Foto: Transylvanian Steak&BBQ Fest
Primul eveniment gastronomic de amploare din judeţul Mureş organizat de Asociaţia Visit Mureş, Transylvanian Steak & BBQ Fest, care va avea loc în perioada 10-11 mai în Cetatea Târgu Mureş, găzduieşte două dintre cele mai importante competiţii internaţionale de gătit la grătar, SCA Double Steak şi KCBS Master Series BBQ, în premieră pentru România, transmite Agerpres.
“În perioada 10-11 mai 2025, Cetatea Medievală din Târgu Mureş se transformă într-o scenă gastronomică spectaculoasă: pentru prima dată în judeţul Mureş, va avea loc Transylvanian Steak & BBQ Fest, un eveniment dedicat pasiunii pentru gătitul la grătar şi culturii BBQ. Festivalul găzduieşte, în premieră pentru România, două dintre cele mai importante competiţii internaţionale: SCA Double Steak şi KCBS Master Series BBQ, atrăgând bucătari profesionişti, amatori, pitmasters şi familii pasionate de gastronomie. Evenimentul este organizat de Asociaţia Visit Mureş, în parteneriat cu Consiliul Judeţean Mureş, Primăria Municipiului Târgu Mureş, Centrul de Cultură, Artă şi Agrement Târgu Mureş, precum şi cu sprijinul Food’Venture şi Modern Gastro. Competiţiile aduc cu ele o miză reală: câştigătorul categoriei steak din cadrul SCA – dacă este membru oficial al organizaţiei – va primi un Golden Ticket, adică o invitaţie la Campionatul Mondial SCA din Statele Unite. România nu a fost reprezentată niciodată până acum la acest prestigios eveniment, iar Transylvanian Steak & BBQ Fest oferă pentru prima dată şansa reală de a scrie istorie”, au anunţat, miercuri, Asociaţia Visit Mureş, într-un comunicat de presă.
Pe lângă competiţii, a arătat Visit Mureş, vizitatorii vor avea parte de o experienţă culinară completă: demonstraţii spectaculoase de gătit live, degustări, ateliere pentru copii, un târg tematic şi un program variat în cadrul cortului Modern Gastro, toate menite să trezească simţurile şi curiozitatea.
“Principalul punct de atracţie al festivalului este Radu Zărnescu şi echipa sa, care nu doar gătesc, ci spun poveşti, dezvăluie secrete din culise şi creează un show gastronomic memorabil. Alături de ei, vor oferi preparate speciale şi degustări unii dintre cei mai apreciaţi pasionaţi ai BBQ-ului: KicsiZsiga (Zsigmond András), echipa The Beat of Grill&BBQ – formată din Pleşa Marius şi Ştefan Sălăgean – şi bineînţeles echipa Food’Venture. Aventura gastronomică este completată de prezenţa unor crame locale renumite (precum Liliac, Petry, Ywine, Vie-Vin Lechinţa) şi distilerii de pălincă artizanală (inclusiv Casa Pălincii Ardelene şi Mihály Fruct). În zona târgului tematic, participanţii vor putea descoperi ustensile profesionale pentru gătit, cuţite artizanale, condimente rafinate şi carne maturată – aduse de expozanţi precum Black Angus Farm, Szendo BBQ, mrFoc.ro şi Boby Stălinescu”, se mai arată în comunicatul de presă.
Preşedintele Consiliului Judeţean (CJ) Mureş, Peter Ferenc, a declarat, miercuri, într-o conferinţă de presă, că Asociaţia Visit Mureş lucrează de mai mulţi ani pentru a promova judeţul Mureş ca destinaţie turistică atractivă, punând în valoare atât oferta turistică bogată, cât şi posibilităţile de recreere şi serviciile locale din domeniu.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
“În acest scop, participă constant la târguri de turism internaţionale şi naţionale, organizează sau co-organizează numeroase evenimente, şi a lansat aplicaţia mobilă Visit Mureş, utilă pentru turişti. Anul acesta, judeţul Mureş a fost reprezentat la cinci târguri importante de turism: la Chişinău, Bucureşti, Budapesta, Berlin şi Almaty (Kazahstan), iar rezultatele încep deja să fie vizibile. Din 2021, adică de la finalul pandemiei, numărul turiştilor din judeţ este în creştere în fiecare an. În plus, în ultimii ani, atât destinaţiile turistice, cât şi furnizorii de servicii din judeţ au obţinut mai multe premii în domeniul turismului – un semn clar că aici se oferă servicii de calitate. Un exemplu relevant: anul acesta, staţiunea Sovata a obţinut titlul de ‘Destinaţia Anului’ la categoria staţiuni balneo-climaterice”, a arătat Peter Ferenc.
Preşedintele CJ Mureş a precizat că Transylvanian Steak & BBQ Fest este primul eveniment gastronomic de amploare din judeţul Mureş organizat de Asociaţia Visit Mureş şi, totodată, un festival care marchează o premieră în Transilvania prin conceptul său, inclusiv prin concursurile internaţionale incluse.
Peter Ferenc a precizat că acest festivalul este şi o oportunitate pentru producătorii locali din judeţul Mureş, mai ales că ingredientele folosite în competiţii vor fi locale, iar chefii invitaţi, cunoscuţi la nivel naţional, vor găti în cadrul demonstraţiilor live folosind produse locale.
“De asemenea, concursurile oferă ocazia restaurantelor şi bucătarilor din judeţ să îşi demonstreze talentul şi creativitatea. Evenimentul include şi o expoziţie dedicată produselor gastronomice, unde veţi găsi ustensile profesionale pentru gătit, cuţite artizanale, condimente rafinate. Această platformă reprezintă un pas important în dezvoltarea turismului local, oferind vizitatorilor acces la informaţii despre evenimentele din judeţ şi posibilitatea de a cumpăra bilete dintr-un singur loc”, a spus Peter Ferenc.
Pentru copii sunt pregătite ateliere de pizza şi kürtőskalács sau cozonac secuiesc, la care participarea este posibilă numai cu înscriere prealabilă.
“În acelaşi timp, cortul Modern Gastro va găzdui workshopuri de cafea, de tăiţei, discuţii pe tema gastronomiei şi degustări de vinuri. Atmosfera festivalului va fi întreţinută de un DJ, iar seara de sâmbătă se va încheia cu un concert de jazz, organizat de Centrul de Cultură, Artă şi Agrement Târgu Mureş. Participarea la program este gratuită, însă pentru a accesa zona de degustare este necesară achiziţionarea unui bilet în avans, disponibil online pe site-ul bilete.visitmures.ro, care se va schimba în brăţară la faţa locului. Transylvanian Steak & BBQ Fest îşi propune să transforme cultura steak-ului şi BBQ-ului într-o experienţă colectivă şi să aducă un suflu nou în calendarul gastronomic al judeţului Mureş”, au mai subliniat organizatorii.
