Trucul unui faimos șef spaniol care transformă orice bulion din magazin într-un sos de roșii rafinat/ Rețeta lui Ferran Adrià
Celebrul bucătar spaniol Ferran Adrià a dezvăluit un truc care îmbunătățește calitatea unui produs obișnuit din magazin, transformându-l într-o adevărată delicatesă gourmet cu doar trei ingrediente. Cine este Ferran Adrià? Ferran Adrià este recunoscut pe scară largă ca unul dintre cei mai inovatori bucătari ai gastronomiei moderne și a fost...
Cum a ajuns un DJ promotor al agriculturii regenerative: Andy Cato își dedică viața agriculturii ecologice în Franța și Marea Britanie, unde a creat o rețea de peste 100 de fermieri, ale căror produse sunt apreciate de marii retaileri și de Prințul William
Într-o lume în care carierele de DJ și fermier ecologic par incompatibile, Andy Cato, mebru al duo-ului de muzică electronică Groove Armada, demonstrează că lucrurile nu stau chiar așa. Cato nu doar că susține concerte în fața miilor de fani, dar își dedică viața și agriculturii ecologice, în mod special...
Ovăzul poate fi consumat crud? Un nutriționist lămurește această problemă și spune care e cel mai bun mod de a-l consuma
Fulgii de ovăz sunt unul dintre alimentele pe care nutriționiștii le recomandă pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Și lista de beneficii ale acestei cereale este nesfârșită. Proprietățile sale includ efectul de sațietate și capacitatea sa de a menține nivelurile de energie pentru mai mult timp datorită conținutului său de...
Nu știi ce să mănânci la cină? Ce ai zice de sushi preparat acasă? Trei rețete pe care le poate face oricine, inclusiv una potrivită pentru vegetarieni / Surplusul, bun de luat la pachet a doua zi
Prepararea sushi-ului acasă este o experiență care te poate aduce mai aproape de specificul culinar japonez. Cu puțină practică și ingredientele potrivite, poți crea rulouri de sushi savuroase chiar în bucătăria ta. Iată trei rețete de sushi ușor de realizat acasă. Dacă îți ies prea multe bucăți, poți lua câteva...
Șase modificări în dietă pentru a reduce retenția de apă (edem) / Mănâncă banane, avocado, cereale integrale, nuci și ton / Ceaiul de păpădie ți-ar putea fi de folos
Modificările dietei și ale stilului de viață pot ajuta la reducerea retenției de apă și la promovarea echilibrului fluidelor în organism. S-ar putea, potrivit healthline.com, să vă gândiți să mâncați mai multe fructe, legume și ierburi și să limitați alimentele procesate și carbohidrații rafinați. Iată, în realitate, ce modificări ale...
Rețetele Juantei: Ciorbă falsă de burtă. Ovo-lacto-vegetariană și super gustoasă. Nici nu zici că e de ciuperci
Ciorba de burtă clasică, românească, cu usturoi și smântână este reperul unei zile în care vrei să te trezești, să spunem din oboseală, ca să nu zicem mahmureală sau când ai poftă de ceva bun, greuț, dar cu încântare pentru papile. Există însă și varianta soft, vegetariană, în care doar...
Șase alternative naturale de îndulcire a cafelei, care pot înlocui zahărul: Scorțișoara, mierea sau siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale
Pentru iubitorii de cafea care își doresc o băutură gustoasă, dar și sănătoasă, există alternative naturale de îndulcire care pot înlocui zahărul adăugat. Îndulcitorii precum fructul călugărului, scorțișoara, mierea, curmalele, ciocolata neagră și siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale. Aceste soluții sunt ideale pentru persoanele...