Lidl vrea să atragă mai mulți clienți la raioanele de carne din SUA / Focar de pestă porcină africană în Coreea de Sud / Germania a importat în 2023 cu 9% mai mulți porci decât în 2022 – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 22

studiu, consum carne, romania, carne de pui Sursa foto: Dreamstime

Dragi cititori,

Să vedem niște vești bune din industria porcină:

  • În timp ce în Europa se promovează produsele din carne falsă, Lidl SUA a anunțat că își modernizează raionul de carne pentru a atrage mai bine clienții americani, îmbunătățind varietatea și comercializarea produselor din carne și introducând o marcă privată pentru carnea ambalată.
  • Oficialii vamali din Taiwan au aplicat o amendă de aproape 8.000 de euro unui călător care încerca să introducă în țară un pachet care conținea carne de porc. Cetățeanul indonezian a sosit din Hong Kong pe 30 aprilie și a fost depistat de un câine de carantină.

Calendarul evenimentelor:

  • Cea mai mare expoziție comercială specifică industriei cărnii de porc din lume reunește producători de carne de porc și profesioniști din întreaga lume pentru două zile de educație, inovație și networking, între miercuri,5 iunie și joi, 6 iunie 2024, la Iowa State Fairgrounds, Des Moines, Iowa, SUA.
  • Cel de-al 27-lea Congres al Societății Internaționale Veterinare a Porcinelor, ca eveniment comun împreună cu cel de-al 15-lea Simpozion European de Management al Sănătății Porcinelor, au loc la Leipzig, Germania, între 04-07 iunie, 2024. Împreună, acesta va fi cel mai mare și mai prestigios eveniment din lume pentru comunitatea globală din industria suină.

Decizia ta

De ce este atât de important să se controleze în mod corespunzător și fluxul de pasageri, așa cum vedem în exemplul taiwanez?

Un focar de PPA a apărut la 21 mai într-o fermă cu 1.577 de animale sensibile din Cheorwon, Gangwon-do, Coreea de Sud. Acesta este primul focar de boală raportat Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animalelor din Coreea de Sud din ianuarie, iar în zona de carantină există 65 de ferme de porci și 90 de ferme de porci cu o relație epidemiologică.

Pentru a rămâne în Asia: în întreaga provincie Bac Kan din Vietnam, doar 3 comune au declarat sfârșitul epidemiei de PPA și doar o singură comună nu a mai avut un nou caz de 21 de zile, dintr-un total de 75 de comune cu epidemie. În consecință, în multe sate nu mai există gospodării care cresc porci, iar o serie de programe și proiecte care sprijină creșterea porcilor în cadrul programelor naționale țintă au trebuit, de asemenea, să fie suspendate temporar. O problemă care îi îngrijorează pe mulți oameni: pe unele rețele de socializare, comercianții oferă cumpărarea de porci bolnavi sau morți, indiferent de zonă. În plus, în timp ce epidemia evoluează foarte complicat, continuă să apară situații în care se aruncă carcase de porci morți în râuri, cursuri de apă și în mediul înconjurător.

Scandinavien Farm Invests a dat faliment în China. În câțiva ani a pierdut peste 76 de milioane de euro, după cum a anunțat într-un comunicat de presă unul dintre proprietari, Fondul de investiții pentru țările în curs de dezvoltare (IFU). Capacitatea lor era de 15.000 de scroafe, producând 60.000 de animale de reproducție și 360.000 de porci pentru sacrificare pe an. Mai mult chiar, din cauza unui focar de PPA, întregul efectiv de porci a trebuit să fie sacrificat. Biosecuritatea este încă relativă în multe țări asiatice.

În Europa, Germania a importat din nou mai mulți porci în primele patru luni ale acestui an, o consecință clară a scăderii numărului de porci din grajdurile germane. Conform ultimelor cifre, în 2023 au fost importați cu 9% mai mulți porci decât în 2022, iar în primele patru luni ale acestui an, volumele importate au crescut cu încă 11% față de aceeași perioadă a anului trecut. De asemenea, Germania importă marea majoritate a purceilor săi, în principal din Danemarca și Olanda, cererea de animale de reproducție și de porci la îngrășat fiind, de asemenea, în creștere. Importurile din Danemarca au crescut cu 21 % între ianuarie și aprilie 2024, comparativ cu primele patru luni din 2023. Importurile din Țările de Jos au crescut cu 2 %.

Dragi cititori, evit să exprim opinii politice. Cu toate acestea, putem vedea direcția în care este împinsă industria noastră în ultima vreme în mai multe țări.

Luând în considerare evoluția pestei porcine africane în țările est-europene, văd necesitatea unor reguli mai clare și mai stricte, în special în ceea ce privește ecarisajul, circulația animalelor și igiena vehiculelor.

Pe de altă parte, observăm o presiune tot mai mare a unor factori de decizie politică asupra industriei noastre. Suntem obligați să facem schimbări radicale în fermele noastre și, mai mult, în stilul nostru de viață. Iar aceste decizii sunt rareori susținute de cercetări reale; de multe ori este vorba de o minoritate gălăgioasă, care încearcă să ne impună viziunea lor.

Acum avem și noi ceva de spus! Avem alegeri europarlamentare, votați, este decizia dumneavoastră!

6 iunie 2024, Dr. Abraham

Vezi prețurile europene la porci și purcei, C= carcasă; V= viu, în articolul postat de Dr. Abraham pe site-ul cooperativei de crescători de suine din Ungaria, Alföldi Sertés.

Tiberiu Abraham este director de vânzări la Alföldi Sertés.

Sursa foto: Dreamstime

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *