În fiecare an sunt descărcate de pe nave 2,8 milioane de tone de ton provenind din activități de pescuit certificate de Marine Stewardship Council (MSC), iar cifra reprezintă echivalentul a jumătate din capturile globale. Informația este furnizată chiar de organizația non-profit MSC, care promovează sănătatea oceanelor printr-un program pentru pescuit durabil, cu ocazia Zilei Mondiale a Tonului din 2 mai, anunță agenția de știri italiană Ansa.
Datele legate de nivelul certificării reprezintă, oricum, o creștere, față de nivelul anilor trecuți. Ea a fost posibilă și datorită certificării, în ultimii cinci ani, a opt noi activități de pescuit considerate sustenabile conform Standardului MSC pentru pescuit durabil. „Printre acestea – se arată într-un comunicat – se numără Kyowa-Meiho, prima activitate de pescuit japoneză a tonului cu plase de încercuire care obține certificarea; pescuitul tonului roșu austral din Australia și pescuitul tonului atlantic din Senegal, primul din Africa de Vest care respectă standardul MSC.”
Volumul de ton global comercializat a crescut cu un sfert în ultimul an
Din punct de vedere economic, conform noilor date publicate de MSC în ultima ediție a raportului Sustainable Tuna Yearbook, „volumul de ton certificat MSC vândut la nivel global a crescut cu 24% față de anul precedent, ajungând la aproape 300.000 de tone metrice la data de 31 martie 2025.” Datele includ tonul vândut sub formă de produs proaspăt, congelat, conservat, în mâncăruri gata preparate sau hrană pentru animale de companie.
În ceea ce privește Italia, care are o flotă importantă de pescuit dar contribuie masiv și la consum, s-a înregistrat o creștere de +256% a volumului de ton certificat MSC în ultimii 4 ani, ceea ce echivalează cu 13.000 de tone de materie primă certificată.
Datele mai arată că tonul certificat reprezintă în Italia 20% din volumul total al produselor pescărești MSC, dintre care peste 91% este folosit pentru tonul la conservă, în conformitate cu preferințele pieței naționale. Se menționează de asemenea că pe rafturile marilor lanțuri de distribuție din Italia sunt disponibile peste 200 de produse de ton certificat MSC, „într-o gamă variată care include conserve clasice, salate de ton și sandwich-uri”.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
