Curiozitate agrifood – 5 august: Bananele nu sunt mereu galbene

banane Colaj foto: G4Media

Bananele sunt galbene și ne plac tuturor. Dar există și banane roșii sau albastre

Banana roșie este de origine indiană și se produce în Thailanda, Coasta de Fildeș, Costa Rica, Columbia și Ecuador. Culoarea roșie-maronie caracterizează doar coaja, nu și pulpa, care, la fel ca în cazul altor banane, este de culoare galben deschis. Are o formă mică și turtită și gust dulce asemănător cu cel de zmeură.

Banana Blue Java sau banana albastră provine din Hawaii, Australia, America Centrală și insulele Fiji. Este de dimensiuni mici, rezistă la temperaturi reci și este cea mai dulce banană din lume. Are gust plăcut de vanilie. Culoarea cojii, este albastru-verzui când banana este necoaptă și tinde spre verde-galben când este perfect coaptă. Mai este cunoscută și ca banana de înghețată, datorită consistenței cremoase a pulpei și a gustului său vanilat.

Citește și: Chinezilor le plac bananele albastre.

Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *