foto: parkview.com
Cu ocazia Zilei Mondiale împotriva Cancerului, în urmă nu cu multe zile, Yuka, Liga Franceză împotriva Cancerului, împreună cu organizația neguvernamentală Foodwatch, au lansat o petiție adresată Comisiei Europene și statelor membre prin care solicită interzicerea aspartamului, scrie publicația de profil italiană ilfattoalimentare.it. Acesta este un aditiv cu putere de îndulcire, E951, clasificat în 2023 de Agenția Internațională pentru Cercetare în domeniul Cancerului (IARC) ca posibil cancerigen pentru oameni. Petiția a fost inițiată în 11 țări europene: Germania, Austria, Belgia, Spania, Franța, Italia, Irlanda, Luxemburg, Țările de Jos, Regatul Unit și Elveția.
Mii de produse conțin aspartam
Aspartamul este utilizat mai ales în băuturi fără zahăr, energizante, bomboane și gumă de mestecat. Mai exact, este prezent în peste 2.500 de produse light sau fără zahăr din întreaga Europă, inclusiv în băuturi precum Coca-Cola Zero și Pepsi Max, băuturi energizante Powerade, mousse-uri proteice Müller, gumă de mestecat Vivident și Vigorsol, lactate fermentate Nestlé, Aldi și Milbona Lidl și chiar în chipsurile Lay’s. Un sondaj realizat de YouGov la cererea Foodwatch arată că 40% dintre europeni consumă regulat produse care conțin aspartam.
Apel la responsabilitate
Philippe Bergerot, președintele Yuka, Liga Franceză împotriva Cancerului, afirmă că „nu există niciun motiv pentru a lăsa oamenii expuși unui risc de cancer care poate fi în totalitate evitat. OMS și numeroase studii științifice au evidențiat deja acest risc. Nu se poate spune că nu am fost informați. Cerem decidenților politici să-și asume responsabilitatea și să interzică acest aditiv”.
Aceeași poziție este susținută și de Camille Dorioz, directorul campaniilor Foodwatch Franța, care subliniază că „prin avertizarea asupra riscurilor posibile ale aspartamului, OMS a transmis un semnal clar privind pericolele pentru sănătatea noastră. A sosit momentul ca decidenții europeni să își asume responsabilitatea de a ne proteja.”
Principiul precauției
Cei trei inițiatori ai petiției invocă principiul precauției, fundamentul reglementărilor europene. În prezent, nu există o relație de cauzalitate dovedită între consumul de aspartam și cancer, ci doar dovezi limitate. IARC și-a bazat clasificarea în principal pe rezultatele a trei mari studii observaționale privind legătura dintre un tip de cancer hepatic (carcinom hepatocelular) și acest îndulcitor, precum și pe dovezi limitate pe animale.
