Sursa foto: Pexels
Cea mai veche fabrică de ciocolată din Bulgaria, cea din Svoge, marchează 100 de ani de la înfiinţare. Aceasta produce 171 de sortimente de produse din portofoliul companiei, cu peste 40 de arome, care ajung pe 5 continente şi pe 25 de piețe, potrivit Rador Radio România.
Produsele de top din portofoliul producătorului sub mărcile Milka și Cadbury deţin un procent de 69%. În această fabrică, ciocolata de 300 de grame cu caramel și alune se fabrică pentru întreaga lume. Doar 30% din producție rămâne pentru piața locală. Aici se fac ciocolatele Svoge, Mlecen, bomboanele Seasons și Suchard, napolitanele Moreni și alte mărci locale. De aici provin mărcile Poiana pentru România, Alpen Gold pentru Polonia, unul din sortimentele Cadbury pentru Marea Britanie, Lacta și Pavlidis pentru Grecia, Karuna pentru Lituania, Figaro pentru Slovacia.
Un an cheie pentru fabrică a fost 2009, când producția din România a fost închisă și au început să fie realizate mărcile caracteristice pieței de acolo la Svoge, ceea ce a dublat capacitatea fabricii bulgare. Marca Milka este deosebit de importantă pentru producția companiei.
Fabrica are și cea mai rapidă mașină de ambalat bomboane existentă în acest moment, care poate împacheta 6.600 de bucăți pe minut, capacitatea celei anterioare a fost de două ori mai mică. În plus, ambalajele au fost reduse ca dimensiune, iar reciclarea lor a fost înlesnită. Și în plus, păstrează mai bine gustul bomboanelor. S-au investit 22 de milioane de leva în mașină și a fost pusă în funcțiune în 2022.
În total, 150 de milioane de leva au fost investiți în diverse proiecte din 2015. Fabrica produce, de asemenea, majoritatea amestecurilor sale de ciocolată – 80%. Capacitatea fabricii este de 50 de mii de tone pe an, în 2023 au fost produse 34 de mii de tone de produse diferite.
Cu ocazia aniversării, echipa fabricii, care o include şi pe directoarea Anna Marinkova, face o carte care prezintă istoria acesteia. Cartea va fi donată bibliotecilor și poate fi citită în versiune digitală la https://fabrikasvoge.com/
Fabrica de produse de ciocolată din Svoge a fost înfiinţată în 1924 de Velizar Peev, care și-a mutat acolo producția de ciocolată care exista la Sofia din 1901. Întreaga producție a fost mutată în 1935. În 1947, întreprinderea a fost naționalizată și redenumită Republica. Din 1993, fabrica face parte din gigantul internațional Kraft Jacobs Suchard, dar care, ulterior, când afacerile companiei au fost separate la nivel global, a devenit Mondelez International. În prezent, fabrica are aproximativ 400 de angajați.
