CANDY BAR | Andreea Andrei, fondatoarea Unique Cake: Coliva este un desert provocator. Vreau să o scot din zona de asociere cu evenimentele funerare, cu moartea” | VIDEO

06 iun. 2025, Candy Bar

Sursa foto: G4Food/ Andreea Andrei

Ce legătură poate fi între servicii funerare și cofetărie? Sau între colivă, torturi și cărți? Andreea Andrei, invitata acestui episod Candy Bar, vine cu exemplul personal prin care a încercat să transforme obstacolele în oportunități și deserturile în povești.

Andreea, fondatoarea Unique Cake, a pornit de la un business tradițional de familie și a dus ideea de colivă la un nivel superior, dincolo de conotația ei cunoscută. „Pentru mine, coliva a fost și este un desert provocator pentru că am vrut să-l scot din zona de asociere cu funerare, cu moartea”, a explicat ea.

Așa au apărut, pas cu pas, rețete inedite de colivă cu fistic și merișoare, cocos, portocale sau arahide – reinterpretări moderne ale unui preparat din tradiția românească. Dar nu e totul. În jurul conceptului Unique Cake, Andreea a construit ceea ce poate fi considerat un ecosistem antreprenorial. Acesta include torturi personalizate, cursuri de cofetărie, un magazin online de materii prime și o carte lansată sub titlul „Rețeta dulce a succesului” – un ghid pentru cei care vor să își transforme pasiunea în carieră. Cartea este destinată antreprenorilor aflați la început de drum, mai spune ea.

- articolul continuă mai jos -

În discuția cu G4Food fondatoarea Unique Cake vorbește despre deserturi dar și despre eșecuri, reinventare, curaj și viziune, dar și despre principiul calității în detrimentul cantității.

Filmare: Andrei Tinca

Montaj: Sergiu

antreprenoriat candy bar coliva dulce unique cake andreea andrei

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți