foto Facebook/@The Yorkshire Cheese Farm
Soții Tilea, originari din comuna Bradu, județul Argeș, au înființat prima fabrică de brânzeturi românești din Marea Britanie, informează pagina de Facebook Anunțul UK, potrivit căreia acest tip de investiție ar fi unic la nivelul întregii Diaspora românești.
Potrivit sursei citate, soții Mirela și George Tilea au plecat în Marea Britanie cu 15 ani în urmă și au reușit să înființeze, cu patru ani în urmă, o fabrică de brânzeturi în localitatea Sheffield.
Pentru succesul lor antreprenorial, ei au fost premiați recent la Palatul Parlamentului de la București, în cadrul Galei ”România ești Tu”, pentru management eficient și strategie de business.
„Eu sunt de la țară, soția e de la oraș, dar după ce ne-am căsătorit s-a mutat și ea, cu mine, în satul Geamăna, comuna Bradu, județul Argeș… Aveam vaci și mergeam cu ele, pe câmp, la păscut, iar părinții și bunicii făceau mereu brânză proaspătă. Nu era masă să nu mâncăm brânză”, a declarat George Tilea pentru Anunțul UK.
În Sheffield, George, fost economist la primăria din satul natal, și-a găsit de muncă în construcții, iar Mirela, fostă asistentă medicală de balneofiziokinetoterapie în Pitești, a început să facă masaj la clienți privați.
„În Anglia, în primii ani, am dus dorul de bunătățuri de acasă, în special de brânză proaspătă. Am tot căutat să cumpărăm de la diverse ferme, dar ce găseam nu era cum mâncam noi, în România… Am cumpărat lapte și am început să facem brânză acasă. La început am făcut doar pentru noi, însă ulterior, la cererea cunoștințelor, am început să și vindem. La un moment dat, am realizat că făceam foarte multă brânză pentru că interesul celor care cumpărau de la noi era destul de ridicat, și atunci ne-a venit ideea să ne deschidem o fabrică. Am cumpărat toate echipamentele necesare, am făcut un contract pentru lapte cu o fermă locală și ne-am apucat să facem brânză exact ca acasă”, a mai dezvăluit George Tilea.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Fabrica soților Tilea se numește ”The Yorkshire Cheese Farm”. Aici sunt produse, printre altele, urdă, caș, telemea, brânză dulce și brânză de burduf, dar și unele sortimente de brânză englezească. Brânzeturile se găsesc în prezent în șapte magazine românești din Anglia, dar și într-unul britanic.
În 2023, The Yorkshire Cheese Farm a fost declarată cea mai bună afacere românească din UK de către Radio Vocea Românilor din Plymouth.
Pe 25 mai, în cinstea aniversării a patru ani de activitate, Mirela și George Tilea vor organiza în Sheffield un eveniment pentru comunitatea românească din Anglia.
„Vom petrece cu muzică și mâncare românească, iar oaspete special ne va fi interpretul Constantin Enceanu. Invităm încă de pe acum românii să vină în număr cât mai mare alături de noi”, a precizat George Tilea.
