FAO: Preţurile mondiale la alimente au crescut în februarie, în principal din cauza zahărului/ Cotații mai mari au fost și la lactate și uleiuri
Indicele global al preţurilor produselor alimentare a crescut, în luna februarie, impulsionat de cotaţiile mai mari la zahăr, lactate şi uleiuri vegetale, a anunţat, vineri, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), transmite Reuters, transmite Agerpres. FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri...
ANALIZĂ | Fotografia schimburilor comerciale agroalimentare între Uniunea Europeană și Statele Unite, înainte ca administrația Trump să crească taxele vamale, anunțate pentru 1 aprilie / În cauză: vinurile și brânzeturile
Una din liniile directoare ale politicii președintelui Statelor Unite, Donald Trump, revenit la putere la începutul acestui an, este creșterea taxelor vamale pentru mărfurile din anumite țări. Deja au fost anunțate taxe vamale în procent de 25%, aplicabile încă de luna aceasta, pentru Canada și Mexic, vecinii Statelor Unite, de...
Cine este Florin Maxim, speaker în cadrul conferinței „Un an de G4Food” / Expert în ospitalitate și branding, este fondatorul Hospitality Culture Institute
Florin Maxim, fondatorul Hospitality Culture Institute și expert cu peste 20 de ani de experiență în publicitate, comunicare și antreprenoriat, va fi unul dintre speakerii conferinței „Un an de G4Food”, organizată pe 20 martie. Cu o carieră dedicată dezvoltării brandurilor și creșterii afacerilor din industria ospitalității, Florin Maxim va aduce...
Ceva dulce | Budincă de ciocolată preparată după o rețetă clasică / Nu seamănă cu cea cumpărată din magazin
Cunoaștem cu toții acea budincă de ciocolată preparată din plic, pe care-l cumpărăm de la magazin. Gustul ei e bun, dar nu într-atât încât să te facă un mare fan. Cel mai adesea e folosită în alte prăjituri. Dar să faci o budincă de la zero este o cu totul...
Inițiatorii Legii privind „Ziua națională a gastronomiei și vinurilor din România” salută avizul pentru promovarea internațională: „Vrem să vedem România promovată prin evenimente spectaculoase de bun gust”
La 6 ani după promulgarea Legii 79/2019, care consacră prima duminică din octombrie drept Zi națională a gastronomiei românești, „Comisia pentru agricultură a Camerei Deputaţilor a dat, marţi (4 martie 2025), raport favorabil proiectului care prevede ca Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc să fie sărbătorită şi prin...
Ferme de porci din jud Mureș, finanţate cu peste 300 de milioane de forinţi de statul ungar, vizitate de viceministrul de externe
Viceministrul de externe al Ungariei, Magyar Levente, a vizitat, joi, două ferme de porci din comuna Pănet, finanţate în cadrul programelor de dezvoltare implementate de Fundaţia Pro Economica în România, cu peste 300 de milioane de forinţi, transmite Agerpres. Preşedintele Fundaţiei Pro Economica, Kozma Mónika, a precizat, pentru AGERPRES, că...
Carmistin preia un activ strategic de la gigantul american Cargill / Este cea mai mare companie privată americană
Carmistin The Food Company, producător de top în industria agroalimentară din România, anunță achiziționarea diviziei de nutriție animală din România a Cargill. Tranzacția se va realiza prin preluarea Provimi România, entitate juridică ce cuprinde două unități de producție furaje, situate în Craiova și Sibiu, și a circa 100 angajați, se...
Rețetele Juanitei | Salată cu năut, ciuperci și ardei copt, o variantă de cină de post cu multe proteine
Pe lângă faptul că această salată îți va aduce aportul de proteine de care ai nevoie în perioada postului, este și foarte ușor de preparat. Năutul îl iei dintr-un borcan de 400 de gr, gata fiert, doar îl clătești și îl pui în castron. Ciupercile se găsesc în diverse variante:...
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Velvet One Chardonnay 2023 de la Velvet Winery / Cezar Ioan (wine-expert): „Este perfect alături de o porție de fructe de mare cu fasole”
Cezar Ioan revine cu o nouă recomandare în seria „Vinul săptămânii”, de această dată un Chardonnay sec din 2023, produs în regiunea Dealu Mare de Velvet Winery. Cu arome seducătoare de fructe tropicale, o textură densă și o aciditate plăcută, acest vin este alegerea ideală pentru o cină rafinată. Se...
„Pie and mash”, un preparat clasic al gastronomiei britanice, în căutarea unui statut protejat/ Un proiect de lege în acest sens a fost depus în Parlamentul Britanic
Un preparat esenţial în gastronomia britanică, “pie and mash” (plăcintă cu piure) se află în centrul unei campanii menite să facă din el o denumire protejată, la fel ca şampania sau parmezanul, informează AFP, transmite Agerpres. Într-un restaurant “Pie and mash shop” din estul Londrei, comenzile se succed cu rapiditate...