GALERIE FOTO | Salata mexicană, o salată simplă și gustoasă, cu arome exotice. Ideală pentru prânz sau cină și ușor de preparat

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Salata mexicană cu feliuțe de carne de vită și avocado este o opțiune rapidă, sănătoasă și plină de proteine și fibre. Carnea și avocado adaugă consistență și o textură cremoasă, iar porumbul și fasolea roșie oferă prospețime și savoare. Ceapa roșie, coriandrul și vinegreta completează aromele, rezultând o salată simplă și gustoasă, ideală pentru prânz sau cină.

Friptura de vită se prepară repede, iar salata în cinci minute. Nu stai în bucătărie pe căldură și mănânci super sănătos și gustos.

Ingrediente pentru salata mexicană

• 200 g feliuțe de carne de vită (mușchi sau vrăbioară, trasă la tigaie și rumenită)

• 1 avocado copt, tăiat cuburi sau feliuțe

• 150 g porumb fiert

• 240 g fasole roșie fiartă sau din conservă (scursă și clătită)

• 1 ceapă roșie mare sau 2 cepe mici, tăiate fin

• 1-2 roșii medii (sau roșii cherry), tăiate cubulețe

• Coriandru proaspăt tocat sau uscat, după gust

Pentru vinegretă:

• 2-3 linguri ulei de măsline

• 1-2 linguri zeamă de lime (sau lămâie)

• 1 lingură oțet balsamic

• Sare și piper după gust.

Preparare pas cu pas

1. Prăjește carne de vită într-o tigaie încinsă până se rumenesc frumos, apoi lasă-le să se răcească puțin. Taie-le felii și sărează-le.

2. Pune într-un bol mare porumbul fiert, fasolea roșie, roșiile tăiate și feliuțele de carne de vită.

3. Încorporează ceapa roșie tăiată fin și cuburile de avocado.

4. Într-un bol mic, prepară vinegreta..

5. Toarnă vinegreta peste ingrediente, presară coriandrul deasupra și amestecă ușor pentru a combina aromele, fără a strivi bucățile de avocado.

6. Servește imediat.

O salată rapidă, plină de culoare și fibre, perfectă pentru zilele când vrei o masă sănătoasă.

Poftă bună!