Dr. Diana Albu, medic specialist medicină internă, explică de ce se îmbolnăvește pancreasul: “Legumele verzi, peștele gras și cerealele integrale sunt alimente care îl pot ajuta”

Pancreasul este un organ intern, localizat în partea superioară a abdomenului, în spatele stomacului. Acesta are rol esențial în procesul de digestie și în reglarea glicemiei, adică nivelul zahărului din sânge. Atunci când pancreasul suferă, întreg organismul resimte efectele. Dr. Diana Albu, medic specialist medicină internă, la Enayati Medical City, a explicat, pentru G4Food, de ce se îmbolnăvește pancreasul si cum îl pot ajuta alimente precum legumele verzi, paștele gras și cerealele integrale.

Ce boli pot apare când pancresul suferă

“Rolul pancreasului în digestie presupune producerea enzimelor care ajută la descompunerea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Funcția hormonală însă, se ocupă de secreția hormonilor, dintre care cel mai cunoscut este insulina, care are rol în reglarea glicemiei. Atunci când pancreasul nu mai funcționează corect, pot apărea probleme precum: pancreatita (inflamația pancreasului), diabet zaharat sau, în cazuri grave, cancer pancreatic”, explică dr. Diana Albu.

De ce se îmbolnăvește pancreasul?

Pancreasul se poate îmbolnăvi din mai multe motive, iar alimentația are un rol foarte important atât în prevenție, cât și în agravare.

Dintre factorii care pot afecta acest organ menționăm:

•  Consumul excesiv de alcool – “Alcoolul reprezintă una dintre principalele cauze ale pancreatitei. Consumul frecvent și în cantități mari afectează pancreasul și poate evolua către inflamație severă”, spune medicul.
•  Dieta bogată în grăsimi și zahăr – Alimentele ultraprocesate și dulciurile în exces suprasolicită pancreasul, ceea ce în timp poate contribui la apariția diabetului.
•  Calculii biliari – “Prin efect mecanic, calculii biliari pot determina obstrucție la nivelul canalelor pancreatice, având uneori ca efect inflamația acută, bruscă a pancreasului, ceea ce din punct de vedere clinic se poate traduce prin durere severă”, explică dr. Diana Albu.
• Fumatul – Fumatul este un factor de risc important pentru cancerul de pancreas.
• Nivel crescut de trigliceride – Excesul de trigliceride poate declanșa o formă severă de inflamație pancreatică.
• Infecții, traumatisme, factori genetici – “Anumite virusuri pot inflama pancreasul, iar traumatismele puternice abdominale (accidente rutiere, sporturi de contact etc) pot produce leziuni. În unele cazuri, predispoziția la bolile pancreatice este genetică”, afirmă medicul.

Ce alimente pot proteja pancreasul?

“Alimentația joacă un rol esențial în protejarea pancreasului. Un stil de viață echilibrat rămâne cea mai eficientă formă de protecție.

Alimentele benefice pentru pancreas sunt:

•   legume verzi (spanac, broccoli, salată verde, varză) – fiind bogate în fibre și antioxidanți;
•    fruncte bogate în antioxidanți – fructele de pădure și citricele reduc stresul oxidativ;
•      peștele gras (somon, macrou, sardine) – conțin omega-3 cu efect antiinflamator;
•   cereale integrale (ovăz, quinoa, orez brun) – menține un nivel stabil al glicemiei;
•   nuci și semințe – consumate cu moderație, sunt surse de grăsimi sănătoase și micronutrienți.

Atenție! Consumul de alcool, băuturi îndulcite, fast-food, prăjeli, carne procesată, untură, margarină și excesul de zahăr, trebuie limitat sau chiar evitat”, recomandă dr. Diana Albu.

Semnale de alarmă –  când trebuie să mergem la medic?

O vizita la medic este imperios necesară atunci când apar următoarele semne sau simptome:

•    durere intensă în partea superioară a abdomenului;
•    greață și vărsături persistente;
•    scădere în greutate inexplicabilă;
•    sete excesivă și urinări frecvente.

“Grija pentru pancreas începe cu alegerile zilnice! Prevenția afecțiunilor pancreatice începe cu evaluarea factorilor de risc și adoptarea unor obiceiuri sănătoase, susținute prin monitorizare medicală periodică”, spune dr. Diana Albu.