Sursa foto: Pexels Producția de lapte este pe trend pozitiv în 2023, conform datelor INS. Producţia totală de lapte a crescut cu 0,7% anul trecut, la 45,52 milioane hectolitri, iar producţia de ouă a scăzut cu 2,3%, la 5.869 milioane bucăţi, transmite News.ro.
Greutatea animalelor destinate sacrificării pentru consum a crescut în anul 2023, faţă de anul 2022, la păsări (725.000 tone) şi a scăzut la bovine (159.000 tone), la porcine (422.000 tone) şi la ovine şi caprine (134.000 tone).
”În anul 2023 comparativ cu anul 2022 s-au constatat următoarele:
- greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut cu 3,4% la păsări şi a scăzut cu 4,2% la bovine, cu 3,7% la porcine şi cu 3,6% la ovine şi caprine;
- producţia totală de lapte a fost cu 0,7% mai mare;
- producţia de lână a crescut cu 5,9%;
- producţia de ouă a scăzut cu 2,3%”, arată datele INS.
Spre deosebire de producția de lapte care este pe trend pozitiv, în structura producţiei de carne nu au intervenit modificări semnificative.
Producţia de lapte de vacă (inclusiv pentru consumul viţeilor) în anul 2023 a fost de 38.803.000 hectolitri, cu 206.000 hectolitri (-0,5%) sub nivelul anului precedent. S-au înregistrat creşteri în regiunile de dezvoltare: Vest (+12,4%), Nord-Vest (+9%), Sud-Est (+0,7%) şi scăderi în celelalte regiuni de dezvoltare: Bucureşti-Ilfov (-15,8%), Centru (-7%), Nord-Est (-6,4%), Sud-Vest Oltenia (-3%) şi Sud-Muntenia (-1,3%).
