FOTO: Dreamstime/Ishmeriev
Prețurile la ceapă au înregistrat o scădere semnificativă în Ucraina, chiar dacă sezonul de depozitare se apropie de final. Potrivit analiștilor de la platforma EastFruit, agricultorii sunt nevoiți să reducă prețurile din cauza cererii slabe și a calității scăzute a produselor aflate încă pe piață.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Prețurile au scăzut cu 12% într-o săptămână
În prezent, fermierii ucraineni vând ceapa la prețuri cuprinse între 16 și 26 grivne pe kilogram (aproximativ 0,39–0,63 dolari). Săptămâna trecută, prețul minim nu cobora sub 18 grivne (0,43 dolari). Aceasta înseamnă o scădere medie de 12% în doar șapte zile.
Această reducere nu este rezultatul unui exces de ofertă în sens clasic, ci al presiunii exercitate de cumpărătorii en-gros. Aceștia au devenit mai exigenți în ceea ce privește calitatea, refuzând loturile care nu îndeplinesc standardele minime. Din acest motiv, fermierii spun că sunt obligați să scadă prețurile pentru a nu rămâne cu marfa nevândută.
Ceapa de calitate slabă aglomerează piața
Potrivit producătorilor, situația actuală este consecința deciziilor luate în urmă cu câteva luni. Mulți fermieri au amânat vânzările pentru a profita de o eventuală creștere a prețurilor în a doua jumătate a lunii aprilie. Însă această strategie a dus la acumularea unor cantități mari de ceapă de calitate slabă în depozite. Între timp, condițiile de păstrare și-au pus amprenta asupra produsului, iar deteriorarea s-a accentuat.
În plus, cererea rămâne scăzută, ceea ce alimentează pesimismul în rândul producătorilor. Prețurile actuale sunt, în medie, cu 12% mai mici decât cele din aceeași perioadă a anului trecut. În lipsa unui interes puternic din partea cumpărătorilor și cu stocuri în scădere de calitate, fermierii nu se așteaptă la o redresare rapidă a pieței.
