FOTO: Instagram
Un preparat inedit a devenit senzația verii în Cape Cod, Massachusetts. Fluffy Seagull Latte, o combinație dulce între cafea, Marshmallow Fluff, sirop de unt de arahide, atrage zilnic zeci de curioși și pasionați de social media la cafeneaua Lighthouse Keeper’s Pantry din Yarmouth, notează foodandwine.com.
Vezi această postare pe Instagram
Deși băutura a apărut încă din 2023, momentul de glorie a venit abia în această vară, când imaginile cu latte-ul decorat au început să circule pe TikTok și Instagram. Numele și aspectul sunt inspirate de penajul alb și pufos al pescărușilor de pe plajele din Cape Cod.
Secretul rețetei stă în Marshmallow Fluff, o cremă albă, dulce și lipicioasă, inventată chiar în Massachusetts și încă produsă tot acolo. Fluff-ul este deja celebru pentru rolul său într-un alt preparat emblematic: sandwich-ul Fluffernutter, realizat din cremă de bezea și unt de arahide. De aici a venit și inspirația pentru Fluffy Seagull Latte, care aduce împreună tradiția locală și pasiunea pentru cafea.
Cum se prepară băutura virală
Cana sau paharul se tapetează cu Marshmallow Fluff, apoi se adaugă sirop de unt de arahide, lapte, gheață și, la final, espresso. Pentru cei care nu ajung în Cape Cod, rețeta poate fi reprodusă acasă. Este nevoie doar de un sirop special de unt de arahide – disponibil în comerț sau preparat dintr-un mix simplu de apă, zahăr și unt de arahide.
Dacă nu există un espressor la îndemână, varianta cu cold brew și mult lapte poate înlocui cu succes espresso-ul. Rezultatul rămâne același: o băutură spectaculoasă, care combină energia cafelei cu gustul desertului.
Fluffy Seagull Latte nu este doar o băutură virală, ci și o reinterpretare modernă a unei tradiții culinare locale. Îmbinând dulcele familiar al Marshmallow Fluff cu aromele intense ale cafelei, băutura a reușit să transforme o cafenea de pe litoral într-o destinație de pelerinaj pentru turiști și gurmanzi deopotrivă.
