Chef Cătălin Scărlătescu va lansa noi rețete în cartea sa digitală „Grătar de Călător” de pe platforma FoodFix: Am pus nu doar rețete, ci și povești. Fiecare preparat vine cu o bucată din experiențele mele 26 septembrie Redacția 0 comentarii
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 14): Alexandre Dumas și arta culinară 23 septembrie Redacția 0 comentarii
Volumul „Ce e nou în Noua Bucătărie Românească” de Adriana Sohodoleanu, nominalizat la premiile Gourmand World Cookbook 8 august Cosmin Dragomir 0 comentarii
Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 6): Cartea „Economia comestibilă”. Sunt oamenii săraci din cauza mentalității? 29 iulie George Mănescu 0 comentarii
Hannah Ritchie, autoare: Există tendința în țările bogate ca oamenii să încurajeze activitățile cu impact mic pentru mediu, precum reciclarea / În tot acest timp ei consumă carne și conduc mașina 24 iulie Ioan Radu 1 comentarii
Un fost prim-ministru al României a scris o carte de bucate / În urmă cu aproape 200 de ani, Kogălniceanu spera că „are să facă o revoluție strașnică în toată Moldova întru chipul de a face frigănele și găluști” 9 iunie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Zero waste: Carte gastronomică românească dedicată evitării risipei alimentare / Volumul, la care au contribuit chefi cunoscuți, poate fi precomandat 4 iunie Cosmin Dragomir 0 comentarii
INTERVIU Dan C. Vodnar, autor „Știință cu sare și piper”: „Putem găti fără să avem cunoștințe avansate de chimie, dar înțelegerea unor aspecte de bază ale chimiei alimentare ar putea îmbunătăți calitatea și consistența preparatelor culinare” 24 mai Cosmin Dragomir 0 comentarii
Un chef palestinian a publicat o carte despre bucătăria din Betleem / Editorul evreu a insistat ca volumul să fie publicat în această perioadă: „Acum cartea are chiar mai multă semnificație” 23 mai Ioan Radu 0 comentarii
Top 3 mituri culinare combătute de Dan C. Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii Alimentare 23 mai Cosmin Dragomir 1 comentarii
13 sfaturi de fitness și alimentație pentru a vă stimula metabolismul și a slăbi mai repede 8 mai Redacția 2 comentarii
Interviu Mircea Groza, culegător de rețete vechi: Am documentat peste 1.500 mâncăruri bătrânești din Sălaj / Diversitatea culinară vine din conviețuirea multor etnii într-un județ mic 26 aprilie Cosmin Dragomir 1 comentarii
„Roșii & busuioc la etajul 5”: Cartea autorului francez care și-a transformat balconul într-o grădină în care cultivă legume și fructe bio, disponibilă în România 16 aprilie Ioan Radu 0 comentarii
