Zero waste. Ce faci cu albușurile care îți rămân de la preparatele de sărbători? / Rețetă simplă cu fructe, potrivită în orice sezon

3 mai Ioana Câmpean 0 comentarii

Criza uleiului de măsline: grupul spaniol Deoleo, cel mai mare producător din lume, spune că sectorul de profil se confruntă cu unul dintre cele mai provocatoare momente din istoria sa

3 mai George Mănescu 0 comentarii

Uniunea Europeană prelungeşte cadrul temporar ce permite statelor membre să acorde mai uşor ajutoare publice agricultorilor

2 mai Redacția 0 comentarii

Ucraina caută cumpărători pentru zahărul său deoarece cota de export în Uniunea Europeană este aproape epuizată / Sunt analizate ţările asiatice

2 mai Redacția 0 comentarii

Industria condimentelor din India, cel mai mare furnizor pe plan internațional, zguduită de un imens scandal: produse contaminate cu o substanță cancerigenă

2 mai George Mănescu 0 comentarii

Oficialii ucraineni se aşteaptă la scăderea exporturilor de grâu şi porumb în sezonul 2024-2025 / Recolta, afectată de război

2 mai Redacția 0 comentarii

15 alimente pentru oameni care pot fi consumate în siguranță și de pisici

2 mai Ioan Radu 0 comentarii

Preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România: Avem ouă suficiente pentru sărbătorile pascale și la prețuri rezonabile

2 mai Redacția 0 comentarii

Ce vinuri asociem la o masă tradițională de Paște: 5 experți ne recomandă pairinguri de încercat

2 mai Cosmin Dragomir 0 comentarii

Năutul: Cinci motive pentru a-l consuma cu regularitate / Este o sursă excelentă de proteine vegetale, vitamine și îmbunătățește starea de spirit

2 mai Redacția 0 comentarii

ANPC: La vopsirea ouălor nu utilizaţi vopsea pentru alte destinaţii, precum cea tipografică sau pentru textile / Sfecla roșie, soluție naturală pentru a vopsi ouăle

2 mai Redacția 0 comentarii

Comercializarea cărnii de miel în Grecia provoacă reacția vehementă a fermierilor autohtoni / Ei acuză că mieii provin din România și sunt vânduți drept miei de proveniență locală / G4Food a mediatizat în premieră acest subiect

2 mai George Mănescu 0 comentarii

Ce au mâncat Iisus și apostolii la Cina cea de Taină și ce mâncăruri au fost pictate în reproduceri celebre ale evenimentului / Într-un tablou apare un porcușor de Guineea rumen și apetisant

2 mai Cosmin Dragomir 0 comentarii

Bloomberg: Inteligența artificială ajută la automatizarea uneia dintre cele mai neplăcute meserii din lume: tranșarea cărnii în fabricile reci și umede / Roboții nu sunt foarte buni la dezosarea cărnii albe

2 mai Redacția 0 comentarii

Agricultură pe dealurile Clujului: fermierul Mihai Horvat a semănat porumb pentru siloz ca să își hrănească vacile pentru lapte / Din 2024, tipul acesta de furaj este subvenționat

2 mai George Mănescu 0 comentarii

Asigurarea hranei pentru animale este cea mai mare grijă pentru fermierii din sectorul zootehnic. „Masa” este mai importantă decât „casa” (sunt animale care trăiesc sub cerul liber tot anul) și decât „rasa”. Fermierii români care au efective mari de animale (bovine și ovine) dețin și suprafețe semnificative de teren agricol,...

Consumul nucilor macadamia poate scădea în mod natural colesterolul ridicat

2 mai Lavinia Liscan 0 comentarii

Preot: Nu se poate spune că se moare de foame în post, dar postul înseamnă înfrânare / Cum prepară părintele, gurmand din fire, shaorma de post

2 mai Redacția 0 comentarii

Tractoarele autonome, fără conducător: Ce caracteristici au, ce avantaje oferă și cât costă

2 mai Ioan Radu 0 comentarii

Carnea de porc europeană, fără tarife vamale / 10.000 de t carne de oaie, pe piața comunitară, netaxate / Alte prevederi ale acordului comercial UE-Noua Zeelandă, în vigoare de la 1 mai

2 mai George Mănescu 0 comentarii

G4Media: Un nou local atrage atenția clienților să-și țină copiii „tot timpul așezați la masa lor”/ Disputa s-a mutat în grădina unui restaurant din centrul Bucureștiului

1 mai George Mănescu 0 comentarii

Robotul care sortează ceapa, testat în Statele Unite / „Scopul nostru nu este să-i lăsăm pe oameni fără locuri de muncă”, asigură cercetătorii

1 mai George Mănescu 0 comentarii

Am parcurs 300 de km și m-am bucurat de prima mâncare de urzici din primăvara aceasta, chiar de 1 Mai

1 mai George Mănescu 0 comentarii

VIDEO Festival du Bonheur, pentru gurmanzi și fanii street food care își petrec mini-vacanța pe litoral: Ce poți să mănânci și să bei la evenimentul din Mamaia Nord și la ce prețuri

1 mai Delia Dascălu 1 comentarii

Marcello Mastroianni se ducea la Paris cu paste cu fasole în valiză. O rețetă vegetală veche de milenii, cu infinite variante, ideală de toamna până primăvara

1 mai Mihaela Găneț 0 comentarii

Rețetă simplă din antichitate: Clătite cu miere și semințe de susan prăjite

1 mai Ioan Radu 0 comentarii

Patronat: Oferta patiserilor scade la 7,2 milioane de cozonaci în perioada Sărbătorilor Pascale; preţuri mai mici cu 10% în acest an / Aurel Popescu: Cred că este din cauza puterii de cumpărare

1 mai Redacția 0 comentarii

VIDEO Gastronomul Adriana Sohodoleanu vorbește despre cea mai veche carte de bucate de pe teritoriul Românei actuale

1 mai Ioan Radu 0 comentarii

Gastronomul Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare, a prezentat, în studioul G4Food, două cărți bazate pe manuscrisul celei mai vechi cărți de bucate apărute pe teritoriul României actuale. Cele două cărți sunt „Mâncarea franciscanilor” (Editura Tortoma, 2022) și „Cărticica meseriei de bucătar” (Editura GastroArt, 2019). Manuscrisul pe care sunt...

Cele mai bune 11 alimente pentru recuperarea musculară de după sală, potrivit nutriționiștilor / Plus: mâncarea care trebuie evitată după efort

1 mai Ioan Radu 0 comentarii

Jocurile Olimpice de la Paris: Sportivii se vor ospăta cu pâine proaspăt coaptă, brânzeturi selecte şi o mulţime de opţiuni vegetariene / 40.000 de mese vor fi servite în fiecare zi

1 mai Redacția 0 comentarii

Oamenii de știință lucrează pentru a face o pâine albă mai sănătoasă / Vor să adauge cantități mici de mazăre, fasole și cereale, precum și tărâțe și germeni de grâu

1 mai Redacția 0 comentarii

Ministerul Agriculturii: Beneficiarii Fondului European Agricol pentru Dezvoltare Rurală au primit în această săptămână în conturile bancare o tranşă de plată de 119 milioane de euro

1 mai Redacția 0 comentarii

TRADIȚII Supa de tăiţei cu carne la tuci, fiartă pe foc de lemne, mâncată şi cu lingura şi cu furculiţa

1 mai Redacția 0 comentarii

VIDEO Cezar Ioan, expert în vinuri: Vinul dulce a fost demonizat în ultimii ani / Mulți consumatori au refuzat, însă, să îl ocolească

1 mai Ioan Radu 0 comentarii

FOTO Lanurile de rapiță din sudul României, surprinse de un satelit al NASA

1 mai Sofia Roman 0 comentarii

O familie care s-a întors din Belgia și-a făcut propriul solar în grădină, din dorința de a mânca sănătos / Ce sfaturi au pentru alți oameni interesați de un astfel de proiect bio

1 mai Andreea Drăghici 0 comentarii

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară a dat amenzi de peste 2,2 milioane de lei după controale la mii de unităţi din industria alimentară, aflate în zonele turistice

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Iată de ce trebuie să introduci mai multe alimente fermentate în mesele tale / Cât de des ar trebui să le consumi?

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Fibrele și alimentele fermentate ajută microbiomul intestinal, contribuind la îmbunătățirea sănătății și a stării de spirit, transmite Harvard Health. Microbiomul intestinal este compus din bacterii, virusuri, ciuperci și alte microorganisme care trăiesc în colon (intestinul gros). Ceea ce mănânci, aerul pe care îl respiri, locul în care locuiești și mulți...

Ce este crononutriția și cum poate ajuta la reglarea somnului

30 aprilie Sofia Roman 0 comentarii

Cotaţiile la cacao au scăzut cu 27% în două zile, după ce au atins un nivel record / Chiar și așa, preţul la tonă este dublu comparativ cu cel de la începutul anului

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Ce mănâncă restul lumii ortodoxe la Paște?

30 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii

Cât costă un kilogram de brânză de oaie în pieţele din țară: Cea mai ieftină este la Constanța, iar cea mai scumpă la Ploiești

30 aprilie Redacția 1 comentarii

Interviu Florin Dumitrescu, antropologul piețelor: Asistăm la un val de distrugeri ale piețelor sub pretextul „modernizării”/ Piață vs. supermarket: trei puncte forte de fiecare parte / Top trei piețe vizitate

30 aprilie Cosmin Dragomir 5 comentarii

În anii ’90, Florin Dumitrescu scria versurile melodiei „Țara te vrea prost” a celor de la Sarmalele Reci. Azi, chiar dacă își continuă jobul de textier, parcă noul hit al său e: „Țara te vrea fără piață”. Textier, poet, copywriter, prof’, cafegiu și biciclist, antropologul Florin Dumitrescu analizează piețele românești...

O fetiță de 4 ani și bunica ei de 59 de ani au murit în Călărași / Ministerul Sănătății: Tabloul clinic al copilei poate fi asociat eventual cu o intoxicație alimentară

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Rețetă din Imperiul Roman: Friptură de miel sau de ied cu lapte și miere

30 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

AFIR a prelungit, până la 31 mai, sesiunea de primire a cererilor de finanţare pentru exploataţii pomicole

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Organizația Mondială a Sănătății avertizează: Există riscul ca gripa aviară să se răspândească la vacile din afara Statelor Unite

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Guvernul suplimentează şi finanţarea Programului naţional „Masă sănătoasă” cu aproape 100 de milioane de lei / De program vor beneficia circa 460.000 de copii

30 aprilie Redacția 0 comentarii

Tania Fântână, nutriționist: Ce să ții minte dacă uiți tot ce citești despre nutriție / Cele mai sănătoase culori pe care trebuie să le ai în farfurie

30 aprilie Tania Fântână 0 comentarii

În ziua de azi, cam orice revistă deschizi sau orice site accesezi îți oferă informații legate de stilul de viață sănătos. Fie că e vorba de diete, pastile, mers la sală, calitatea aerului respirat sau o nouă alertă alimentară. Este foarte bine că ne interesează acest subiect, dar în calitate...

„35% dintre fermierii români își vor închide afacerile după sfârșitul anului, dacă prețurile produselor agricole primare rămân la acest nivel scăzut” – Florentin Bercu, vicepreședinte COPA-COGECA

30 aprilie George Mănescu 0 comentarii

Marea Britanie a început controalele fizice la importurile de alimente proaspete din Uniunea Europeană / Retaileri: Vor fi mai puține produse proaspete și prețuri mai mari

30 aprilie Redacția 0 comentarii