Ce înseamnă bucătarie românească tradițională

VIDEO | Ce înseamnă bucătarie românească tradițională/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): Trebuie făcută diferența între bucătăria de sat și bucătăria de oraș

07 ian. 2026, Chef fără secrete

Ioana Costescu

VIDEO | Ce înseamnă bucătarie românească tradițională/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): Trebuie făcută diferența între bucătăria de sat și bucătăria de oraș

Colaj foto: G4Food/ Facebook

Bistro de l’Arte a fost deschis acum 20 de ani în Brașov și a evoluat de la o mâncare populară în anii 90, internațională, la o bucătărie locală autentică.

Chef Oana Coantă pariază pe bucătăria tradițională românească, altfel decât în accepțiunea generală. „Oamenii când spun bucătărie tradițională se referă doar la bucătăria de sat. În Brașov, în oraș, bucătăria avea influențe austro-ungare, se mânca mult mai elevat”.

Bistro de l'Arte bucătărie bucatarie traditionala oana coanta video

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți