VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Răzvan Fodor, manager Balcan Aliment: „Spaniolilor mereu le spun că mămăliga este cea mai naturală formă de pâine. Le plac mult și dulciurile românești, plăcintele”
Cu rafturile încărcate de mezeluri, lactate, dulciuri și ingrediente esențiale din bucătăria românească, magazinul depozit Balcan Aliment din Zaragoza este mai mult decât un simplu spațiu comercial – este, cum spune managerul Răzvan Fodor, „un loc unde românii vin să cumpere gusturile copilăriei”, iar spaniolii să testeze produse necunoscute. „Mereu...
E sănătos să folosim plăci de tăiat din plastic? Ce spun experții / Două semne că tocătorul ar trebui aruncat
Tocătoarele din plastic sunt nelipsite din bucătăriile multora dintre noi, fie că vorbim de gospodari amatori sau de profesioniști. De la felierea legumelor la porționarea cărnii, aceste plăci de tăiat sunt practice, protejează blaturile și se curăță ușor, inclusiv în mașina de spălat vase, notează publicația Today. Totuși, odată cu...
Puiul românesc, un nou record pe piața britanică: Valoarea financiară din 2024, depășită cu cinci luni înainte de finalul anului, datorită unui preț mediu mai mare
Industria cărnii de pasăre din România dă o nouă lovitură pe piața britanică: valoarea financiară a vânzărilor de la 1 ianuarie până în prezent este mai mare decât valoarea financiară a exporturilor pe aceeași piață efectuate de-a lungul anului 2024. Dacă în 2024, integral, valoarea financiară a livrărilor de carne...
Covrigii de Buzău, cârnaţii de Pleşcoi sau vinul de Pietroasele, vedetele Târgului „Toamna Buzoiană”
Una dintre cele mai importante manifestări agro-alimentare şi culturale din judeţ, Târgul “Toamna Buzoiană”, unde pot fi găsite în acelaşi loc produse precum covrigii de Buzău, cârnaţii şi pastrama de Pleşcoi sau vinul de Pietroasele, se va desfăşura în perioada 19-21 septembrie, în incinta Pieţei Volante Drăgaica, transmite Agerpres. Potrivit...
Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”
Conservele de pește sunt soluția rapidă atunci când timpul sau bugetul ne presează. Totuși, ele pot fi și o sursă reală de nutrienți de calitate, cu condiția să alegem atent. Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare, a acordat un interviu G4Food, unde atrage atenția că eticheta este primul semnal al...
Prăjiți, fierți, copți sau piure / Ce cartofi cresc riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu
Consumul a trei porții de cartofi prăjiți pe săptămână ar putea crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 20%, potrivit unui nou studiu, scrie Euronews. Dar iubitorii de cartofi nu trebuie să-și facă griji. Persoanele care au mâncat cantități similare de cartofi copți, fierți sau piure nu...
Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill, în trei variante de salată ca fel unic estival: cu mango, piersici sau struguri
O salată ca fel unic vara, comod, răcoros, gustos și complet nutrițional, este de foarte multe ori o soluție binevenită. Gătim doar minimal, e chiar un fel de a spune că gătim – doar cât lăsăm carnea în tigaia grill preț de câteva minute. Pe care apoi o combinăm într-un...
VIDEO | Vinul săptămânii: „Un vin care miroase a dulceață de trandafiri, dar e perfect sec” – Recomandarea lui Cezar Ioan pentru vacanțele în Grecia
Dacă plecați în Grecia, căutați un vin Gewurztraminer sec, aromat, cu note de dulceață de trandafiri și coajă de portocală. Recomandarea lui pentru săptămâna aceasta este Dio Fili Gewurztraminer 2022, un vin ideal pentru brânzeturi coapte, ardei umpluți sau orice altă masă grecească servită la malul mării.
VIDEO | Micii fermieri din Buzău își pot vinde roșiile direct în magazinul Stațiunii de Cercetare Legumicolă
Micii legumicultori din județul Buzău își pot vinde tomatele direct în magazinul Stațiunii de Cercetare și Dezvoltare Legumicolă (S.C.D.L.) din Buzău. Inițiativa aparține instituției care, pe lângă sprijinul oferit pentru înființarea culturilor prin furnizarea de semințe, le pune acum la dispoziție și un canal de vânzare a producției, notează Campus...
26 de persoane s-au ars grav la grătar, în șapte zile, la Milano / ”Sunt cei care inventează metode de aprins focul” / „Alcoolul pus pe flacără devine un veritabil cocktail Molotov„
Centrul de arși de la Niguarda, Milano, au decis să mărească numărul de paturi de la 10 posturi la 12, toate cu facilități de izolare. Secția este suprasolicitată din cauza proastelor obiceiuri ale celor care vor să facă un grătar: folosirea alcoolului pentru a aprinde focul, relatează Corriere della Sera. De...