Banane în aluat foietaj, un desert extrem de simplu și rapid de făcut, ideal când vrem să preparăm ceva dar nu avem mult timp la dispoziție. E nevoie doar de aluat foietaj din comerț, banane și o cremă de ciocolată sau chiar tablete de ciocolată neagră. O rețetă simplă și...
E-urile (sau aditivi alimentari) sunt folosiți pentru conservare, îmbunătățirea texturii sau intensificarea culorii și a gustului. Unii sunt inofensivi, dar alții pot avea efecte nocive asupra sănătății. Coloranții pot fi cancerigeni sau alergeni, la fel și conservanții precum nitriții și nitrații din mezeluri. Potențatorii de arome pot crește pofta de...
Sri Lanka va efectua un recensământ la nivel naţional al speciilor sălbatice care perturbă activităţile agricole, cum ar fi elefanţii, maimuţele sau păunii, a anunţat miercuri guvernul acestei ţări asiatice, informează AFP, transmite Agerpres. Mii de funcţionari publici şi voluntari au fost mobilizaţi pentru a realiza pe 15 martie acest...
Un sandviș de pâine cu… pâine este un sandviș în care umplutura dintre două felii de pâine este, de fapt, o felie subțire de pâine prăjită, care poate fi unsă cu unt. O rețetă din 1861 recomandă adăugarea de sare și piper, după gust. Rețeta victoriană O rețetă pentru sandvișul...
Metoda de gătire „sous vide” – un procedeu folosit de ani de zile în restaurantele fine dining – devine tot mai populară și în bucătăriile casnice, datorită preciziei și avantajelor pe care le oferă. Dar ce înseamnă, mai exact, gătirea „sous vide”, ce alimente pot fi preparate astfel și ce...
Ruta cultural-turistică „Povestea vinului din podgoria Lechinţa”, lansată de Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară (ADI) “Turism în Bistriţa-Năsăud” şi acreditată de ministerul de resort la sfârşitul anului 2023, a început să capete notorietate în rândul grupurilor restrânse, care caută experienţe personalizate, în locuri inedite şi mai puţin aglomerate, transmite Agerpres. Ruta...
Despre conceptul de risipă alimentară se vorbește din ce în ce mai mult. În România, se estimează că anual se aruncă aproximativ 2,55 milioane de tone de alimente, ceea ce echivalează cu 129 kg de mâncare risipită pe cap de locuitor. Aceasta înseamnă că, în medie, fiecare român aruncă la...
Prețurile cerealelor au continuat să scadă marți, atât în Statele Unite, cât și în Europa, pe fondul anunțului președintelui american Donald Trump privind impunerea unor tarife comerciale masive asupra importurilor agricole. Decizia a provocat panică în rândul comercianților, adâncind haosul pe o piață deja instabilă, conform publicației germane Agrarheute. Tarifele...
Regele Marocului Mohammed VI a îndemnat populația să nu cumpere oi pentru sacrificare în timpul sărbătorii de Eid al-Adha din acest an, din cauza scăderii uriașe a numărului de ovine din țară. Într-un mesaj citit de televiziunea de stat, monarhul a spus că inflația record și schimbările climatice sunt responsabile...
