Foto: E-mag
De multe ori pentru micul dejun sau pentru o gustare preferăm un shake sau un suc rapid din fructe sau legume. Este o adevărată bombă de vitamine care se prepară repede și se poate lua la pachet. Ustensilele adecvate pentru obținerea acestor shake-uri sunt blenderele, mai mari sau mai mici, în funcție de cantitatea pe care intenționăm să o pregătim.
Foarte utile și la modă par a fi aparatele mici, cu care putem produce o porție de suc, măsura ideală pentru o singură persoană. Iată care sunt avantajele și dezavantajele unui astfel de aparat:
Avantaje:
- cantitatea realizată se consumă imediat, organismul bucurându-se în acest fel de toate proprietățile și vitaminele din legumele și fructele proaspete;
- ocupă puțin loc în bucătărie;
- se spală mai ușor, inclusiv ocupă mai puțin loc în mașina de spălat vase;
- sunt mai eficiente în omogenizarea sucului decât un aparat mare în care introducem o cantitate mică de fructe/legume;
- anumite modele au o cană închisă ermetic în care putem introduce shake-ul pentru a-l lua la pachet;
- nu se produce o cantitate mare de suc, pe care apoi suntem tentați să îl consumăm în aceeași zi pentru a beneficia de toate proprietățile nutritive. Nu trebuie să uităm că, deși sănătoase, fructele sau legumele dulci conțin mult zahăr, iar controlul consumului este o necesitate.
Dezavantaje:
- pentru cantități mai mari de o porție este necesară reluarea procesului de prelucrare a fructelor și/sau legumelor;
- modelele mai ieftine nu asigură o omogenizare perfectă;
- anumite modele se încarcă la priză de tip USB, ceea ce necesită un cablu corespunzător la îndemână;
- datorită dimensiunii reduse a vasului, ingredientele trebuie tăiate în bucăți mai mici, solicitând un timp de pregătire mai îndelungat.
Prețul acestor aparate variază între 150 și 300 de lei, în general, existând evident și modele de lux care pot ajunge la 600-700 de lei. La acesta se adaugă costul unei căni sau al unui termos de sticlă ermetic, în cazul în care aparatul nu vine cu un astfel de accesoriu.
