9 februarie, Ziua Internațională a Pizzei | G4Food a stat de vorbă cu doi maeștri pizzaioli și am aflat secretele acestui preparat: „Răbdarea de a face un aluat acasă este primul și cel mai important secret” / „Toate ingredientele trebuie să fie de calitate”

9 februarie Otilia Ignat 0 comentarii 2319 vizualizări

9 februarie este marcată în calendarul gastronomic ca Ziua Internațională a Pizzei, o sărbătoare globală dedicată uneia dintre cele mai iubite mâncăruri din lume. În căutarea secretelor pentru a prepara cea mai bună pizza acasă, G4Food a stat de vorbă cu doi maeștri pizzaioli: Laur Suciu, șeful pizzaiolilor de la...

Așa-zișii suveraniști uită, în mod voit sau nu, că în hypermarketuri este vândută cu preponderență marfă agroalimentară românească / Petru Pascal, viticultor, Podgoria Huși: „Hypermarketul mi-a salvat afacerea”

9 februarie Filip Constantin 0 comentarii 16912 vizualizări

Suspiciuni de toxiinfecţie alimentară la un restaurant din Reghin: Produse expirate încă din 2022, mobilier deteriorat în bucătărie şi echipamente cu rugină, găsite la controlul ANPC. Mesajul lui Piedone, noul președinte al Autorității pentru Protecția Consumatorilor

9 februarie Redacția 0 comentarii

Inspectorii ANPC au găsit produse expirate încă din 2022 şi mobilier deteriorat în bucătărie, inclusiv echipamente cu rugină, la restaurantul din Reghin unde 30 de participanţi la un eveniment au ajuns la spital cu suspiciuni de toxiinfecţie alimentară. Peste 45 de Peste 45 de kilograme de preparate a fost retrase...

VIDEO | Colivă quatro formagi sau tartar de colivă? Nu, nu e o glumă! Acest preparat asociat cu momentele triste ale vieții a fost reinterpretat într-un local din București / Surpriza evenimentului a fost … eclerul cu colivă

9 februarie Otilia Serescu 1 comentarii

Două modalități tradiționale tailandeze de a prepara cafeaua. Cum au apărut culturile în regat și care e diferența cu marile culturi intensive de cafea din Brazilia sau Vietnam

9 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii

VIDEO | Aviz nostalgicilor! Cum arăta un magazin din România la începutul anilor ’90, când plata nu se făcea cu cardul, iar de pe rafturi nu lipseau pufarinele și halvaua / Biscuiții, napolitanele și bomboanele se vindeau la kilogram

9 februarie Otilia Serescu 1 comentarii 2394 vizualizări

VIDEO | Alimente pe care să le eviți atunci când ești răcit / Tania Fântână (nutriționist): În primul rând, nu consuma produse procesate, precum chipsuri, dulciuri și fast-food

9 februarie Tania Fântână 0 comentarii 2371 vizualizări

Chiar dacă starea de răceală vine cu un disconfort generalizat și căutăm alimente care sa ne ofere confort, produsele procesate pline de grăsimi nesănătoase și aditivi nu vin să ajute decât pe moment starea noastră mai puțin plăcută, afirmă nutriționistul Tania Fântână.

Un fermier din județul Covasna face un apel către conducerea APIA pentru a achita subvențiile restante / Călin Cosneanu: Este nevoie urgentă de bani!

9 februarie Redacția 0 comentarii

Galette crocantă de cartofi cu somon afumat și crème fraîche / Un mic dejun altfel, ușor de preparat și special, pentru o zi de duminică

9 februarie Redacția 0 comentarii

Plan roșu de intervenție în Mureș: 30 de persoane, suspectate de toxiinfecție alimentară la Balul Însuraților din Reghin

8 februarie Redacția 0 comentarii

Cum cureți ușor și rapid electrocasnicele și oalele din aluminiu folosind produse accesibile/ Ce NU trebuie să faci niciodată

8 februarie Redacția 0 comentarii 1103 vizualizări

Un nutriționist dezvăluie beneficiile consumului de nuci de apă în timpul sarcinii / Bogate în antioxidanți, potasiu și fibre, aceste fructe de apă reglează tensiunea arterial, ajută digestia și ameliorează grețurile matinale

8 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Nucile de apă (ciulinii de baltă, cunoscuți și sub denumirea de cornaci) sunt o adăugare bogată în nutrienți și cu un conținut scăzut de calorii într-o dietă de sarcină, oferind, potrivit onlymyhealth.com, beneficii care variază de la îmbunătățirea digestiei până la dezvoltarea fetală îmbunătățită. Sarcina este un moment de mare...

Lămâi întregi murate, sau preserved lemon. Alături de măsline, fac parte din categoria alimentelor salvatoare cu care putem prepara ceva rapid, din mai nimic

8 februarie Redacția 0 comentarii 1299 vizualizări

Grecia contraatacă ciocolata Dubai: Deserturi cu cataif și fistic / Cum poate tradiția culinară să rivalizeze cu cele mai noi tendințe internaționale

8 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 10981 vizualizări

ABC în bucătărie | Știi în ce ordine trebuie să pui ingredientele în robotul de bucătărie?/ Ca regulă generală, începe cu ingredientele uscate sau cu cele mai mari

8 februarie Ioana Costescu 0 comentarii

Midii în vin alb, gata în 20 de minute / Pe cât pare de sofisticat, pe atât de simplu se prepară

8 februarie Angela Sabău 0 comentarii

Ești gravidă și îți dorești o naștere ușoară? / Consumul de curmale în timpul sarcinii poate ușura travaliul, susține un ginecolog

8 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Ce trebuie să știi despre mâncarea franceză, potrivit bucătarului legendar Jacques Pépin / „Esența bucătăriei franceze nu se regăsește doar în restaurantele de lux”

8 februarie Angela Sabău 0 comentarii

Bucătarul, autorul de cărți de bucate și expertul în gastronomie franceză Jacques Pépin oferă sfaturi culinare de zeci de ani. La 89 de ani – când nu este ocupat cu pictura – este în continuare o figură activă în lumea gastronomiei, arată Food and Wine.Recent, el a st at de...

VIDEO | Simona Mardale, consultant în industria vinului: „Adaosurile la vin din România sunt mai mari decât media din Europa. De aceea, tinerii preferă să nu mai bea vin, ci cocktail-uri”

8 februarie Andreea Drăghici 1 comentarii 8460 vizualizări

Simona Mardale, consultant independent în industria viticulturii şi vinificaţiei, susține că adaosurile la vin practicate în România sunt mai mari decât media europeană. În Italia, de exemplu, afirmă ea, există vinuri la care proprietarul pune un adaos fix foarte mic. Acest lucru favorizează vânzarea vinurilor mai scumpe. Simona Mardale a...

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 10-16 februarie/ Încearcă o varietate de preparate bogate în legume, cereale, leguminoase și pește

8 februarie Redacția 0 comentarii 3284 vizualizări

Despre chiftele și cum se prepară în principalele regiuni geografice ale României/ Rețete pentru toate gusturile

8 februarie Ioana Costescu 0 comentarii 6558 vizualizări

Peste 50 de români, folosiți ca sclavi pe o plantație din Spania. Victimele, recrutate pe rețele de socializare din România / Patru indivizi suspectați de trafic de persoane, arestați

8 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

VIDEO | Desert viral pe internet, delicios și cu puternic efect antiinflamator / Rețeta care a avut peste 25 de milioane de vizualizări

8 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1086 vizualizări

De ce crește prețul cafelei? Toți factorii care au contribuit în ultimii ani la fluctuațiile de preț ale celei mai traficate mărfuri din lume

8 februarie Redacția 0 comentarii

FOTO-VIDEO | Food-truck cu produse locale, de sezon și proaspete în curtea Universității din Timișoara: „Am dorit să le oferim studenților o alternativă mult mai sănătoasă la mâncarea fast-food disponibilă în prezent pe piață”

8 februarie Ștefan Both 0 comentarii

La doi ani de deschiderea magazinului Akademika Market, Universitatea de Științele Vieții din Timișoara a deschis al doilea punct de vânzare. De această dată este vorba de un food truck, parcat în parcul Sovata din incinta campusului din Calea Aradului. Conceptul oferă o alternativă mai sănătoasă la produsele fast-food existente...

VIDEO | Un microbiom sănătos sprijină imunitatea și recuperarea rapidă după răceală / Tania Fântână (nutriționist): Kefirul și murăturile sunt surse excelente pentru creșterea aportului de probiotice. Supa de pui cu legume este bogată în proteine și minerale

8 februarie Tania Fântână 0 comentarii

Un microbiom sănătos sprijină imunitatea și recuperarea rapidă după răceală, spune nutriționistul Tania Fântână. „Kefirul și murăturile sunt surse excelente pentru creșterea aportului de probiotice. Supa de pui cu legume este bogată în proteine și minerale”, conform sursei citate.

VIDEO | Fermierul care nu a renunțat la sapă / Cătălin Popescu: „În sol sunt niște microorganisme și enzime, care pot fi inhalate și-ți dau o stare de fericire, atunci când dai cu sapa”

8 februarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Trei exemple de mic dejun sănătos pentru ea și trei exemple de mic dejun sănătos pentru el/ De ce femeile și bărbații au cerințe nutriționale diferite pentru prima masă a zilei

8 februarie Redacția 0 comentarii

Pieţele şi târgurile de păsări de curte, interzise în Anglia din cauza gripei aviare

7 februarie Redacția 0 comentarii

Aproape 100 de persoane s-au îmbolnăvit la bordul unui vas de croazieră al companiei Royal Caribbean, aflat în Golful Mexic/ Pasagerii au fost afectați de un virus gastrointestinal

7 februarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Harghita va fi Regiunea Gastronomică Europeană 2027/ Titlul a fost înmânat oficialităților locale la Miercurea Ciuc, în cadrul Galei Premiilor TWFT 2025/ Szabó Károly (Visit Harghita): „Noi am știut că suntem pregătiți și că trebuie să arătăm lumii ceea ce avem în județul Harghita”

7 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii

Singură de Valetine’s day? Un restaurant din UK găzduiește seara specială de pizza pentru fete pe 14 februarie / Proprietar: „Toți ceilalți se concentrează pe cupluri, dar am vrut să facem un eveniment frumos pentru fete”

7 februarie Redacția 0 comentarii

Un restaurant și lounge din Hull face tot posibilul pentru a organiza o seară dedicată exclusiv femeilor pe 14 februarie. B-Side, situat pe Newland Avenue, a fost deschis în luna ianuarie. Aici servește pizza proaspăt coaptă, sandvișuri focaccia, cafea specială și deserturi delicioase. Este un parteneriat între Rob Woodcock, care...

Grupul olandez Friesland Campina, proprietarul brandului de lapte Napolact, vrea să vândă afacerea din România/ Sole Mizo din Ungaria, în spatele căreia se află Sandor Csanyi, ar fi cel mai interesat cumpărător

7 februarie Redacția 0 comentarii

Trump a anunțat pe rețeaua sa Truth Social că va semna un decret împotriva paielor de băut din hârtie/ Paiul de băut de unică folosinţă nereciclabil a devenit unul dintre primele simboluri din lume ale poluării cu plastic

7 februarie Redacția 0 comentarii

Curiozități agrifood – 7 februarie | Albinele au două stomacuri, unul pentru digestie și unul pentru colectat mierea

7 februarie Redacția 0 comentarii

Deputat AUR: Trebuie să limităm numărul de metri comerciali alocați aceluiași brand și să mutăm hipermarketurile în afara marilor orașe

7 februarie Redacția 0 comentarii

Cea mai bună rețetă pentru ceaiul de ghimbir!/ Iată cum îl poți prepara și cu ce îl poți combina, astfel încât să aibă un gust divin

7 februarie Daniela Arnăutu 1 comentarii 51285 vizualizări

BREAKING | Cristian Popescu Piedone a fost numit la conducerea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor

7 februarie Redacția 0 comentarii

Cristian Popescu Piedone, fost primar la sectorul 5, a fost numit în funcția de președinte la ANPC – Protecția Consumatorilor, conform mai multor surse consultate de Economedia. Informația a fost confirmată ulterior și de Paul Anghel, care ocupa funcția de președinte interimar al Autorității. Cristian Popescu Piedone a fost numit...

În era Trump, marii producători de vin italieni își extind podgoriile deținute în Statele Unite, pentru a scădea costurile și a evita taxele

7 februarie Redacția 0 comentarii

Misterul farfuriilor cu mai multe banane curățate de coajă lăsate la colțul străzii, în Marea Britanie

7 februarie Redacția 0 comentarii

Pastele de vineri seara. Tagliatelle cu ciuperci, bacon și smântână, rețeta tradițională italiană de pasta alla boscaiola

7 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Prima listare la Bursa de Valori București din acest an. Green Tech debutează pe piața principală / Compania vrea să investească în dezvoltarea Parcului Geotermal Agroindustrial în Călimăneşti/ În plan este și crearea unor sere hidroponice dedicate cultivării roşiilor cherry

7 februarie Redacția 0 comentarii

Ouăle, păstrate sau nu în frigider / De ce trebuie scoase cu 30 de minute mai devreme înainte de a fi gătite și unde se păstrează cel mai bine

7 februarie Redacția 0 comentarii

Ouăle, un ingredient esențial al dietelor de secole, continuă să stârnească dezbateri aprinse. În timp ce unii insistă să le păstrezi în frigider, alții susțin că ar trebui ținute la temperatura camerei, indică examinerlive.co.uk. Un cititor al publicației Guardian a împărtășit experiența sa: „Profesorul meu de microbiologie de la universitate...

VIDEO | Simona Mardale, consultant în industria vinului: „Un lucru nou și inovator care se va întâmpla anul acesta va fi introducerea meniului de vin pe tabletă. Va fi un fel de somelier virtual, care va ajuta atât ospătarul, cât și clientul”

7 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii

Brăila: Focar de pseudopestă aviară, boală virală fără tratament, în Parcul Natural Balta Mică a Brăilei

7 februarie Redacția 0 comentarii

Cât de des ar trebui să ascuți cuțitele, potrivit unui specialist / Care este diferența dintre șlefuirea și ascuțirea unui cuțit de bucătărie

7 februarie Redacția 0 comentarii

ANALIZĂ | Decizia de anulare a plăţii contribuţiei de 2 lei de către producători pentru nerealizarea obiectivelor de valorificare a ambalajelor este binevenită, întrucât pune mai puţină presiune pe costuri şi, evident, pe preţului final al produselor

7 februarie Redacția 0 comentarii

Protestele se mută la supermarket! Mobilizare pe rețelele sociale anti-boicotul lui Călin Georgescu / Oamenii sunt chemați la cumpărături cu stegulețe UE/ „Cum să propui unui popor dedicat micilor, sarmalelor și cârnaților să se hrănească cu fructe de pădure și apă de izvor?”

7 februarie Aura Alexa Ioan 3 comentarii 3606 vizualizări

Apelul lui Călin Georgescu către români, de a boicota luni, 10 februarie, supermarketurile, nu a rămas fără ecou. Oamenii au început să se organizeze pe Facebook, pentru a protesta pașnic împotriva ideilor avansate de politicianul pro-rus în spațiul public. Chiar dacă majoritatea românilor obișnuiește să meargă în week-end la cumpărături,...

FAO: Preţurile mondiale la alimente au scăzut în ianuarie, datorită ieftinirii zahărului şi uleiului

7 februarie Redacția 0 comentarii

Cât costă o friteuză cu aer cald / Prețul unui air fryer pleacă de la 279 de lei și poate ajunge chiar și la 1.822 de lei, în funcție de brand, capacitate și specificații

7 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2224 vizualizări