VIDEO | Rețetele Juanitei | Cartofi cu parmezan, la tavă/ Se prepară cât ai bate din palme, chiar și dacă n-ai habar de gătit

În perioada asta sunt „mâna a doua” la gătit, pentru că am un picior rupt și pot doar țopăi prin bucătărie și da indicații. Soțul prepară și eu filmez. Ce viață! De obicei e invers.

Vezi galeria foto
4 poze

Așa că am ales un preparat din cartofi puși la cuptor, ușor de făcut, chiar și când n-ai habar de bucătărie. Pot fi consumați ca atare, merg și ca garnitură, se pot reîncălzi și sunt foarte buni.

Ingrediente pentru cartofii cu parmezan

• 4 cartofi (sau mai mulți că se mănâncă)
• 100 de g de parmezan (sau cât vă lasă sufletul și colesterolul)
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare, piper, usturoi uscat sau proaspăt, boia dulce sau iute.

Preparare

• Se spală cartofii bine, se usucă și se taie în jumătăți lungi.
• Se unge o tavă cu ulei și se presară parmezan.
• Se pun cartofii cu coaja în sus. Se mai presară un rând de parmezan.
• Se condimentează cu sare, piper, usturoi pisat sau uscat și boia dulce sau iute.
• Se pune tava în cuptorul preîncins la 200 de g pentru 40 de minute (sau mai mult, pentru cantitate mai mare).

Se servesc calzi. Sunt crocanți la exterior și pufoși în interior, ca orice cartof copt.

Poftă bună!