Animale de companie vegane? Inteligența artificială le poate decodifica gusturile și preferințele, iar industria poate crea produse noi din alimente vegetale

Niciodata ca până la apariția sistemelor de inteligență artificială nu era luată în calcul posibilitatea ca animalele de companie să ajungă să consume mâncare din surse vegetale. În condițiile în care tot mai multe persoane consideră animalele de companie ca membri ai familiei și în contextul în care dietele vegetale...

Obiceiurile alimentare ale lui Ciprian Deac: Începe fiecare masă cu salate și consumă mult pește / Alimentele pe care le-a eliminat de 5 ani din dietă

Ciprian Deac, mijlocașul echipei CFR Cluj în vârstă de 38 de ani, a dezvăluit detalii despre regimul său alimentar și programul de antrenament, care l-au ajutat să-și mențină greutatea constantă timp de 15 ani. Deac începe fiecare masă cu salate și consumă mult pește, menținând astfel un procent de grăsime...

Anatolian Food Fest, organizat la București pe 10-11 august / Vizitatorii vor putea servi Katmer, un mic dejun popular din Gaziantep

Evenimentul Anatolian Food Fest, în care vor fi servite specialități din această regiune a Turciei, va fi organizat în București, pe Bulevardul Kiseleff, pe 10 și 11 august, transmite pagina Festivalul Turcesc de pe Facebook. „De demult, în provincia #Gaziantep, #Katmer era servit la primul mic dejun al cuplurilor proaspăt...

Viaţa sătenilor din Rogoz, Maramureș, transpusă şi prezentată într-un film documentar. ”Nu vor lipsi meşterii populari şi producătorii tradiţionali”

Un film despre satul Rogoz, realizat recent, urmează a fi proiectat în cadrul evenimentului cultural “Acasă la Rogoz”, a informat, joi, Visit Maramureş, entitate specializată în promovarea turismului din partea Consiliului Judeţean Maramureş, transmite Agerpres. Conform sursei citate, evenimentul va avea loc în ziua de “Sfântă Mărie Mare”, pe 15...

Curiozități agrifood – 8 august: Planta din care se obține pasta wasabi, servită cu sushi și sashimi, este pe cale de dispariție din cauza schimbărilor climatice

Plata din care se obține pasta wasabi (Eutrema japonicum) aparține familiei Brassicacee, din care fac parte și ridichea, hreanul și muștarul. Este de origine japoneză, iar pasta de culoare verde cu gust picant se obține din rizomi. Crește spontan în munți, la temperaturi scăzute și aproape de cursuri de apă....

Rețetă prietenoasă cu diabeticii: Paste integrale cu roșii cherry „topite” și mozzarella

Această rețetă de paste cu roșii este simplă, dar delicioasă. Combină roșiile cherry cu mozzarella, evidențiind dulceața lor naturală și textura cremoasă și lipicioasă a mozzarella. Perlele de mozzarella sunt perfecte pentru a fi amestecate în preparatul finit. Dacă nu le găsiți, puteți folosi și mozzarella proaspătă tocată, recomandă Eating...