Sursa foto: Aaron Amat | Dreamstime.com
Când vine vorba de pierderea în greutate, momentul în care luați cina poate juca un rol mai semnificativ decât se credea. Dieteticienii înregistrați subliniază că, în timp ce aportul total de calorii este crucial, momentul la care consumați acele calorii poate influența cât de eficient pierdeți kilogramele.
Un studiu publicat în British Journal of Nutrition a constatat că persoanele care au luat cina mai devreme – între 19:00 și 19:30 – au pierdut mai mult în greutate în comparație cu cele care au luat cina mai târziu, în jurul orelor 22:30 – 23:00. Acest lucru se poate datora faptului că mâncatul târziu în noapte perturbă ritmul circadian al organismului, făcând mai dificilă pierderea în greutate.
Lindsay Allen, dietetician, a declarat pentru revista Parade că mâncatul mai devreme se aliniază cu procesele naturale ale organismului, permițându-i să ardă mai multe grăsimi în timpul somnului. Mâncatul târziu, pe de altă parte, crește nivelul de insulină, ceea ce interferează cu arderea grăsimilor și repararea celulelor care are loc de obicei peste noapte. Această perspectivă sugerează că, pentru cei care încearcă să slăbească, ar putea fi benefică mutarea cinei la o oră mai matinală.
Dieteticianul Kimberly Weimann adaugă că reducerea gustărilor de seară este, de asemenea, esențială. Mulți oameni consumă calorii în plus fără să-și dea seama în timp ce se uită la televizor seara, în special prin gustări bogate în carbohidrați sau dulci. Pentru a preveni acest lucru, Weimann recomandă să aveți o cină echilibrată, concentrându-se pe „metoda farfuriei sănătoase”, care împarte farfuria în legume, proteine slabe și cereale integrale.
Tania Fântână, nutriționist G4Food spune, legat de ora cinei:
„În funcție de programul fiecăruia, 2-3 ore înainte de ora de culcare reprezintă o indicație bună. Atenție însă, cei care se culcă la ora 2:00-3:00 noaptea nu pot lua cina în jur de ora 23:00. Chiar dacă ne-am făcut o obișnuință din asta și credem că avem organismul antrenat, digestia nu este ceea ce ar trebui să fie la ora aceea. Funcționăm foarte mult ca hormoni, enzime, digestie, după lumina solară. Chiar și pe timpul verii, ora 23:00 e o oră fără soare. Dacă aveți serviciul de așa natură că vă culcați mult în creierii nopții, faceți-vă o obișnuință de a lua cina la ora 21:00 maxim.”
În plus față de mâncare, contează și ceea ce beți. Alcoolul, în special înainte de culcare, adaugă calorii inutile și poate afecta calitatea somnului, împiedicând și mai mult eforturile de pierdere în greutate.
În cele din urmă, deși momentul mesei nu este singurul factor în pierderea în greutate, acesta vă poate sprijini obiectivele. Luarea cinei până la ora 19:00 sau 19:30 și evitarea gustărilor după aceea v-ar putea ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate mai repede.
