SPECIAL

Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut”

Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut”

Cum să faci o ceașcă de cafea sănătoasă, potrivit dieteticienilor/Cafeaua preparată la rece sau cea preparată fierbinte, filtrată sau nefiltrată, toate contează pentru o cafea bună

Cum să faci o ceașcă de cafea sănătoasă, potrivit dieteticienilor/Cafeaua preparată la rece sau cea preparată fierbinte, filtrată sau nefiltrată, toate contează pentru o cafea bună

Analiză: Christophe Hansen, luxemburghezul propus pentru funcția de comisar european pentru Agricultură, va trebui să echilibreze nevoile fermierilor cu presiunea tot mai mare pentru sustenabilitate și reziliență climatică / Apeluri pentru promovarea alimentației bazate pe plante

Analiză: Christophe Hansen, luxemburghezul propus pentru funcția de comisar european pentru Agricultură, va trebui să echilibreze nevoile fermierilor cu presiunea tot mai mare pentru sustenabilitate și reziliență climatică / Apeluri pentru promovarea alimentației bazate pe plante

Un nutritionist-dietetician dezvăluie secretele reușitei unei cure de slăbire: “Eu nu dau termene fixe si nu exclud total anumite alimente. Calculul după numărul de calorii nu este totul în diete!"

Un nutritionist-dietetician dezvăluie secretele reușitei unei cure de slăbire: “Eu nu dau termene fixe si nu exclud total anumite alimente. Calculul după numărul de calorii nu este totul în diete!”

Studiu cu rezultatele îngrijorătoare: Reginele albine aleg solul contaminat cu pesticide pentru hibernare, în locul solului curat! / Ce se știe, deocamdată, despre acest fenomen

Studiu cu rezultatele îngrijorătoare: Reginele albine aleg solul contaminat cu pesticide pentru hibernare, în locul solului curat! / Ce se știe, deocamdată, despre acest fenomen

Idee de mic dejun leneș, de sâmbătă. Pâine prăjită cu pesto de busuioc și ou. Merge adăugată și brânză sau felii de roșii

Idee de mic dejun leneș, de sâmbătă. Pâine prăjită cu pesto de busuioc și ou. Merge adăugată și brânză sau felii de roșii

România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram

România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram

Shaorma gratis de Black Friday: Sute de clujeni au stat la coadă la un fast-food pentru a obține o porție de shaorma

Shaorma gratis de Black Friday: Sute de clujeni au stat la coadă la un fast-food pentru a obține o porție de shaorma

Cea mai scumpă miere din lume costă 5000 euro pe kilogram. Provine dintr-o peșteră la mare adâncime din Turcia

Cea mai scumpă miere din lume costă 5000 euro pe kilogram. Provine dintr-o peșteră la mare adâncime din Turcia

Idei de alimente fermentate pline de probiotice naturale. Morcovi murați cu ghimbir sau hrean / Pot fi serviți pe post de salată, ca garnitură sau chiar ca gustare între mesele principale

Idei de alimente fermentate pline de probiotice naturale. Morcovi murați cu ghimbir sau hrean / Pot fi serviți pe post de salată, ca garnitură sau chiar ca gustare între mesele principale

Premiile Good Egg Award: Au fost desemnați 13 câștigători la nivel global / În top, ouăle de la Lidl (din Spania și Polonia), Kipster (SUA) și Sizenhoubokujyou Otafuku Tamago (Japonia)

Premiile Good Egg Award: Au fost desemnați 13 câștigători la nivel global / În top, ouăle de la Lidl (din Spania și Polonia), Kipster (SUA) și Sizenhoubokujyou Otafuku Tamago (Japonia)

Pastele de vineri seara. Spaghetti all'assassina, o rețetă de paste care nu se fierb, se prepară direct în tigaie cu mult sos de roșii concentrat. Crocante și picante, deloc „letale”, în realitate, un deliciu

Pastele de vineri seara. Spaghetti all’assassina, o rețetă de paste care nu se fierb, se prepară direct în tigaie cu mult sos de roșii concentrat. Crocante și picante, deloc „letale”, în realitate, un deliciu

Ce pui prima dată în salată: uleiul, sarea sau oțetul? Iată cum trebuie preparate corect vinegreta și salata

Ce pui prima dată în salată: uleiul, sarea sau oțetul? Iată cum trebuie preparate corect vinegreta și salata

Ce pot mânca pentru a mă încălzi?/Supa, proteinele, grăsimile și legumele prăjite pot contribui la autoreglarea temperaturii corpului

Ce pot mânca pentru a mă încălzi?/Supa, proteinele, grăsimile și legumele prăjite pot contribui la autoreglarea temperaturii corpului

Salată de spanac cu pui, avocado și brânză de capră/O masă de prânz rapidă, bogată în nutrienți și proteine

Salată de spanac cu pui, avocado și brânză de capră/O masă de prânz rapidă, bogată în nutrienți și proteine

Ceva dulce: Carrot cake - tortul cu care să îți întâmpini musafirii de Sfinții Mihail și Gabriel/ Rețeta lui Jordi Cruz, catalanul cu trei stele Michelin

Ceva dulce: Carrot cake – tortul cu care să îți întâmpini musafirii de Sfinții Mihail și Gabriel/ Rețeta lui Jordi Cruz, catalanul cu trei stele Michelin

Cum să alegi un espressor de cafea / Cele mai bune variante pentru Black Friday 2024: Breville Barista Express Impress, De’Longhi Stilosa, Rancilio Silvia sau Jura E8 / Bonus: o opțiune portabilă

Cum să alegi un espressor de cafea / Cele mai bune variante pentru Black Friday 2024: Breville Barista Express Impress, De’Longhi Stilosa, Rancilio Silvia sau Jura E8 / Bonus: o opțiune portabilă

Activitate în cadrul programului „Școala Altfel”: Elevii unei școli din București au mers la piață și au cumpărat fructe și legume / Învățătoare: „Am vrut ca ei să înțeleagă importanța produselor locale și a susținerii producătorilor autohtoni. Activitatea a avut și o componentă legată de educația financiară”

Activitate în cadrul programului „Școala Altfel”: Elevii unei școli din București au mers la piață și au cumpărat fructe și legume / Învățătoare: „Am vrut ca ei să înțeleagă importanța produselor locale și a susținerii producătorilor autohtoni. Activitatea a avut și o componentă legată de educația financiară”

Ce înseamnă cu adevărat o porție sănătoasă? Cum măsurăm „din ochi” legumele, fructele, carnea sau nucile? / Cum să măsurăm porțiile corect (fără un cântar) pentru a evita excesul și a menține echilibrul / Recomandările nutriționistului Tania Fântână

Ce înseamnă cu adevărat o porție sănătoasă? Cum măsurăm „din ochi” legumele, fructele, carnea sau nucile? / Cum să măsurăm porțiile corect (fără un cântar) pentru a evita excesul și a menține echilibrul / Recomandările nutriționistului Tania Fântână

Te tentează să treci de la motocultor la tractoraș? Tot ce trebuie să știi despre minitractoare: cui se adresează, cât costă, ce poți face cu ele și ce dezavantaje principale au

Te tentează să treci de la motocultor la tractoraș? Tot ce trebuie să știi despre minitractoare: cui se adresează, cât costă, ce poți face cu ele și ce dezavantaje principale au

Cum arată micul dejun perfect în viziunea Universității Harvard/ Grupele de alimente obligatorii/ Rețeta de ovăz la cuptor cu banane și afine

Cum arată micul dejun perfect în viziunea Universității Harvard/ Grupele de alimente obligatorii/ Rețeta de ovăz la cuptor cu banane și afine

Cinci sfaturi pentru a reduce risipa alimentară în gospodărie/O treime din hrana cultivată la nivel mondial ajunge la gunoi

Cinci sfaturi pentru a reduce risipa alimentară în gospodărie/O treime din hrana cultivată la nivel mondial ajunge la gunoi

VIDEO Kevin Bacon, star la Hollywood, rămas sărac după un mare scandal financiar, s-a retras la o fermă din Connecticut/ Crește capre și gătește cu legume și fructe din propria grădină/ Niciodată nu consumă carne de capră, pentru că este îndrăgostit de aceste animale

VIDEO Kevin Bacon, star la Hollywood, rămas sărac după un mare scandal financiar, s-a retras la o fermă din Connecticut/ Crește capre și gătește cu legume și fructe din propria grădină/ Niciodată nu consumă carne de capră, pentru că este îndrăgostit de aceste animale

Exploatările aurifere afectează producția de cacao. În 2025 se așteaptă prețuri record la ciocolată și alte produse care includ cacao și unt de cacao

Exploatările aurifere afectează producția de cacao. În 2025 se așteaptă prețuri record la ciocolată și alte produse care includ cacao și unt de cacao

Impozite de 500% pentru terenurile agricole nelucrate / Ce prevede proiectul inițiat de primăria municipiului Alba Iulia

Impozite de 500% pentru terenurile agricole nelucrate / Ce prevede proiectul inițiat de primăria municipiului Alba Iulia

Cum elimini „antinutrienții” din leguminoase și care sunt riscurile pentru sănătate dacă nu le pregătești corespunzător

Cum elimini „antinutrienții” din leguminoase și care sunt riscurile pentru sănătate dacă nu le pregătești corespunzător

Angajați DNATA - responsabili de producția alimentară, logistică și distribuție - din marile aeroporturi ale Marii Britanii amenință cu greva. Serviciile de catering ar putea fi grav afectate

Angajați DNATA – responsabili de producția alimentară, logistică și distribuție – din marile aeroporturi ale Marii Britanii amenință cu greva. Serviciile de catering ar putea fi grav afectate

Captură record de cocaină în Spania: Traficanții au ascuns 13 tone de droguri de mare risc în lăzi de banane / Este cea mai mare captură din istoria țării

Captură record de cocaină în Spania: Traficanții au ascuns 13 tone de droguri de mare risc în lăzi de banane / Este cea mai mare captură din istoria țării

Hummus de dovleac în combinație cu legume și măsline - o cină cât se poate de rapidă, cu produse de sezon/ Rețetele Juanitei

Hummus de dovleac în combinație cu legume și măsline – o cină cât se poate de rapidă, cu produse de sezon/ Rețetele Juanitei

Sunt vegetarian, ce mănânc? Nouă alimente bogate în proteine pe care orice persoană care nu consumă carne ar trebui să le aibă în casă / Spanacul, fasolea, lintea și oul, de nelipsit

Sunt vegetarian, ce mănânc? Nouă alimente bogate în proteine pe care orice persoană care nu consumă carne ar trebui să le aibă în casă / Spanacul, fasolea, lintea și oul, de nelipsit

Accesorii dacă vrei să înveți să faci paste home made, de urmărit în luna reducerilor de Black Friday

Accesorii dacă vrei să înveți să faci paste home made, de urmărit în luna reducerilor de Black Friday

Idei pentru masa de prânz. Pui alla diavola, o rețetă tradițională italiană ușor de făcut și care place tuturor

Idei pentru masa de prânz. Pui alla diavola, o rețetă tradițională italiană ușor de făcut și care place tuturor

Ceva dulce/Prăjitură cu lămâie și zmeură, numai bună pentru un desert delicios cu o linguriță de înghețată sau lângă cafea

Ceva dulce/Prăjitură cu lămâie și zmeură, numai bună pentru un desert delicios cu o linguriță de înghețată sau lângă cafea

Cafea cu adaos și aromă de alune, un trend nou în industria HoReCa. Se poate face cu alune de pădure prăjite sau pastă de alune

Cafea cu adaos și aromă de alune, un trend nou în industria HoReCa. Se poate face cu alune de pădure prăjite sau pastă de alune

O familie de agricultori din Băleni produce legume fără pesticide și insecticide. Fiica lor vrea să continue tradiția, mai ales că ea și fiul ei sunt alergici la aceste substanțe chimice / Mădălina: „Nu am de gând să livrez către marile magazine, pentru că acolo ai nevoie de cantitate. Nu vreau să stric calitatea pentru cantitate”

O familie de agricultori din Băleni produce legume fără pesticide și insecticide. Fiica lor vrea să continue tradiția, mai ales că ea și fiul ei sunt alergici la aceste substanțe chimice / Mădălina: „Nu am de gând să livrez către marile magazine, pentru că acolo ai nevoie de cantitate. Nu vreau să stric calitatea pentru cantitate”

Cum pot ajuta leguminoasele în slăbit? Sunt sățioase, au un conținut caloric moderat și sunt o sursă excelentă de proteine, afirmă nutriționistul Tania Fântână / Rețete cu năut și linte

Cum pot ajuta leguminoasele în slăbit? Sunt sățioase, au un conținut caloric moderat și sunt o sursă excelentă de proteine, afirmă nutriționistul Tania Fântână / Rețete cu năut și linte

După inundațiile din Spania culturile de citrice și curmale din zona Valenciei sunt încă afectate de apa rămasă pe câmp/ Peste 20.000 de ha de terenuri agricole au fost afectate, bilanțul final ar putea ajunge la 40.000/ Mii de animale au murit, iar altele sunt în pericol din cauza lipsei de hrană

După inundațiile din Spania culturile de citrice și curmale din zona Valenciei sunt încă afectate de apa rămasă pe câmp/ Peste 20.000 de ha de terenuri agricole au fost afectate, bilanțul final ar putea ajunge la 40.000/ Mii de animale au murit, iar altele sunt în pericol din cauza lipsei de hrană

Friganele - un mic dejun dulce sau sărat care ne-a încântat copilăria/ Rețeta este populară, sub diferite denumiri, în multe țări din Europa

Friganele – un mic dejun dulce sau sărat care ne-a încântat copilăria/ Rețeta este populară, sub diferite denumiri, în multe țări din Europa

Explicația unui nutriționist/ De ce bărbații depun grăsime pe burtă și femeile pe șolduri/ „E legat de hormoni. Ideal este să găsești echilibrul și să cauți o versiune mai bună a ta, fără să te compari cu alții”

Explicația unui nutriționist/ De ce bărbații depun grăsime pe burtă și femeile pe șolduri/ „E legat de hormoni. Ideal este să găsești echilibrul și să cauți o versiune mai bună a ta, fără să te compari cu alții”

Binefacerile semințelor de chia sunt reale/ Nu sunt un aliment la modă, ci aduc o contribuție nutrițională importantă/ Care e cel mai bun moment al zilei pentru a le consuma

Binefacerile semințelor de chia sunt reale/ Nu sunt un aliment la modă, ci aduc o contribuție nutrițională importantă/ Care e cel mai bun moment al zilei pentru a le consuma

Ce a mâncat Dua Lipa înainte de concertul din Singapore: Artista a savurat preparate tradiționale la prețuri accesibile, într-o piață locală, dar a luat o cină rafinată într-un restaurant celebru

Ce a mâncat Dua Lipa înainte de concertul din Singapore: Artista a savurat preparate tradiționale la prețuri accesibile, într-o piață locală, dar a luat o cină rafinată într-un restaurant celebru

Generația Z este înnebunită după mâncarea filipineză. Într-un singur an, consumul a crescut cu 50% în SUA

Generația Z este înnebunită după mâncarea filipineză. Într-un singur an, consumul a crescut cu 50% în SUA

Piața tractoarelor a scăzut cu 12% în 2024. Vânzările au ajuns la cel mai mic nivel din ultimii opt ani: „Anul trecut și în anul în curs, sectorul industrial a fost influențat de costurile ridicate ale materiilor prime și ale energiei, în contextul tensiunilor geopolitice și al războiului din Orientul Mijlociu”

Piața tractoarelor a scăzut cu 12% în 2024. Vânzările au ajuns la cel mai mic nivel din ultimii opt ani: „Anul trecut și în anul în curs, sectorul industrial a fost influențat de costurile ridicate ale materiilor prime și ale energiei, în contextul tensiunilor geopolitice și al războiului din Orientul Mijlociu”

Friteuza cu aer s-ar putea să te spioneze/Organizația Which? lansează un avertisment urgent utilizatorilor conform căruia unele aparate de gătit cu aer cald ascultă conversațiile și trimit datele în China

Friteuza cu aer s-ar putea să te spioneze/Organizația Which? lansează un avertisment urgent utilizatorilor conform căruia unele aparate de gătit cu aer cald ascultă conversațiile și trimit datele în China

O criză a cartofilor este pe punctul să se declanșeze în Europa

O criză a cartofilor este pe punctul să se declanșeze în Europa

Prețurile cerealelor au înregistrat scăderi semnificative după ce Donald Trump a fost ales președinte al SUA / Tarifele propuse de republican ar putea perturba comerțul agricol al SUA, în special exporturile de soia către China, principalul importator

Prețurile cerealelor au înregistrat scăderi semnificative după ce Donald Trump a fost ales președinte al SUA / Tarifele propuse de republican ar putea perturba comerțul agricol al SUA, în special exporturile de soia către China, principalul importator

Pizza grecească pentru o cină românească/E ușor de preparat și nu vom supăra pe nimeni că am intervenit puțin în rețeta originală

Pizza grecească pentru o cină românească/E ușor de preparat și nu vom supăra pe nimeni că am intervenit puțin în rețeta originală

O fermă scoțiană de lactate ecologice lansează cel mai natural lapte de ciocolată / Numit „lapte brun de vacă”, acesta este fabricat din coji de cacao reziduale / Prețul cu care se vinde

O fermă scoțiană de lactate ecologice lansează cel mai natural lapte de ciocolată / Numit „lapte brun de vacă”, acesta este fabricat din coji de cacao reziduale / Prețul cu care se vinde

De ce ar trebui să consumi pește pangasius și la ce să fii atent când îl cumperi/Aduce beneficii neașteptate pentru sănătate și este o sursă bună de proteine

De ce ar trebui să consumi pește pangasius și la ce să fii atent când îl cumperi/Aduce beneficii neașteptate pentru sănătate și este o sursă bună de proteine

Cinci sfaturi pentru a-ți păstra tocătorul de lemn impecabil și sigur timp de un deceniu. Un chef bucătar demontează mitul conform căruia tocătoarele din plastic sau sticlă ar fi mai bune / În primul rând, alege un lemn de calitate, precum cireș, acacia, fag, tec, arțar sau nuc

Cinci sfaturi pentru a-ți păstra tocătorul de lemn impecabil și sigur timp de un deceniu. Un chef bucătar demontează mitul conform căruia tocătoarele din plastic sau sticlă ar fi mai bune / În primul rând, alege un lemn de calitate, precum cireș, acacia, fag, tec, arțar sau nuc