Recomandări de vinuri românești pentru masa de sărbători / Selecția lui Cezar Ioan, wine expert, pentru Crăciun și Revelion: „Am încercat să acopăr toate nevoile unei mese, de la un spumant până la un vin desert, vinuri albe și vinuri roșii” (VIDEO)

Cezar Ioan, pasionat de vinuri, a pregătit pentru G4Food o selecție de vinuri românești, perfecte pentru această perioadă festivă. Această listă acoperă toate momentele unei mese, de la aperitive la desert, și evidențiază soiuri autohtone reprezentative. Mai jos găsiți propunerile lui, însoțite de detalii despre fiecare vin, și, evident, informații legate de prețul lor.

1. Spumant din Frâncușă – Colocviu Vibe, Cramele Cotnari

Un spumant vioi și gastronomic, potrivit atât ca aperitiv, cât și pe parcursul mesei. Este revigorant și echilibrat, plăcut de consumat de sine stătător, dar și alături de mâncare. Prețul de 52 lei îl face accesibil pentru o calitate remarcabilă.

2. Tămâioasă Românească – Budureasca

Un vin alb sec, parfumat și cremos, ce provine din Dealul Mare. Este o alegere elegantă pentru cei care apreciază vinurile bine echilibrate. Prețul său, 62 lei, reflectă un raport calitate-preț foarte bun.

3. Fetească Neagră – Terra Romana, Crama SERVE

Un vin roșu din Dealul Mare, recunoscut pentru profunzimea și versatilitatea sa. Cu arome puternice de fructe și un preț de 57 lei, acest vin se „asortează” perfect cu preparatele tradiționale de sărbători, precum sarmale, fripturi și chiar deserturi.

4. Negru de Drăgășani – Prince Mircea

Acest vin unic, provenit din sud-vestul României, impresionează prin aromele sale de fructe negre de pădure și vișine. La prețul de 70 lei, oferă o experiență deosebită, fiind potrivit atât pentru iubitorii de vinuri seci, cât și pentru cei care preferă vinuri mai dulci.

5. Fetească Neagră – Primordial, Domeniul Bogdan

Un vin biodinamic din Dobrogea, cu influențe ale consultanților italieni și francezi. Este ideal pentru ocazii speciale și poate impresiona chiar și pe cei mai exigenți cunoscători. Prețul de 115 lei îl plasează în categoria vinurilor premium, dar justifică investiția prin complexitatea sa.

6. Vin dulce – Grasă de Cotnari

Un vin desert de excepție, obținut din struguri afectați de mucegaiul nobil, care îi oferă complexitate și profunzime. Cu un preț de 110 lei, acest vin dulce alb demonstrează potențialul soiurilor românești în segmentul vinurilor premium.

Cezar Ioan comchide spunând: „Avem cu ce ne mândri în materie de vinuri. Ar fi bine să cunoaștem cel puțin aceste șase recomandări”.

Filmare și Montaj: Andrei Tinca