„Comfort food” sau mâncarea care relaxează și te face să te simți bine. Ce este, ce efecte are și când ne este necesară
Termenul de „comfort food” a fost folosit pentru prima dată într-un articol din 1966 în Palm Beach Post. Ironia sorții face că era vorba despre obezitate și se menționa că oamenii recurg la un anume tip de mâncare atunci când sunt „sub stres emoțional sever”. Articolul făcea referire la o...
De la câmpul de luptă din Irak la arta culinară: Povestea fascinantă a lui chef Sung Anh / Celebrul jurat de la un show-ul „Culinary Class Wars”, difuzat de Netflix, visa să fie mecanic la Porsche: „Acum conduc unul, așa că e în regulă”
Chef Sung Anh este dovada vie că pasiunea, determinarea și dorința de a-ți croi propriul drum pot transforma orice vis în realitate. De la experiența sa în armata SUA, unde a servit în Irak, până la devenirea unuia dintre cei mai respectați bucătari din Asia și jurat la emisiunea Netflix...
Uită de cafeaua fără cofeină! Opt alternative care îți pot oferi energie și nutrienți, în locul clasicei cafele / Matcha, ceai Rooibos și latte cu turmeric se numără printre ele
Într-o lume în care cafeaua este considerată „combustibilul” zilnic pentru mulți dintre noi, creșterea interesului pentru alternativele mai sănătoase și mai puțin stimulante este tot mai vizibilă. Fie că încercați să reduceți consumul de cofeină, fie că vreți să renunțați complet la cafea, opțiunile sunt variate și surprinzător de delicioase....
Comisarul european pentru Agricultură, după discuțiile privind politica agricolă comună a UE după 2027: „Chestiunea securității alimentare este principala funcție a agriculturii. E nevoie de stabilitate în privința veniturilor fermierilor”
Miniștrii agriculturii din Uniunea Europeană (UE) s-au reunit în Luxemburg pentru a discuta viitorul Politicii Agricole Comune (PAC) după 2027. Discuțiile, care s-au desfășurat pe parcursul a două zile, au pus în lumină importanța PAC în sprijinirea unui sector agricol competitiv, rezilient și centrat pe fermieri, notează Agriland. În cadrul...
Cel mai bun condiment pentru pierderea în greutate, potrivit dieteticienilor, este ardeiul cayenne/ Capsaicina din el poate accelera metabolismul și susține slăbirea
Când vine vorba de pierderea în greutate, fiecare mică schimbare se poate contribui, inclusiv modul în care îți asezonezi mâncarea. Cercetările sugerează, potrivit eatingwell.com, că un condiment comun, pe care, probabil, îl aveți deja în bucătărie, vă poate ajuta în susținerea eforturilor de a slăbi. Este vorba despre ardei cayene,...
SURSE Operatorii economici care vând alimente, fertilizanți, furaje și pesticide, obligați să plafoneze adaosul comercial de la 5% la 50% / Sancțiuni prevăzute: amenzi de la 100.000 de euro până la 5% din cifra de afaceri – draft OUG
Un draft de Ordonanță de Urgență privind instituirea unei măsuri de combatere a creșterii excesive a prețurilor la produsele agricole și alimentare, precum și la îngrășăminte, furaje și pesticide, consultat de G4Food, obligă operatorii economici din domeniul agroalimentar să plafoneze adaosul comercial de la 5% până la 50%. G4Food menționează...
Ar putea fi deficitul de fier vinovat de faptul că te simți mereu obosit?/ Carnea, ficatul, nucile, semințele, cerealele integrale, spanacul și fasolea sunt doar câteva dintre alimentele bogate în fier
Un sondaj recent a constatat că unul din opt oameni se simte mereu obosit. Este surprinzător, așadar, că abia începem să înțelegem unele dintre cauzele oboselii. În plus, noile cercetări scot la iveală, potrivit bbc.co.uk, câteva fapte surprinzătoare despre rolul pe care îl joacă dieta în instalarea stării de oboseală....
Din pământul fertil al Câmpiei Bărăganului: varză, pepeni și … dovleci buni de plăcintă/”Cultivăm 250 de ha, cu respectarea regulilor de bune practici agricole” – Ionel Cârstoiu, director economic, Gheorghe Doja Cooperativă Agricolă
România este un producător de legume important în Uniunea Europeană, datorită unor bazine legumicole situate cu precădere în sudul țării. Recolta este livrată mai ales pe piața internă, pe diverse filiere comerciale. În 2023, cantitatea totală de legume proaspete a fost de 1.329.570 tone, incluzând și pepenii. Ne situăm în...
Cum faci o cafea în stil vienez
Se spune că turcii în retragere din Viena ar fi lăsat în urma lor niște boabe de cafea, la sfârșitul unui asediu din 1683 și atunci vieneziiar fi descoperit cafeaua. De-a lungul secolelor, avea să placă și să se împământenească atât de tare cafeaua, că din 2011 tradiția caffetteriilor dinViena...
