Lidl reacționează după ce Protecția Consumatorului a anunțat că a găsit Salmonella în carnea de pui: Tulpina depistată nu este supusă restricțiilor sanitare veterinare / Carnea nu trebuie consumată în stare crudă

2 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Al doilea mare producător de citrice după Spania se așteaptă la creșterea exporturilor în acest an / Ce probleme are Africa de Sud cu vânzarea produselor în Europa

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Cel mai mare festival de barbeque din Europa se va desfăşura în perioada 10-12 mai la Lagoo Snagov / 200 de chefi din zece țări vor găti la GrillFest / Premiera absolută: burgerul din carne de crocodil

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Producătorii de bere din România: Ne uităm cu îngrijorare la războiul din Ucraina / Permanentizarea sa duce la o tendinţă de creştere continuă a costului cu materiile prime

2 aprilie Redacția 0 comentarii

8 alimente comune pentru oameni care sunt otrăvitoare sau periculoase pentru pisici

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Sărbătoarea clătitelor, organizată în weekend, la Prejmer, în Brașov / Din acest an evenimentul e cuprins în ofertele agenţiilor de turism

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Insectele ca alimente de zi cu zi: Iată unde poți găsi la tot pasul Chapulines (lăcuste) și unde ouăle de furnică sunt o delicatesă

2 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

Deși în Europa sunt încă un subiect tabu, felurile de mâncare bazate pe insecte sunt consumate de foarte mult timp în multe regiuni ale lumii. Vă prezentăm câteva insecte populare în gastronomie: Lăcuste – Mexic: Chapulines este un fel de mâncare în care lăcustele sunt prăjite și condimentate cu usturoi,...

Gustul berii, îmbunătățit de cercetători cu ajutorul unui model de inteligență artificială / Ar putea fi folosit și pentru alimente?

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Detaliul, costisitor, la care nu se gândesc fermierii după implementarea unui proiect cu finanțare din fonduri europene / Horațiu Buzgău, Allu: Urmează costuri foarte mari ca să ajungi la consumatori și la raft

2 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

Cele mai bune cinci rețete de somon / Este al doilea cel mai cerut aliment în restaurantele americane, după creveți

2 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Bărbat din Suceava, acuzat că a bătut o oaie, a fost reţinut de poliţişti

2 aprilie Redacția 0 comentarii

O fermă high-tech, construită în Anglia, poate crește salata de trei ori mai repede decât o fermă convențională / Afacerile de acest fel, afectate de consturile mari cu energia

2 aprilie Redacția 0 comentarii

STUDIU Consumul de 1 lingură de oțet de mere în fiecare zi ajută la slăbit în cazul adulților mai tineri / Ce efecte secundare neplăcute ar putea să apară

2 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO Frații Suciu, proprietarii unei mici carmangerii în Ardeal, nu se tem de concurența marilor jucători

2 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Există beneficii reale pentru sănătate dacă spălați orezul înainte de a-l găti? De ce consumul frecvent de orez la mai multe mese pe zi poate fi nesănătos, în special pentru sugari și copii

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Morcovii câștigă popularitate: Aceste legume iubite de copii au efecte benefice extraordinare pentru sănătate / Dietetician: O rădăcină lungă de 15 cm are doar 35 de calorii

2 aprilie Ioan Radu 2 comentarii

Morcovul este una dintre legumele care poate fi folosite în foarte multe moduri. Fie că sunt cruzi sau gătiți, veți obține aceleași beneficii nutriționale de la morcovi, transmite Today.com. „Morcovii sunt prietenoși cu bugetul, au un termen de valabilitate îndelungat, pot fi consumați cruzi sau gătiți, singuri sau amestecați într-un...

Cercetători din Buzău, ajutați de Oxford Nanopore Technologies, au reuşit decriptarea genomului vegetal / Realizarea deschide calea către noi soiuri sau ameliorarea unora vulnerabile la boli

2 aprilie Redacția 0 comentarii

Mic producător de legume și conserve din Dâmbovița, care livrează direct către clienți: Profit ar însemna să rămână ceva să punem deoparte și sa plecăm în concediu măcar, dar din păcate asta nu se întâmplă

2 aprilie Ioan Radu 2 comentarii

Exporturile de grâu românesc au depășit în martie livrările făcute în tot anul comercial precedent și, probabil, vor ajunge pe locul doi, de la aderarea la UE

1 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Salmonella, descoperită de Protecţia Consumatorilor în carne de pui din magazine Penny, Metro și Lidl / Marfa a fost retrasă de la vânzare

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Căpșune din Grecia, retrase de pe piață de inspectorii sanitari veterinari români, din cauză că au fost depistate cu un pesticid neaprobat, numit karanjin

1 aprilie George Mănescu 7 comentarii

Cultivatorii de tomate care aplică pentru încasarea ajutorului de stat, acordat în contextul crizei provocate de agresiunea Rusiei împotriva Ucrainei, nu trebuie să se înscrie în platforma Sistem informatic integrat de management şi monitorizare (SIMM)

1 aprilie George Mănescu 0 comentarii

VIDEO Fermierul Cristian Ciocan procesează prin presare la rece jumătate din producția de semințe de floarea soarelui și obține ulei bogat în minerale și vitamine, numit „high oleic” / Produsul are potențial uriaș pe piața românească

1 aprilie George Mănescu 0 comentarii

VIDEO O mică afacere agroalimentară românească, în dezvoltare: „Pe 15 aprilie, deschidem prima băcănie, în orașul Suceava” – Alexandra Popescu, owner carmangeria ”Strămoșia”

1 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Culturi de rapiţă din Olt, calamitate complet din cauza secetei pe o suprafaţă de 7.900 de hectare

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Industria lactatelor din China a crescut accelerat, iar Noua Zeelandă este în alertă / Beijingul vizează locul trei în lume la producția de lapte

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

China, cea mai mare piață de export pentru lactatele din Noua Zeelandă, este pe cale să devină al treilea cel mai mare producător mondial de lapte, transmite The New Zealand Herald. Pe primele trei locuri se situează, în acest moment, India, Statele Unite și Pakistan. Importurile de lactate au scăzut,...

Păcăleala de 1 aprilie a Ambasadei Franței din România: Salutăm înfrăţirea între Buzău și Plechequoi-sur-Loire / Combinația ciudată propusă: cârnat cu mămăligă și vin roșu

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

Persoane care lucrau la negru în domeniul alimentației publice, descoperite în București / Amenzi mari date de ITM

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Păcăleală de 1 aprilie: Un ONG a lansat o ediție piratată a jocului video Dave the Diver, din care a eliminat peștii / Sea Shepherd avertizează asupra pescuitului excesiv

1 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO „Am depus ultimele documente pentru înființarea Asociației Lanțului Alimentar Scurt”/ „Vom lucra cu producătorii agricoli mici și foarte mici” – Marius Tudosiei, băcan, food activist

1 aprilie George Mănescu 2 comentarii

Afectați de schimbările climatice, unii fermieri au apelat la metode agricole străvechi, precum agrosilvicultura / Acestea s-au dovedit a fi eficiente

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

VIDEO Dan Ionescu, Cooperativa Frutis Voinești: Am construit un depozit pentru fructe, cu bani europeni, dar am datorii de peste un milion de euro, din cauza creșterii prețului materialelor de construcții / Contractele cu hipermarketurile m-au salvat

1 aprilie George Mănescu 1 comentarii

Un bărbat a distrus cu buldoexcavatorul mai multe culturi de mazăre în Teleorman / Polițiștii nu au reușit să îl oprească, deși au tras cu arma spre anvelopele vehiculului

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Tania Fântână, nutriționist: 15 reguli pentru slăbit fără să ții dietă

1 aprilie Tania Fântână 3 comentarii

1. Nu schimba nimic în felul în care mănânci acum, dar redu cantitatea de mâncare cu 25%. 2. Renunță la băuturile cu calorii: sucuri, freshuri de fructe sau legume, cafea cu zahăr sau miere etc. 3. Mănâncă zilnic o porție de fructe proaspete, de sezon. Asta o să-ți meargă pe...

Mâncarea de sub cazanul de pălincă, gastronomie românească de înscris la UNESCO / Tradiția cărnurilor ,,împocălite” / Cornel Achim, proprietar de pălincie: Sunt nenumărate rețete de mâncăruri împachetate pe care le-am experimentat, trudit și desăvârșit

1 aprilie Cosmin Dragomir 1 comentarii

Prețurile globale la ciocolată, așteptate să crească din cauza scumpirii prețurilor la cacao și la zahăr

1 aprilie Redacția 2 comentarii

VIDEO Crescătorii de oi din România adoptă noile tehnologii: Telemeaua de Sibiu, plătită cu cardul, la târgul din curtea Ministerului Agriculturii

31 martie George Mănescu 1 comentarii

VIDEO Usturoiul lui Emilian Burlacu, din Râmnicelu, jud. Buzău, expediat cu firme de curierat în toată România

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Jocul video Mirthwood, combinație de Stardew Valley și Skyrim, va fi lansat în toamnă / Jucătorii vor trebui să decidă: trăiesc ca fermieri pașnici sau urmează calea aventurierului?

31 martie Ioan Radu 0 comentarii

Noile sperieturi cu dezinformări legate de hrană, în diferite țări: presupusa interdicție a cafelei, cârnații „de calitate” din comunism și carnea din Cehia „cu salmonella” (analiză Science+)

31 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO “Firele lui Dumnezeu”: Cele mai rare paste din lume și rețeta pentru supa de oaie cu pecorino, păstrate de o familie din Sardinia

31 martie Redacția 0 comentarii

Ce mâncăruri obișnuiesc să pună pe masă membrii confesiunilor religioase/comunităților etnice din România care sărbătoresc astăzi Paștele

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Ții post sau ești vegetarian și vrei să adaugi arome noi în banalul orez? Încearcă o rețetă simplă de risotto cremos cu mentă, miso și ulei de susan

31 martie Redacția 0 comentarii

OPINIE Frica de mâncare indusă omului sănătos și destulă vinovăție pe deasupra / Ce avem de făcut?

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Carnea unei rase de ovine din Franța, salvată de la dispariție, este acum delicatesă pe masa de Paște a credincioșilor catolici

30 martie George Mănescu 0 comentarii

Scandalul „puiul galben”. Directorul Protecției Consumatorului, la trei zile după ce declarațiile lui Horia Constantinescu au provocat panică: „Cred că toți consumatorii au înțeles că este vorba despre o expresie metaforică” / Ce spune despre „tulpinile de salmonella periculoase”

30 martie Cristian Andrei Leonte 6 comentarii

La trei zile după ce președintele ANPC, Horia Constantinescu, a provocat scandalul puiului „vopsit”, directorul instituției, Paul Anghel,  a scris pe Facebook că „este vorba despre o expresie metaforică”. „În urma discuțiilor și a informațiilor contradictorii apărute în spațiul public, în ultima săptămână, consider că este oportun să aduc clarificări...

Care sunt uleiurile de gătit de care ar trebui să te ferești și care sunt cele care îți pot face mâncărurile și mai delicioase

30 martie Redacția 0 comentarii

Sunt cuptoarele cu microunde periculoase pentru sănătate, sau nu? O dezbatere de câteva zeci de ani (BBC)

30 martie Redacția 2 comentarii

Polonia: Rețeta de „baba” cu 96 de gălbenușuri de ou/ În trecut, astfel de produse de patiserie bogate erau simbol de statut social (BBC Travel)

30 martie Redacția 0 comentarii

Bursa de cereale de la Paris (Euronext), închisă cu ocazia Paștelui catolic

30 martie George Mănescu 0 comentarii