Gofre / Sursa foto: G4Food
Pentru cei care își doresc un mic dejun sănătos și gustos, vafele preparate cu făină integrală de grâu și fără zahăr rafinat sunt o alegere excelentă. Aceste vafe sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, oferind energie de lungă durată și menținând echilibrul glicemiei, conform iFoodReal.
Rețeta de mai jos este ușor de preparat și poate fi personalizată cu diferite toppinguri sănătoase.
Vafe cu făină integrală și fără zahăr rafinat. Ingrediente:
- 150 g făină integrală de grâu
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Un praf de sare
- 2 ouă
- 250 ml lapte (sau lapte vegetal, după preferință)
- 2 linguri ulei de cocos sau ulei de măsline
- 2 linguri sirop de arțar sau miere (opțional, pentru îndulcire naturală)
- 1 linguriță extract de vanilie
- Toppinguri: fructe proaspete, iaurt grecesc, nuci sau semințe
Vafe cu făină integrală și fără zahăr rafinat. Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, amestecați făina integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol, bateți ouăle și adăugați laptele, uleiul de cocos, siropul de arțar (sau mierea) și extractul de vanilie. Combinați ingredientele umede cu cele uscate și amestecați până când obțineți un aluat omogen.
- Coacerea vafelor: Preîncălziți aparatul pentru vafe și ungeți-l ușor cu ulei, dacă este necesar. Turnați o porție de aluat în aparat și coaceți până când vafele devin aurii și crocante, aproximativ 3-5 minute, în funcție de aparat.
- Servirea: Așezați vafele pe farfurie și adăugați toppinguri sănătoase, precum fructe proaspete (banane, fructe de pădure, mere), iaurt grecesc, nuci sau semințe de chia pentru un plus de nutrienți.
Vafe cu făină integrală și fără zahăr rafinat. O variantă sănătoasă pentru diminețile de weekend
Făina integrală de grâu conține mai multe fibre și nutrienți esențiali decât făina albă rafinată, iar eliminarea zahărului rafinat din rețetă ajută la menținerea unui nivel constant de energie.
Aceste vafe sunt perfecte pentru un mic dejun hrănitor și echilibrat, fiind ideale pentru întreaga familie.
Bucurați-vă de un început de zi sănătos cu această rețetă simplă și delicioasă de vafe!
Sursa: G4Food
