Foto: Dreamtime
Sezonul merelor poloneze a început mai devreme în acest an, spune Emilia Lewandowska, manager de birou pentru Fruit-Group. Ea arată că producția de mere este afectată. „Anul acesta, am avut un început mai devreme al sezonului merelor poloneze, cu aproximativ zece zile mai devreme decât de obicei. În acest moment, am început să culegem recolta proaspătă de Gala, în această săptămână. În urmă cu un an, Gala ar fi început să apară în jurul datei de 28 septembrie, ceea ce reprezintă o diferență semnificativă.
Vremea din Polonia este ca un rollercoaster. Am avut multe săptămâni de secetă și temperaturi ridicate, iar recent am îndurat ploi puternice. Aceste ploi au inundat părți ale orașelor din centrul Poloniei, precum și din sud. O evoluție pozitivă este că temperaturile scăzute și zilele însorite sunt bune pentru înroșirea merelor”, a spus ea pentru Fresh Plaza.
Pe parcursul ultimelor două luni, Polonia a trebuit să facă față unor provocări destul de mari legate de vreme, explică Lewandowska. „Am avut valuri de căldură în mai, iunie, iulie și august. A fost o vreme solicitantă, în urma căreia am fost afectați de secetă. Clima se schimbă, iar acest lucru este dovedit de producția agricolă. Acum este posibil să se înceapă producția de pepeni verzi în Polonia, astfel încât schimbările climatice devin din ce în ce mai vizibile.”
Lewandowska se așteaptă la ceva mai multe greutăți pentru noul sezon al merelor, dar cererea ar putea fi foarte mare și din mai multe surse: „Este greu să vorbim despre posibile oportunități, când știm că acest sezon al merelor va fi destul de instabil. Ar putea exista o cerere mare din Germania, Republica Cehă și industria de prelucrare. În acest moment, prețurile merelor sunt mai mari decât erau la începutul sezonului precedent.”
Investiții pentru a scădea costurile de producție
Producția europeană de mere va scădea în acest an, iar Lewandowska subliniază că acest lucru nu este diferit pentru merele poloneze. „Există încă o mulțime de semne de întrebare înainte de sezon. Știm că în Europa va exista o producție mai scăzută de mere în acest an. Pentru Polonia în special, ne așteptăm să avem o producție cu aproximativ 20 % mai mică decât în 2023. Pentru Jonagold și Idared, aceste soiuri vor crește în dimensiune. Pomii nu sunt plini, astfel încât merele de calibrul 60-75 vor fi greu de obținut pentru aceste soiuri specifice.”
Se fac mai multe investiții pentru a atenua costurile de producție: „În ultimii doi ani, am obținut noi contacte, cu care am dori să continuăm colaborarea și să dezvoltăm cu ei cantități mai mari. De asemenea, căutăm soluții pentru recoltarea mecanică. De asemenea, din ce în ce mai mulți cultivatori investesc în panouri solare, pentru a compensa prețurile ridicate la energie. O altă parte a procesului la care trebuie să ne uităm este gestionarea resurselor de apă din Polonia. În general, sper că sezonul următor nu va fi haotic, iar vânzările nu vor scădea masiv”, conchide Lewandowska.
