Foto: Fresh Plaza
Criza prețurilor care afectează bananele din Insulele Canare durează din luna iulie, iar cultivatorii de acolo sunt grav afectați de aceasta. Oferta este încă mult mai mare decât cererea, spun cultivatorii, arată Fresh Plaza.
„Oferta de banane din Insulele Canare este încă mult mai mare decât cererea, care este de obicei la cel mai scăzut nivel în lunile iulie și august. Această perioadă coincide cu vacanțele de vară”, spune José María Ruíz, manager și fondator al Plátanos Ruiz, o companie specializată în maturarea și distribuția bananelor de aproape 60 de ani și cu sediul în piața cu ridicata Mercabarna din Barcelona.
Temperaturile ridicate și schimbările climatice contribuie la supraproducție pe insule, oferta săptămânală depășind cererea. „Timp de câteva luni, în aprilie, mai și iunie, am avut o lipsă de produse și o cerere foarte mare, dar în iulie a început să fie prea cald, astfel încât producția s-a accelerat și piața a scăzut”, mai spune José María Ruíz.
Potrivit Asprocan, aproximativ 7,5 milioane de kilograme de banane din Canare sunt așteptate să ajungă pe piață în săptămâna 34. Cu toate acestea, piața poate absorbi doar aproximativ 5 milioane de kilograme, la prețuri scăzute pentru producători. Acest lucru a dus la distrugerea unor cantități mari de banane, deși prețurile cu amănuntul rămân ridicate. De fapt, se așteaptă ca încă un milion de kilograme să fie distruse în această săptămână, ceea ce va duce volumul total al deșeurilor până în august la trei milioane de kilograme.
Se așteaptă începerea școlii
„Înainte de izbucnirea pandemiei, sectorul comerțului cu amănuntul la scară largă reprezenta 60 % din vânzările de banane în Insulele Canare, dar acum acest procent a crescut la aproximativ 80 %. Acest lucru, în parte, cauzează unele blocaje în comercializare, iar prețurile de vânzare pentru consumatorul final rămân ridicate, în comparație cu prețurile plătite la sursă”, mai spune José María Ruiz.
În plus, potrivit angrosistului, prețurile bananelor importate se situează acum peste cele ale bananelor din Canare, iar cererea rămâne stabilă. „În general, prețurile mai mici nu conduc la vânzări mai mari de banane importate”. Jose María Ruíz mai arată că, în ultimii ani, cota de piață a bananelor importate a crescut de la 50% la aproape 60% în Mercabarna, a doua cea mai mare piață angro din Spania și cea mai mare din punct de vedere al volumului vânzărilor de alimente proaspete din Europa. „Se pare că bananele importate vor continua să câștige teren în anii următori”, spune el.
Situația de pe piața bananelor din Canare s-ar putea îmbunătăți odată cu începerea anului școlar. „Întoarcerea copiilor la școală acționează întotdeauna ca un catalizator al normalității pentru noi, deoarece înseamnă că mulți dintre clienții noștri revin”, mai spune directorul Plátanos Ruiz, care este specializat în maturarea tradițională pentru a obține un produs premium. Bananele din Canare reprezintă 80% din volumul său total, față de 20% din bananele importate.
