La sfârșitul zilei de ski sau săniuș ne oprim la baza pârtiei să bem un vin fiert. Facem și noi vin fiert acasă, dar de ce oare cel de la après ski este mai gustos și mai aromat? Cu câteva trucuri simple, vinul fiert la tine în bucătărie îți va...
Hanuka (sau sărbătoarea Luminilor) este una din sărbătorile tradiţionale ale evreilor. În fiecare casă evreiască din România s-a aprins pe 25 decembrie prima din cele opt lumânări din Menora (sfeșnicul cu cele opt brațe) care vor fi aprinse, pe rând, în următoarele zile. Obiceiul este de a aprinde o singură...
După festinul de Crăciun, e posibil să te trezești cu o cantitate considerabilă de cârnați rămași în frigider. În loc să-i arunci, transformă-i într-un mic dejun delicios și sustenabil, gata în doar câteva minute! Cârnații pot fi ingredientul principal al unei omlete bogate, unei tocănițe rapide sau chiar al unor...
În inima podgoriilor din Codrii Moldovei, unde tradiția și inovația se împletesc armonios, Castel Mimi prezintă un vin care întruchipează însăși esența terroirului local — Fetească Neagră, un vin roșu sec din seria clasică ce poartă amprenta distinctă a acestui renumit producător. Premiat cu medalia Double Gold la Gilbert Gaillard...
De fiecare dată după mesele importante, și cu atât mai mult după cele de Crăciun, rămân resturi de friptură. Fie s-a uscat și nu mai e prea plăcut de mâncat așa cum e; fie, a rămas prea puțină și nu ajunge la toată lumea, fie poate pur și simplu ne-am...
Conform datelor YouGov, numai în Marea Britanie, 45% dintre persoane vor promite să înceapă o dietă sau un regim de fitness ca parte a rezoluțiilor de Anul Nou. Practic, cu începutul anului 2025 la orizont, milioane de oameni se vor pregăti pentru a stabili noi obiective pentru a-și îmbunătăți sănătatea...
Un nou studiu sugerează că persoanele care consumă mai mult de patru cafele pe zi au un risc cu 17% mai mic de a dezvolta cancere ale capului și gâtului, notează The Guardian. Pentru cei care își găsesc alinarea în cești de ceai sau cafea, există vești bune: cercetătorii au...
Andreea și Marius Simion, antreprenorii din spatele Angeline Cake Boutique, vorbesc despre provocările din lumea deserturilor artizanale. Inspirată de marii cofetari internaționali, Andreea povestește cum a adaptat rețetele pentru a pune în valoare gustul natural al ingredientelor, renunțând la excesul de zahăr.
Expoziția „35” de la „Garnizoana” din Timișoara, dedicată Revoluției din decembrie 1989, a adus o surpriză duminică seara. Artistul culinar Caius Merșa le-a oferit vizitatorilor o supă care să le amintească de perioada comunistă. Totuși, deoarece o supă de oase autentică ar fi fost considerată necomestibilă după gusturile actuale, Merșa...
Începe să nu ne mai surâdă cozonacul, poate e doar efectul de saturație, sau poate începe să se usuce puțin. Îl putem recicla în niște deserturi la pahar, învăluit în creme care mai de care. Iar dacă, poate, cozonacul s-a terminat deja, putem combina cremele cu biscuiți simpli. Iată mai...
