Nu știi ce să mănânci la cină? Ce ai zice de sushi preparat acasă? Trei rețete pe care le poate face oricine, inclusiv una potrivită pentru vegetarieni / Surplusul, bun de luat la pachet a doua zi

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Prepararea sushi-ului acasă este o experiență care te poate aduce mai aproape de specificul culinar japonez. Cu puțină practică și ingredientele potrivite, poți crea rulouri de sushi savuroase chiar în bucătăria ta. Iată trei rețete de sushi ușor de realizat acasă. Dacă îți ies prea multe bucăți, poți lua câteva...

Congresul European al Fermierilor – București/ Concluzii despre viitorul agriculturii în Europa

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Un antreprenor român, care a deschis un restaurant în Milano, disperat că nu reușește să găsească angajați dornici de muncă: „Un bucătar a refuzat un contract de 4 000 de euro”

28 octombrie Redacția 0 comentarii 1055 vizualizări

Studiu: Peste jumătate dintre ambalajele utilizate în industria alimentară ar putea fi reduse sau înlocuite complet / Această schimbare ar contribui semnificativ la scăderea poluării cu plastic, un material care nu se descompune natural și poate persista în mediu timp de până la 1.000 de ani

28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Nutriționistă: Asta „ronțăi” – în afară de fructe – când îmi este foame între mese/ Sunt alimente sănătoase și care nu îngrașă

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Neamţ: O femeie a căzut într-o râpă în timp ce căuta ciuperci / A fost găsită de pompieri la o distanţă de aproximativ 10 metri faţă de drum

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Șase modificări în dietă pentru a reduce retenția de apă (edem) / Mănâncă banane, avocado, cereale integrale, nuci și ton / Ceaiul de păpădie ți-ar putea fi de folos

28 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Modificările dietei și ale stilului de viață pot ajuta la reducerea retenției de apă și la promovarea echilibrului fluidelor în organism. S-ar putea, potrivit healthline.com, să vă gândiți să mâncați mai multe fructe, legume și ierburi și să limitați alimentele procesate și carbohidrații rafinați. Iată, în realitate, ce modificări ale...

Floarea soarelui mai rezistentă la secetă, obținută de specialiștii din Cluj-Napoca, în parteneriat cu cercetători europeni. Utilizarea ei ar putea reduce pierderile de cultură

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Sărbătoarea strugurilor, marcată de comunitatea maghiară din Sântimreu, Bihor

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Ce înseamnă pentru România decizia Justiției europene care desființat plafonarea prețurilor la alimente din Ungaria

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Specialiștii Clinicii Mayo, despre remediile împotriva răcelii: Ce funcționează și ce nu / Apa, supa, sucurile de fructe și legume, ceaiul cald cu miere, usturoiul, somonul și ouăle pot fi de ajutor

28 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Aproape 200 de kilograme de peşte și peste un kilometru de plase monofilament, descoperite de poliţiştii de frontieră în Delta Dunării / Se fac verificări pentru identificarea autorilor, pentru săvârşirea unor infracţiuni de braconaj piscicol

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Producătorii locali au livrat peste 60 de milioane de fructe şi legume proaspete în magazinele Carrefour, în ultimul an / Compania colaborează, în prezent, cu 28 de cooperative

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juantei: Ciorbă falsă de burtă. Ovo-lacto-vegetariană și super gustoasă. Nici nu zici că e de ciuperci

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Ciorba de burtă clasică, românească, cu usturoi și smântână este reperul unei zile în care vrei să te trezești, să spunem din oboseală, ca să nu zicem mahmureală sau când ai poftă de ceva bun, greuț, dar cu încântare pentru papile. Există însă și varianta soft, vegetariană, în care doar...

Mai multe nave încărcate cu porumb, care au plecat din Portul Constanța, au fost refuzate în țările de destinație. Motivul? Contaminarea cu aflatoxină / Cezar Gheorghe, expert în agribusiness: „Prețul porumbului a început să scadă și nu mai are nicio susținere”

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Curiozități agrifood – 28 octombrie: Când suntem în avion, mâncarea are un gust diferit

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce | Bomboane din curmale și fistic, fără niciun strop de zahăr adăugat. Această rețetă rapidă și simplă îmbină dulceața naturală a curmalelor cu aroma ușor sărată a fisticului

28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2382 vizualizări

EXCLUSIV: Piața de iaurt și băuturi lactate fermentate din România, estimată să încheie anul cu o valoare de 2,3 miliarde de lei, în creștere cu 5% față de 2023/ Avansul, susținut de prețurile mai mari / Kefirul este cel mai performant produs

28 octombrie Adrian Popa 0 comentarii

Șase alternative naturale de îndulcire a cafelei, care pot înlocui zahărul: Scorțișoara, mierea sau siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale

28 octombrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Pentru iubitorii de cafea care își doresc o băutură gustoasă, dar și sănătoasă, există alternative naturale de îndulcire care pot înlocui zahărul adăugat. Îndulcitorii precum fructul călugărului, scorțișoara, mierea, curmalele, ciocolata neagră și siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale. Aceste soluții sunt ideale pentru persoanele...

Peste 10.000 sticle de vin moldovenesc cumpărate în două zile la Festivalul Vinului Moldovei, organizat în București

28 octombrie Redacția 0 comentarii

SONDAJ | Tot mai mulți europeni sunt nevoiți să face economie la mâncare pentru a-şi plăti ratele

28 octombrie Redacția 0 comentarii

Criza apei din Republica Moldova, subiect al dezbaterii dintre Maia Sandu și Alexandr Stoianoglo / Stoianoglo: „Vom elabora un program care prevede achiziționarea apei potabile, inclusiv pentru agricultură”/ Sandu: „De unde veți lua banii pentru apă? Nici cei care vă susțin nu au acești bani”

28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Știai că ceapa roșie poate regla zahărul din sânge? În plus, are efecte antioxidante și susține sănătatea inimii și a oaselor / Compușii săi ar putea inhiba creșterea celulelor canceroase, spun unele studii

28 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii 15031 vizualizări

Descoperire revoluționară în domeniul siguranței alimentare: Nanotehnologia, folosită pentru a combate E.coli din culturile de orez / Echipa de cercetători a testat noi metode pentru a proteja sistemele alimentare globale de amenințările bioterorismului

28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cercetătorii de la Universitatea Texas din El Paso (UTEP) au realizat o descoperire importantă în domeniul biotehnologiei agricole, dezvoltând o soluție inovatoare pentru combaterea contaminării cu E. coli în culturile de orez, prin utilizarea nanotehnologiei. Echipa, condusă de Hamidreza Sharifan, explorează noi metode pentru a îmbunătăți siguranța alimentară și a...

Suceava: Peste 20 de persoane s-au rătăcit, în ultima lună, în timp ce erau plecate la cules de ciuperci / Poliția: „Riscurile au crescut considerabil odată cu temperaturile mult mai scăzute în pădure și în zona montană, în special pe timpul nopții”

28 octombrie Redacția 0 comentarii

10 idei de mic dejun pe care îl poți mânca acasă, dar îl poți lua și la pachet, la birou

28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2887 vizualizări

Soluția găsită de fermierii din Japonia pentru a combate risipa alimentară: Strugurii nevânduți și resturile provenite din producția de vin sunt folosite ca hrană pentru animale sau ca ingredient pentru oțetul de vin

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 30888 vizualizări

Vin alb fiert? Perfect pentru a fi savurat de Crăciun/Noua ofertă de la M&S necesită condimente minime și multă companie pentru a aduce spiritul festiv

27 octombrie Redacția 0 comentarii

Ucraina le cere soldaților nord-coreeni care luptă pe frontul rusesc să se predea și le promite, în schimb, hrană, protecție și asistență medicală / Apelul vine în contextul în care primele unități militare nord-coreene ar fi ajuns în regiunea Kursk

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ucraina a lansat o campanie prin intermediul proiectului său „I Want to Live” (Vreau să trăiesc), îndemnând soldații nord-coreeni care luptă de partea Rusiei să se predea forțelor ucrainene. Într-un videoclip difuzat în limba coreeană, Ucraina promite că soldații vor beneficia de condiții sigure, hrană și îngrijiri medicale, în conformitate...

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 28 octombrie – 3 noiembrie. Zile cu dovleac și Halloween

27 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 3999 vizualizări

O rețea de piețe dedicate micilor producători agroalimentari în zona Mediteranei, cu sprijin și consultanță din Italia. Prima, la Alexandria, în Egipt, cu participarea ministrului italian al Agriculturii

27 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Peltea de gutui: Arome și culori de toamnă într-un borcan de gusturi dulci-amărui

27 octombrie Redacția 0 comentarii 13444 vizualizări

Nutrientul care te scapă de grăsimea de pe burtă/Cei mai mulți dintre noi nu consumăm destule alimente care conțin fibre, spun nutriționiștii

27 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Pui cu cartofi și maioneză pilpelchuma pentru o cină deosebită/Pasta libaneză folosită la această maioneză va aromatiza intens puiul

27 octombrie Redacția 0 comentarii 1884 vizualizări

Alimente sănătoase pentru persoanele cu insuficiență renală: Fructele și legumele trebuie consumate în funcție de rezultatul analizelor de sânge, carnea, grăsimile și carbohidrații, doar cât recomandă dieteticianul, iar sarea și apa ar trebui limitate

27 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Boala cronică de rinichi implică o pierdere treptată a funcției renale. Rinichii filtrează deșeurile și excesul de lichide din sânge, care sunt apoi îndepărtate prin urină. Boala cronică de rinichi poate duce la retenția de lichide și la acumularea de deșeuri în organism. Tratamentul bolii cronice de rinichi urmărește, potrivit...

Uleiul din conservele de ton. Se poate refolosi? Un studiu a demonstrat că este plin de vitamina D și omega 3

27 octombrie Mihaela Găneț 1 comentarii 26576 vizualizări

Un profesor în Nutriție dezvăluie cum a renunțat la supraalimentarea în weekend și prezintă cinci strategii surprinzătoare care au ajutat-o să scape de excese și să slăbească / A renunțat la reguli stricte, nu a trișat și a conștientizat alegerile alimentare

27 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

ABC în bucătărie: Cum să coaceți sfecla roșie, fără a pierde nutrienții esențiali

27 octombrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Legătura dintre alimentație și imunitate / Studiile arată că un tip de fibre numit chitină, prezent în ciuperci și crustacee, poate declanșa un răspuns imunitar și ar putea contribui la dezvoltarea unor terapii pentru obezitate

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Misterul apariției pastelor tortellini: O rivalitate de sute de ani între două orașe italiene și mitul hangiului îndrăgostit de zeița Venus

27 octombrie Redacția 0 comentarii

Timp de secole, locuitorii din Emilia-Romagna nu s-au putut pune de acord în privința căruia dintre cele două orașe principale ale regiunii a inventat tortellini, dar adevărul ar putea fi că niciunul dintre ele nu a făcut-o, scrie BBC. Tortellini – paste de formă circulară, răsucite în jurul unei umpluturi...

Ce poți face cu pâinea veche – idei de utilizare pentru a combate risipa. De la crutoane, budincă de pâine sau chiar pâine cu usturoi

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Retrospectiva sezonului agricol 2024: Evoluții climatice atipice, secetă severă prelungită, campanii de recoltare devansate / Producții slabe în mai multe zone ale țării, ajutoare financiare publice substanțiale

27 octombrie Filip Constantin 0 comentarii

Prânzul de duminică. Paste cu ciuperci și cârnați proaspeți. Versiune simplă sau la cuptor, cu mai multe variante

27 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Ceva dulce | Prăjitură pe bază de făină integrală cu mere și scorțișoară, bună de luat și la birou, la pachet / Are puține calorii și se face super-ușor

27 octombrie Redacția 0 comentarii 16024 vizualizări

Cinci trenduri în industria cafelei: Creșterea popularității uleiului de canabis (ideal pentru reducerea stresului), ascensiunea „Cold Brew” (în special în rândul tinerilor) sau folosirea AI pentru reducerea risipei

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1551 vizualizări

Industria cafelei continuă să crească și să evolueze într-un ritm accelerat. Pe măsură ce preferințele consumatorilor, preocupările legate de mediu și inovațiile tehnologice își pun amprenta asupra sectorului, noi tendințe prind contur, pregătind terenul pentru o industrie a cafelei mai sustenabilă, etică și personalizată. Iată o privire asupra principalelor direcții...

Podgoria secretă din Franța. Nu e nici în Bordeaux și nici în Burgundia. Este chiar în mijlocul Parisului, în faimosul cartier Montmartre / Vinul este vândut în principal la licitație, iar banii sunt folosiți în scopuri caritabile

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci semințe de dovleac / „Superalimentul” sezonului are beneficii asupra sănătății inimii, digestiei și chiar a somnului / Dietetician: „Lignanii din semințele de dovleac reduc inflamația și ajută la scăderea riscului de cancer”

27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Agricultura ecologică: Prădătorii naturali, folosiți pentru combaterea dăunătorilor / Compostul, fertilizant principal / Fructele și legumele, cele mai sănătoase din piață

27 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Clătite cu cacao și cocos în compoziție, umplute cu ricotta și unt de arahide. Mic dejun proteic ușor dulceag dar fără zahăr

27 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Crește numărul îmbolnăvirilor provocate de bacteriile din alimente/ Norovirusul este cea mai frecventă cauză de infecție de origine alimentară / Listeria, de obicei prezentă în laptele nepasteurizat, este periculoasă mai ales pentru vârstnici, sugari și gravide / Un medic explică cum să le evităm

26 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1111 vizualizări

Îmbolnăvirile care au la bază alimentele sunt în creștere în Statele Unite, conform Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA, care a emis săptămâna aceasta o alertă de siguranță alimentară privind un focar de E. coli legat de sandvișurile Quarter Pounder de la McDonald’s. Focarul a cauzat cel puțin...