Cotlete de porc, cu miere și usturoi: O cină rapidă și delicioasă

Aromate și rapid de pregătit (circa 15 minute), cotletele de porc pot fi, potrivit bbcgoodfood.com, o cină ideală. Specialiștii spun, despre cotletele de porc că pot face, cu siguranță, parte dintr-o dietă sănătoasă, dacă sunt consumate cu moderație și responsabil. Au un conținut scăzut de grăsimi, oferă proteine și minerale.

Ingrediente necesare pentru a prepara cotlete de porc cu miere și usturoi:

• 2 linguri de miere
• 1 lingură sos de soia
• 1 lingură oțet de orez
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt apoi zdrobiți
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 lingură unt nesărat, topit
• 2 cotlete de porc
• o mână mică de pătrunjel proaspăt, pentru adăugat la servit

Etapele preparării cotletelor de porc cu miere și usturoi

• Pasul 1– Combinați mierea, soia, oțetul de orez și usturoiul într-un castron mic. Amestecați uleiul și untul într-un alt bol.
• Pasul 2 – Încingeți o tigaie la foc mare. Ungeți cotletele de porc cu amestecul de ulei și unt, condimentați, apoi gătiți timp de 4-6 minute, întorcându-le, până când sunt gata.
• Pasul 3– Ridicați carnea de porc din tigaie și puneți-o pe o farfurie, folosind un clește, apoi ungeți carnea, pe ambele părți, cu amestecul de miere și puneți-o din nou pe foc, în tigaie, pentru încă un minute pe fiecare parte.
• Pasul 4– Scoate cotletele și lasă-le să se „odihnească” pentru câteva minute, apoi stropește-le cu sucul din tigaie. Când le servești poți presăra deasupra pătrunjel.

Informații nutriționale pentru o porție de cotlet de porc cu miere și usturoi

• Kcal – 502
• Grăsimi – 30 g
• Grăsimi saturate – 11 g
• Carbohidrați – 21 g
• Zaharuri – 20 g
• Fibre – 0,3 g
• Proteine – 36 g
• Sare – 1,25 g