Sucul de roșii se vinde la Buzău cu 3,50 lei/litru
În această perioadă, Legume Fructe Buzău a devenit ținta a numeroși gospodari care își fac aprovizionarea de toamnă. Sucul de roșii produs de această unitate este considerat a fi de o calitate deosebită, iar prețul – doar 3,50 lei/litru, cât se poate de convenabil.
Vezi VIDEO.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Este în tradiția unității de procesare de la Buzău ca, în fiecare an, să vândă suc de roșii celor care îl doresc. Și în anul acesta a fost menținut prețul de 3,50 lei/litru. Evident, ambalajele nu sunt incluse. Pe acestea, amatorii aduc de acasă.
După cum am aflat de la reprezentanții Legume Fructe Buzău, sucul este prefiert. Roșiile proaspete sunt spălate de patru – cinci ori, în timpul procesului tehnologic. Evident că totul se face automatizat.
Tomatele sunt din soiuri autohtone, nu dintr-unul anume, și provin de la un producător din Sinești (jud. Ialomița).
Sucul de roșii, mai avantajos ca cel de acasă
Sucul de roșii obținut este folosit de către cumpărători pentru a fi transformat în conserve pentru sezonul rece. Pentru a fi păstrat ca suc de roșii i se adaugă sare, condimente și, eventual, puțin zahăr, apoi se fierbe până ajunge la densitatea dorită.
Dar sucul de roșii poate fi folosit și pentru preparat zacuscă, ușurând munca gospodarilor.
După cum spune d-na Ancuța Iacob, managerul de calitate al Legume Fructe Buzău, fabrica intenționează să mențină producția de suc de roșii până la sfârșitul lunii septembrie. Intenția este de a se ajunge la o cantitate de 10.000 de tone de roșii procesate în acest an.
Referitor la prețul avantajos, proprietarii afacerii consideră că astfel pot veni în sprijinul populației. Atâta timp cât prețul tomatelor a rămas neschimbat, au menținut și ei prețul sucului.
Cât despre cumpărători, aceștia sunt mai mult decât încântați. Lucru foarte firesc, având în vedere că, în piețe, prețul tomatelor, chiar lovite și parțial degradate, nu scade sub trei lei/kg. Or, pentru un litru de suc sunt necesare în jur de 1,5 – 2 kg. de roșii. Apoi mai sunt de luat în calcul munca pentru stoarcere. Așadar, indiferent cum ai face calculul, este mai avantajos să cumperi sucul de la fabrică, dacă nu ai grădina ta…
Altceva și LFB, două branduri renumite
Legume Fructe Buzău este un cunoscut procesator din zonă, având o tradiție de mai bine de jumătate de secol. Cel mai cunoscut brand al fabricii este „Altceva”. Sub această marcă sunt disponibile preparate din tomate – bulion, suc, pastă, etc – murături, compoturi și alte legume conservate sub diverse forme.
În afară de acestea, aici se mai produc și două faimoase sosuri, Haiduc și Dunărea, renumite pentru gustul lor deosebit, sub brandul LFB. Sub aceeași marcă este disponibilă o gamă largă de preparate din legume.
