ANALIZĂ G4FOOD | Produsele tradiționale din carne de porc au surclasat produsele de nișă sau exclusiviste, de sărbători / Majoritatea au, însă, ingrediente „made in UE” / Sunt doar fabricate și afumate în România, după rețete românești (FOTO)
Apetitul și interesul românilor pentru târgurile cu produse tradiționale nu aveau cum să scape atenției celor mai mari jucători din piața de retail, care au reacționat în consecință. Anul acesta, mai mult ca niciodată, ofertele supermarketurilor în ceea ce privește produsele cu specific tradițional au fost foarte variate, începând de...
Ce se mănâncă de Crăciun în lume? Cele mai populare preparate tradiționale de pe toate continentele. Cazul curios al Japoniei
Dincolo de semnificația sa religiosa, Crăciunul înseamnă și mâncare, multă, diferită de restul anului și diferită și de la un loc la altul! Iar lăsând la o parte tradițiile de prin Italia și Spania și din România natală, mai cunoscute, iată ce au pe masa de Crăciun alte popoare. Mai...
Dieta cu Omega-6 și Omega-3, împreună cu uleiul de pește, pot ajuta la întinirea progresiei cancerului de prostată/ Reduceți consumul de chipsuri, maioneză, prăjituri și alimente prăjite și procesate
Cercetătorii au descoperit că schimbările dietetice pot ajuta la reducerea creșterii celulelor canceroase, în cazul pacienților care suferă de cancer de prostată, conform unui studiu recent publicat în Journal of Clinical Oncology. Rezultatele cercetărilor au arătat, potrivit ascopost.com, că o dietă săracă în omega-6 și bogată în omega-3, combinată cu...
Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO
Sărbătoarea Crăciunului este încărcată de simboluri și tradiții, chiar dacă în prezent acestea sunt mult diminuate. În vechiul sat românesc, Crăciunul era unul dintre cele mai importante momente din an, iar țăranul român ținea cu sfințenie la toate obiceiurile care aveau legătură cu această sărbătoare. În Maramureșul istoric de exemplu,...
Petrică Lucian, un tânăr păstor din Margina, Timiș, vrea să revină în sat după terminarea facultăţii
Aproape de poalele timişene ale Munţilor Poiana Ruscă se întinde şiragul de localităţi care aparţin comunei Margina, zonă bogată în atracţii turistice naturale, cu Peştera Albastră, bisericile triseculare din lemn sau Mănăstirea „Izvorul lui Miron”, supranumită „Voroneţul Banatului” datorită nuanţelor de albastru care îmbracă picturile murale. În ultimii ani, comuna...
Istoria portocalelor în România, din cele mai vechi timpuri până la campioni la exporturi în comunism. Nici acum nu suntem departe, datorită portului Constanța, unde ajung multe nave încărcate cu banane, citrice, nuci exotice / Mărturii din Iașul interbelic: „Mai fiecare copil purta în buzunar o portocală, de la bunicul, pe care, din când în când o mirosea, o ducea la gură ca într-un sărut”
Suntem în Ajun de Crăciun, iar îndemnul liric al versurilor rituale spune să dăm colindătorilor covrigi, nuci și mere. Copilăria mea urbană și comunistă a fost lipsită de această triadă tradițională, dar nu și de un alt simbol al sărbătorilor de iarnă, de import, dar bine înfipt în ceremonialul darurilor...
Grătarul profesional multifuncțional pentru evenimente în natură conceput de inginerul Bene János din Miercurea Ciuc, desemnat cel mai bun din lume la European Product Design Award / ”Am visat să fac un produs secuiesc care să reprezinte România”
Grătarul profesional multifuncțional Craterflame pentru petreceri organizate în aer liber, conceput de inginerul Bene János din Miercurea Ciuc a fost desemnat recent drept cel mai bun din lume la categoria ”Outdoor / Outdoor Equipment: Barbecues & Accessories / Professional” a concursului European Product Design Award, ediția 2024. Echipa a fost...
Rețeta de friptură a italienilor care nu lipsește niciodată de pe masa de familie la Crăciun. Arrosto, versiunea cu carne de porc, are nevoie de ingrediente simple și ceva răbdare când ajunge în cuptor
Nu este un preparat rapid, așa cum nu prea e rapid nimic din ce urmează să își găsească locul pe mesele de sărbătoare și are nevoie să fie gătit în avans. Însă e o friptură simplu de făcut și cu care nimeni nu dă greș – dacă respectă cei câțiva...
