Gândește-te de două ori înainte să folosești sarea și piperul la restaurant / Sunt cele mai ignorate surse de bacterii / Cum să le eviți fără să-ți strici pofta de mâncare
Când ne gândim la alimentele riscante din restaurante, ne vin în minte preparate crude precum carnea sau stridiile. Însă, pe lângă acestea, cina în oraș ascunde și alte pericole, unele mai puțin evidente, dar la fel de periculoase pentru sănătate. Un exemplu adesea trecut cu vederea sunt recipientele cu sare...
„Cumpărături de panică” în Spania și Portugalia, în urma penei masive de curent / Rafturile magazinelor, golite de apă, conserve și alimente de bază
O pană masivă de curent care a afectat luni Spania, Portugalia și regiuni din sudul Franței a provocat haos nu doar în trafic și comunicații, ci și în supermarketuri, unde oamenii s-au grăbit să-și facă provizii de urgență. În Lisabona și suburbiile sale, precum Carcavelos, magazinele alimentare au fost rapid...
Cercetătorii japonezi au descoperit un instrument care te putea ajuta să mănânci într-un ritm mai lent
Un nou studiu compară modul în care oamenii mănâncă în două situații distincte: cu și fără un metronom setat la diferite ritmuri. Cercetătorii au descoperit, potrivit eatingwell.com, că un ritm mai lent al metronomului a crescut durata mesei prin creșterea numărului de mușcături și mestecări. În plus, o masă mai...
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 28): „Cel mai elegant și echilibrat eveniment de tip târg”, așa este descris evenimentul „Salonul de vinuri” organizat de Alina Iancu
Alina Iancu, organizatoarea „Salonului de vinuri” ce are loc în fiecare an în București, este invitata producției G4Food „Connesseur fără ifose”, realizată de Cezar Ioan. Ea vorbește despre ediția din acest an care are loc în luna mai, la Hotel Novotel de pe Calea Victoriei din București. Evenimentul „invită” trecătorii...
Nutriționist: „Chipsurile coapte nu sunt «mai sănătoase» decât cele clasice. Dacă ne uităm pe lista de ingrediente, cele obișnuite conțin cartofi, în timp ce sortimentele coapte au fulgi de cartofi”
Chipsurile de cartofi coapte nu sunt neapărat „mai sănătoase” decât cele obișnuite. Mai mult, potrivit eatingwell.com, chipsurile coapte sunt, de obicei, procesate și „predigerate”, astfel că au mai puțini nutrienți. În general, recomandarea este să cauți chipsuri obișnuite care conțin doar trei ingrediente: cartofi, ulei și sare. Alegerea unor gustări...
VIDEO | Lux și cincisprezece Stele Michelin/ Primul vas de croazieră boutique din Spania pleacă din Málaga
Alma Cruceros, prima companie de croaziere boutique din Spania, a plecat duminică din Málaga cu Ocean Victory, nava sa emblematică, marcând astfel începutul oficial al acestei propuneri de croaziere de lux, care are gastronomia în centrul experienței, reunind cincisprezece Stele Michelin, anunță ABC. În timpul prezentării croazierei, care a avut...
Mini quiche cu somon, cartofi și creson pentru un mic dejun savuros / O rețetă versatilă și prietenoasă cu congelatorul
Cei care preferă un mic dejun sărat vor fi încântați de aceste mini quiche. Se coc în forme de brioșe, devenind perfecte pentru un mic dejun rapid, de luat la pachet. În plus, aroma lor este irezistibilă, promite wellseasonedstudio.com. Mini quiche-urile sunt o completare excelentă pentru orice masă sau orice...
ABC în bucătărie | Regula de aur pentru cele mai bune sarmale/ Ce pun moldovencele în compoziție ca să nu se sfărâme în oală/ Rămân întregi și super gustoase
Sarmalele sunt un preparat tradițional adorat în toată România, dar în special în Moldova, unde gospodinele păstrează cu sfințenie rețetele moștenite din generație în generație.. Una dintre cele mai importante etape în pregătirea sarmalelor este compoziția, acea umplutură de carne, orez și condimente care trebuie să rămână fermă, dar suculentă,...
