Sursa foto: Facebook Salad Box
Lanțul românesc de restaurante Salad Box, operat în principal de compania BIO BOX SRL, a intrat oficial în insolvență, cu intenția fermă de reorganizare. Anunțul a fost făcut de co-fondatorul Dan Isai, care subliniază că decizia vine într-un moment de reevaluare și reconstrucție, nu de retragere din piață. Potrivit acestuia, restaurantele vor funcționa în continuare fără întreruperi, iar echipa de management rămâne activă sub supravegherea administratorului judiciar desemnat.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
„Ne dorim ca după un an de zile să ieșim din insolvență. Suntem în discuții și pentru atragerea unui investitor strategic. E tot un jucător din HoReCa, însă nu din România, ci din Europa. Vrem să vindem o parte semnificativă din afacere, în jur de jumătate”, a declarat Isai pentru Profit.ro.
În prezent, Salad Box operează 31 de restaurante la nivel național, dintre care 21 sunt administrate direct de BIO BOX SRL. Înființată în 2013, compania a evoluat rapid de la o singură locație în Cluj-Napoca la o rețea națională, devenind un nume de referință în industria HoReCa din România.
BIO BOX SRL a încheiat anul 2024 cu o cifră de afaceri de 38,3 milioane de lei, în creștere cu 25% față de anul anterior, și un profit net de aproape 777.000 lei. Cu toate acestea, datoriile companiei s-au ridicat la aproximativ 14,5 milioane de lei.
Compania consideră această perioadă drept o oportunitate de reflecție și reconfigurare: „Credem în transparență, în munca bine făcută și în ideea că un brand sănătos nu înseamnă doar extindere, ci și capacitatea de a gestiona cu demnitate și claritate momentele dificile. După ce am valorificat reușitele noastre pentru a fi un exemplu în dezvoltare, privim acum această perioadă ca pe o etapă esențială de introspecție și învățare. Este momentul să analizăm cu obiectivitate ce a funcționat, până unde, ce a fost insuficient și ce schimbări ar fi trebuit implementate mai devreme.”
Pentru derularea procesului de insolvență, Salad Box este asistată de RTZ & Partners SPRL, firmă desemnată în calitate de administrator judiciar. Dreptul de administrare a fost menținut, ceea ce înseamnă că echipa de conducere va continua să gestioneze activitatea curentă sub supraveghere judiciară.
Compania invocă o serie de factori care au contribuit la dificultățile actuale: pandemia, criza energetică, conflictul de la graniță, inflația și scăderea puterii de cumpărare. La acestea se adaugă provocări punctuale din ultimele trimestre, precum reducerea traficului în centrele comerciale, creșterea costurilor logistice și operaționale și presiunea financiară exercitată de locațiile subperformante.
„Fiindcă nu suntem singurul lanț românesc de restaurante care ridică o mână, credem că e un semnal de alarmă. Companiile mari construiesc pe termen lung, plătesc constant taxe, creează locuri de muncă și investesc în comunitate. Un cadru fiscal și legislativ instabil le poate afecta profund, iar acest risc trebuie asumat la nivel decizional – nu doar antreprenorial. Le mulțumim tuturor celor care ne-au fost alături până acum. Continuăm – cu aceeași implicare, cu aceeași echipă și cu o abordare construită pe ceea ce am învățat în toți acești ani”, mai spune Dan Isai.
Procesul de reorganizare va fi supravegheat riguros, printr-un mecanism ce implică validarea deciziilor de către adunarea creditorilor, monitorizarea de către administratorul judiciar și controlul legal al judecătorului-sindic. Compania își propune să rămână un exemplu de adaptare responsabilă într-o perioadă economică dificilă, cu scopul de a-și consolida activitatea și de a reveni mai puternică.
