VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 90): Profit din vin fără vânzare? Da!

17 aug. 2026, Connoisseur fără ifose

FOTO: Colaj G4Food

Taxa de dop – sau taxa pe serviciul de vin – este o cale perfect valabilă și etică pentru restaurante pentru a-și realiza țintele de profitabilitate stabilite, oferind în același timp confort financiar și satisfacție experiențială clientelei. E vorba de o taxă fixă, spre deosebire de adaosul comercial procentual care tinde să scumpească tocmai vinurile cele mai bune și să le facă inaccesibile. Mai mult: oferă consumatorilor șansa să consume exact vinurile pe care le apreciază – aceștia vor aprecia oportunitatea. Dar ea trebuie comunicată clar de către locațiile HoReCa pentru a fi percepută corect.

cezar ioan connaisseur connaisseur fara ifose profit din vin profit din vin fara vanzare vanzare vin

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți