SPECIAL

Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea

Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea

De la un job în industria pharma la o afacere cu răstăuțe maramureșene colorate cu pigmenți din legume / Anca Vălean: „Am vrut să venim cu un produs 100% natural. Cei mai mulți clienți ai noștri sunt la București” (VIDEO)

De la un job în industria pharma la o afacere cu răstăuțe maramureșene colorate cu pigmenți din legume / Anca Vălean: „Am vrut să venim cu un produs 100% natural. Cei mai mulți clienți ai noștri sunt la București” (VIDEO)

Dieta de viață lungă în versiune de iarnă, când nu avem la dispoziție legume și fructe proaspete din abundență, ca vara

Dieta de viață lungă în versiune de iarnă, când nu avem la dispoziție legume și fructe proaspete din abundență, ca vara

Motivul pentru care liderul organizațiilor profesionale din agricultura europeană cere ca UE să impună taxe vamale la produsele americane, în replică la cele dorite de Trump

Motivul pentru care liderul organizațiilor profesionale din agricultura europeană cere ca UE să impună taxe vamale la produsele americane, în replică la cele dorite de Trump

Brinner, un fel de brunch pe invers. Preparate de mic dejun, servite la cină. O nouă tendință care vine din Australia

Brinner, un fel de brunch pe invers. Preparate de mic dejun, servite la cină. O nouă tendință care vine din Australia

Studiu: Interzicerea pungilor de plastic gratuite în supermarketuri în Statele Unite a generat efecte nedorite/ Măsura a determinat mii de cetățeni să cumpere mai multe pungi

Studiu: Interzicerea pungilor de plastic gratuite în supermarketuri în Statele Unite a generat efecte nedorite/ Măsura a determinat mii de cetățeni să cumpere mai multe pungi

Un faimos bucătar, protagonist a numeroase show-uri tv, are șapte fii și paisprezece nepoți/ Majoritatea îi calcă pe urme

Un faimos bucătar, protagonist a numeroase show-uri tv, are șapte fii și paisprezece nepoți/ Majoritatea îi calcă pe urme

ABC în bucătărie. Cea mai simplă rețetă de aluat fraged, ușor de memorat, cu care poți face fursecuri de Crăciun sau orice fel de tarte. Se poate folosi și pentru preparate dulci, și sărate

ABC în bucătărie. Cea mai simplă rețetă de aluat fraged, ușor de memorat, cu care poți face fursecuri de Crăciun sau orice fel de tarte. Se poate folosi și pentru preparate dulci, și sărate

Cum se curăță cel mai ușor coaja de pe ouăle fierte. Ies mai bine și mai gustoase doar adăugând ceva în apa în care fierb

Cum se curăță cel mai ușor coaja de pe ouăle fierte. Ies mai bine și mai gustoase doar adăugând ceva în apa în care fierb

Cea mai bună metodă de a găti varza de Bruxelles, pentru a obține un preparat „de lux” – fără fierbere! / Delicioasa rețetă este simplă și include praz, bacon și pesmet

Cea mai bună metodă de a găti varza de Bruxelles, pentru a obține un preparat „de lux” – fără fierbere! / Delicioasa rețetă este simplă și include praz, bacon și pesmet

O gustare populară, la îndemâna oricui, te-ar putea face să arăți cu 10 ani mai tânăr/ O știm cu toții, nu costă mult și are numeroase beneficii pentru sănătate

O gustare populară, la îndemâna oricui, te-ar putea face să arăți cu 10 ani mai tânăr/ O știm cu toții, nu costă mult și are numeroase beneficii pentru sănătate

Idei de cadouri de lux pentru gurmanzi. Cele mai extravagante accesorii de bucătărie și gătit: de la blender Dolce & Gabbana la cană de călătorii Versace și panettone Gucci / Geanta sub formă de țelină de la Moschino costă 4.470 de dolari (FOTO)

Idei de cadouri de lux pentru gurmanzi. Cele mai extravagante accesorii de bucătărie și gătit: de la blender Dolce & Gabbana la cană de călătorii Versace și panettone Gucci / Geanta sub formă de țelină de la Moschino costă 4.470 de dolari (FOTO)

Tururile gastronomice, o tendință din ce în ce mai populară pentru turiștii care ajung în Atena / „Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii. Este un limbaj universal și singura parte a culturii care devine literalmente parte din noi”

Tururile gastronomice, o tendință din ce în ce mai populară pentru turiștii care ajung în Atena / „Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii. Este un limbaj universal și singura parte a culturii care devine literalmente parte din noi”

Celebra rețetă de sarmale cu carne de bou și porc a lui Păstorel Teodoreanu. Epigramistul turna peste sarmale o sticlă de Cotnari vechi în care s-a diluat o cantitate bună de bulion italienesc: „E o mâncare turcească. Dar așa cum o face turcul, s-o mănânce el”

Celebra rețetă de sarmale cu carne de bou și porc a lui Păstorel Teodoreanu. Epigramistul turna peste sarmale o sticlă de Cotnari vechi în care s-a diluat o cantitate bună de bulion italienesc: „E o mâncare turcească. Dar așa cum o face turcul, s-o mănânce el”

Transformă fructele vechi într-un desert dulce, care „durează luni de zile”/ Iată ce rețetă economică prezintă un bucătar amator, grădinar și vedetă pe internet

Transformă fructele vechi într-un desert dulce, care „durează luni de zile”/ Iată ce rețetă economică prezintă un bucătar amator, grădinar și vedetă pe internet

În câte feluri poate fi preparată cafeaua? Cincisprezece rețete simple pentru a degusta formule diferite

În câte feluri poate fi preparată cafeaua? Cincisprezece rețete simple pentru a degusta formule diferite

Viața într-un sat uitat de lume, unde tăiatul porcului se petrece după un adevărat ritual/„Îl țin minte pe bunicul cum făcea totul cu gesturi molcome. Nu era pe fugă. Era prezent total” VIDEO

Viața într-un sat uitat de lume, unde tăiatul porcului se petrece după un adevărat ritual/„Îl țin minte pe bunicul cum făcea totul cu gesturi molcome. Nu era pe fugă. Era prezent total” VIDEO

Bame, alimentul miraculous ce reduce colesterolul? Specialiștii de la Harvard confirmă teoria unui farmacist, potrivit căreia mucilagiul din bame are această proprietate

Bame, alimentul miraculous ce reduce colesterolul? Specialiștii de la Harvard confirmă teoria unui farmacist, potrivit căreia mucilagiul din bame are această proprietate

Copii și profesori din Madrid pot studia noțiuni elementare despre natură și animale domestice și practica activități agricole de bază în centrele de formare deschise în această regiune

Copii și profesori din Madrid pot studia noțiuni elementare despre natură și animale domestice și practica activități agricole de bază în centrele de formare deschise în această regiune

Budincă din mango și migdale, fără zahăr și făină, pentru un răsfăț la cafeaua de duminică dimineață/ Dacă rămâne, poți lua o felie la pachet, la birou

Budincă din mango și migdale, fără zahăr și făină, pentru un răsfăț la cafeaua de duminică dimineață/ Dacă rămâne, poți lua o felie la pachet, la birou

Lechona - preparatul de porc tradițional columbian - a fost declarat cel mai bun fel de mâncare din lume/ Taste Atlas Awards

Lechona – preparatul de porc tradițional columbian – a fost declarat cel mai bun fel de mâncare din lume/ Taste Atlas Awards

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO)

Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO)

ABC în bucătărie/ Cum să faci mămăligă fără să o amesteci non-stop/ Nu face cocoloașe, nu se lipește

ABC în bucătărie/ Cum să faci mămăligă fără să o amesteci non-stop/ Nu face cocoloașe, nu se lipește

Un chef de top dezvăluie secretul obținerii unui piure cremos / Primul sfat este să fiebi cartofii în coajă

Un chef de top dezvăluie secretul obținerii unui piure cremos / Primul sfat este să fiebi cartofii în coajă

Trucuri neștiute, pentru a păstra căpșunile proaspete mai mult timp/ Înainte de a le consuma, ține-le în apă cu sare

Trucuri neștiute, pentru a păstra căpșunile proaspete mai mult timp/ Înainte de a le consuma, ține-le în apă cu sare

Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi

Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi

Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate”

Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate”

Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate

Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate

Ceva dulce/Brownies pentru începători/ Cum să obții blatul perfect pentru „negresele” făcute acasă

Ceva dulce/Brownies pentru începători/ Cum să obții blatul perfect pentru „negresele” făcute acasă

Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO)

Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO)

Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă

Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă

UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană

UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană

Croissant cu unt/ Mic dejun franțuzesc pe care îl poți prepara în casă/ Nu va fi mai puțin caloric, dar știi exact ce ingredente pui

Croissant cu unt/ Mic dejun franțuzesc pe care îl poți prepara în casă/ Nu va fi mai puțin caloric, dar știi exact ce ingredente pui

Oamenii de știință au identificat alimentele ultraprocesate care favorizează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot reduce efectele negative

Oamenii de știință au identificat alimentele ultraprocesate care favorizează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot reduce efectele negative

Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer

Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer

Afinele fac minuni pentru creier/Studiile arată că includerea lor în dietă îmbunătățește memoria, concentrarea și reflexele

Afinele fac minuni pentru creier/Studiile arată că includerea lor în dietă îmbunătățește memoria, concentrarea și reflexele

O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară”

O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară”

Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică

Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică

Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO)

Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO)

RAPORT | Piața vinurilor spumante italiene a înregistrat un „boom”: Peste 1 miliard de sticle au fost produse și comercializate în 2024 / Peste 7% dintre acestea vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global

RAPORT | Piața vinurilor spumante italiene a înregistrat un „boom”: Peste 1 miliard de sticle au fost produse și comercializate în 2024 / Peste 7% dintre acestea vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global

Rețetele Juanitei: Limbă cu măsline/ Sosul îi dă toată savoarea/ Merge cu mămăligă sau o pâine caldă

Rețetele Juanitei: Limbă cu măsline/ Sosul îi dă toată savoarea/ Merge cu mămăligă sau o pâine caldă

Ceva dulce| Clafoutis cu fructe – un desert clasic franțuzesc renumit pentru textura sa cremoasă și gustul delicat / Tradițional, clafoutis este preparat cu cireșe, însă rețeta poate fi adaptată cu orice fructe de sezon

Ceva dulce| Clafoutis cu fructe – un desert clasic franțuzesc renumit pentru textura sa cremoasă și gustul delicat / Tradițional, clafoutis este preparat cu cireșe, însă rețeta poate fi adaptată cu orice fructe de sezon

Cafenelele din magazinele de modă, un concept care deja se extinde/ După H&M, Uniqlo sau Primark, Zara a deschis prima sa cafenea, ce funcționează în cadrul noului magazin din Madrid

Cafenelele din magazinele de modă, un concept care deja se extinde/ După H&M, Uniqlo sau Primark, Zara a deschis prima sa cafenea, ce funcționează în cadrul noului magazin din Madrid

Când te bate gândul să te faci bucătar sau doar vrei să înveți tehnici de gătit, o școală specializată te poate ajuta să-ți formezi gustul și să intri în mod direct în domeniul bucătăriei/ Chefi din toată țara țin aici cursuri, pornind de la cele mai de bază noțiuni și ajungând până la plating și secrete din bucătăriile de restaurant 

Când te bate gândul să te faci bucătar sau doar vrei să înveți tehnici de gătit, o școală specializată te poate ajuta să-ți formezi gustul și să intri în mod direct în domeniul bucătăriei/ Chefi din toată țara țin aici cursuri, pornind de la cele mai de bază noțiuni și ajungând până la plating și secrete din bucătăriile de restaurant 

Nutriționistul Tania Fântână, câteva adevăruri despre batoanele de genul „fingers” de pui, de pește, de cașcaval: „Doar dacă te uiți pe etichetă îți dai seama că tu acasă în bucătăria ta nu poți reproduce aceste rețete”

Nutriționistul Tania Fântână, câteva adevăruri despre batoanele de genul „fingers” de pui, de pește, de cașcaval: „Doar dacă te uiți pe etichetă îți dai seama că tu acasă în bucătăria ta nu poți reproduce aceste rețete”

Avertismentul comisarului Christophe Hansen: Agricultura înseamnă o ocupație riscantă și foarte stresantă. Dacă dorim o agricultură orientată spre viitor, avem nevoie de progres tehnologic

Avertismentul comisarului Christophe Hansen: Agricultura înseamnă o ocupație riscantă și foarte stresantă. Dacă dorim o agricultură orientată spre viitor, avem nevoie de progres tehnologic

Carpaccio de roșii cu brânză de burduf și omletă cu slăninuță de Mangalița/ Micul dejun de la mama de acasă îmbogățit cu ulei de măsline și puțin busuioc

Carpaccio de roșii cu brânză de burduf și omletă cu slăninuță de Mangalița/ Micul dejun de la mama de acasă îmbogățit cu ulei de măsline și puțin busuioc

Kale, leguma cu mai mult calciu decât laptele și mai mult fier decât carnea de vită/ Ar trebui să o incluzi în meniul tău, mai ales dacă ții o dietă vegană/ Două rețete simple în care varza kale este vedetă

Kale, leguma cu mai mult calciu decât laptele și mai mult fier decât carnea de vită/ Ar trebui să o incluzi în meniul tău, mai ales dacă ții o dietă vegană/ Două rețete simple în care varza kale este vedetă

Un nutritionist dezvăluie ce băutură roșie și delicioasă ajută la reducerea balonării și scăderea tensiunii arteriale/ Aceeași plantă este eficientă în combaterea insomniei, problemelor cardiace și inflamațiilor

Un nutritionist dezvăluie ce băutură roșie și delicioasă ajută la reducerea balonării și scăderea tensiunii arteriale/ Aceeași plantă este eficientă în combaterea insomniei, problemelor cardiace și inflamațiilor