Ce gătești rapid cu carne tocată? 5 idei de preparate pe care se le încerci vara aceasta, de la chiftele la cuptor la ardei umpluți

Carnea tocată este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie. Fie că ești în criză de timp, fie că vrei să pregătești o masă consistentă pentru întreaga familie, există o mulțime de rețete gustoase care pornesc de la acest ingredient simplu.

Indiferent de rețeta aleasă, carnea tocată îți oferă o bază excelentă pentru mese rapide și gustoase, cu ingrediente pe care probabil le ai deja în frigider sau cămară.

Iată cinci idei de rețete pe care să le încerci vara aceasta:

1. Chiftele fragede, la cuptor sau prăjite

Un preparat nelipsit din bucătăria românească, chiftelele pot fi aromate cu usturoi, ceapă, verdețuri și condimente după gust. Pentru o variantă mai ușoară, poți coace chiftelele în cuptor. Servește-le cu piure de cartofi, o salată proaspătă sau într-un sandviș pentru pachetul de a doua zi.

Vă recomandăm să citiți și: 3 rețete delicioase în care poți integra chiftelele: De la chiftele cu sos de roșii la wrap cu chiftele, salată coleslaw și sos de iaurt cu usturoi

foto: unsplash.com@ Clark Douglas

2. Musaca de cartofi cu carne tocată

Un fel de mâncare consistent și sățios, ideal pentru prânz sau cină. Straturile de cartofi fierți sau copți alternează cu carne tocată trasă la tigaie cu ceapă și sos de roșii, iar totul este gratinat la final cu ou bătut și smântână.

Vezi aici cum se face…

3. Ardei umpluți

Un preparat tradițional, perfect pentru sezonul ardeilor. Carnea tocată se amestecă cu orez, ceapă, condimente și verdeață, apoi se umplu ardeii și se fierb în sos de roșii. Sunt delicioși atât calzi, cât și reci, cu un strop de smântână deasupra.

Citește rețeta aici….

4. Tacos cu carne tocată

O opțiune rapidă și potrivită pentru o cină neconvențională. Carnea se prăjește cu condimente mexicane (boia afumată, chimion, usturoi, ceapă), apoi se servește în tortilla caldă cu salată, roșii, avocado și sos iute. Copiii adoră să-și asambleze propriile tacos!

5. Paste bolognese

Un clasic italian care nu dă greș. Carnea tocată se călește împreună cu ceapă, morcov, țelină și se fierbe în sos de roșii, apoi se toarnă peste pastele preferate. Se poate completa cu parmezan ras și busuioc proaspăt pentru un plus de aromă.

http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photography-rigatoni-pasta-bolognese-sauce-image17897407