanțe lungi al animalelor este limitat peste această valoare. La începutul anului am asistat la o mișcare intensă de porci din Belgia și Țările de Jos către Spania. Purceii erau la mare căutare atât în Spania, cât și în Italia. Acum, aceste mișcări vor fi aproape imposibile. Temperaturile ridicate ar trebui să determine, de asemenea, o creștere redusă a greutății la animalele de îngrășat, ceea ce va duce la o cantitate mai mică de carne de porc la abator. Prin urmare, este probabilă o nouă creștere a cotației porcilor germani. Căldura se intensifică! 

Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.

10 iunie 2025, Dr. Abraham

Săptămâna 23, în intervalul 2 – 8 iunie 2025

Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.