Trei feluri de maioneză, cu ouă fierte sau vegană/ BONUS: Cum faci rapid maioneza clasică (VIDEO)

09 apr. 2026, Rețetele Juanitei

Sursa foto: Pexels

Cuprins

1. Maioneză cu ouă fierte și iaurt grecesc
2. Maioneză cu avocado
3. Maioneză vegană din lapte de ovăz
BONUS/ Cum faci rapid o maioneză clasică

În zilele de Paște se pune masă mare, cu aperitve și produse specifice de sezon. Unii fac, pe lângă ouă roșii și ouă umplute, salata de boeuf. Maioneza e necesară întotdeauna. Dacă suntem adepții preparatelor mai dietetice, putem alege maioneza cu ouă fierte și puțin ulei, cu iaurt greces, cu avocado. Sau din cea vegană, dar atunci creștem cantitatea de ulei, că nu avem încotro.

1. Maioneză cu ouă fierte și iaurt grecesc

Multă proteină, puține grăsimi, această variantă de maioneză este ideală pentru cei care țin o dietă keto, de slăbit sau pur și simplu vor ceva mai „natural”.

Ingrediente

2 ouă întregi fierte
100 g iaurt grecesc 2%
1 lingură ulei de măsline (10 ml)
1 lingură zeamă de lămâie
1 linguriță muștar
Sare, piper.

Preparare

Fierbe ouăle (8–9 minute) și lasă-le la răcit.
Adaugă toate ingredientele în blender.
Mixează până devine fină și cremoasă.

2. Maioneză cu avocado

E minunată pentru digestie, conține fibre și proteine, grăsimi sănătoase și este și foarte gustoasă.

Ingrediente

1 avocado bine copt
2 ouă fierte
80 g iaurt grecesc 2%
1 lingură ulei de măsline (10 ml)
1 lingură zeamă de lămâie
1 linguriță muștar
Sare, piper.

Preparare

Fierbe ouăle și lasă-le la răcit.
Curăță avocado.
Adaugă toate ingredientele în blender.
Mixează până obții o cremă fină.

- articolul continuă mai jos -

3. Maioneză vegană din lapte de ovăz

Ingrediente

100 de ml de lapte de ovăz
200 de ml de ulei de floarea soarelui sau măsline
1 lingură muștar
Suc de lămâie
Sare, piper.

Preparare

Se utilizează blender-ul vertical, urmând aceeași pași ca și la maioneza clasică (vezi mai jos).
Se pun în paharul înalt uleiul, laptele de ovăz, muștarul, sarea și piperul, apoi se acționează blenderul ridicându-l încet.
La final se adaugă puțin suc de lămâie.

BONUS/ Cum faci rapid o maioneză clasică

Evident că nu poate lipsi din această enumerare și maioneza clasică. Iată aici o rețetă și un video despre cum o poți face în casă cu blenderul, într-un minut.

Video-ul este cu maioneză alioli, dar dacă nu puneți usturoi, practic este identică cu rețeta de maioneză normală.

Rețetele Juanitei | Salată de ouă, cu avocado și maioneză/ Salvează rețeta pentru perioada de după Paște când vor rămâne multe ouă în frigider

maioneza maioneza de casa maioneza de oua fierte maioneza sanatoasa maioneza vegana retete

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți